- cloudberry - ເພື່ອລົດຊາດ
- ນ້ໍາ - 1 ລິດ
- ນ້ໍາຕານ - 150-200 ກຼາມ
ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານຢູ່ໃນປະເທດລັດເຊຍມີເມັດຜັກສົດແລະຜັກບົ່ວໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ, ຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ. ໃນພາກເຫນືອມັນຍັງເອີ້ນວ່າ "ຫມາກມີເນື້ອ". ຢູ່ໃນ taverns ມອດໂກທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຫລາຍແມ່ນ cloudberry kvass ແລະ mors. Moroshka ແມ່ນຫມາກມີເນື້ອ favorite ຂອງ Pushkin. Morozhka ແມ່ນ storehouse ຂອງວິຕາມິນ, ມັນມີສາມວິຕາມິນ C ຫຼາຍກ່ວາໃນຫມາກກ້ຽງ, ແລະເນື້ອໃນຂອງ vitamin A cloudberry ຫຼີກເວັ້ນການ carrots. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ປະກອບດ້ວຍສານວິຕາມິນ B, PP, ທາດເຫຼັກ, ທາດໂປຼຕຽມ, phosphorus, tannic ແລະ pectin. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມີການນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວບັນຊີລາຍຊື່ທັງຫມົດຂອງພະຍາດ. Moroshka ຈະເລີນເຕີບໂຕໃນເຂດພາກເຫນືອ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນເຂດປ່າສະຫງວນ, ປ່າດົງດິບແລະໃນທະເລ. ໃນປະເທດລັດເຊຍ, ນີ້ແມ່ນ Siberia ແລະຕາເວັນອອກໄກ. ເກັບກໍາຂໍ້ຝູງຝົນໃນຊ່ວງປາຍເດືອນກັນຍາ. Moroshka ຖືກນໍາໃຊ້ສົດ, jam, compote, ນ້ໍາ, jam ແລະ jam ແມ່ນເຮັດຈາກມັນ. ມີການເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມ, cloudberry ປຽກສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາຫຼາຍປີ. ການກະກຽມ: ອ່າງໄມ້ຄວນໄດ້ຮັບການປົນກັນແລະຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ຄວນຈະເປັນທີ່ຮຸນແຮງ. ວາງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນເມັດຕ່າງໆ. ໃນຕົ້ມຫຼັງຫນຶ່ງ, ຈືນນ້ໍາໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາຕານຈົນກວ່າຈະມີຢານ້ໍາຫວານ. ໃຫ້້ໍາຢານ້ໍາເຢັນລົງ. ງາມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນອ່າງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຢອດ, ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າແລະຝາປິດໄມ້, ທີ່ຈະຕິດຕັ້ງເອົາຂະຫນາດນ້ອຍ. ກວມເອົາ tub ທີ່ມີຜ້າ. ອ່າງເກັບນ້ໍາຝົນຄວນວາງໄວ້ໃນຫ້ອງຫຼືຫ້ອງເຢັນ. ຫຼັງຈາກ 3 ຫາ 6 ເດືອນ, ເມີຄີມຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການບໍລິໂພກ.
ອາຫານ: 10