ສູດສໍາລັບອາຫານທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຊີ້ນ, ມັນຝະລັ່ງຫຼືເຫັດ, baked ໃນເຕົາອົບ - ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດຂອງເກືອບຄ່ໍາເປັນງານບຸນ. ລົດຊາດຂອງມັນຕົ້ນ, ຊີ້ນອ່ອນຫຼືເຫັດທີ່ມີກິ່ນຫອມມີສີຄີມທີ່ສວຍງາມ, ທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຕົ້ນສະບັບ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃຊ້ເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມຫນ້ອຍທີ່ສຸດໃນການກະກຽມອາຫານດັ່ງກ່າວ. ຖ້າທ່ານປະສົມຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ - ມັນຈະມີຫຼາຍຂື້ນ! ອາຫານນີ້ຄ້າຍກັບ roast ໃນ pots, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວເພື່ອກຽມມັນ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າຈີ່ແຍກຕ່າງຫາກໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງເທດ, ເຊິ່ງເນັ້ນຫນັກໃສ່ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າຄວາມພະຍາຍາມ!
ສ່ວນປະກອບ:- ຜົງຫມູ 300 ກໍາ
- Potatoes young 4 pcs.
- ເມັດມະມ່ວງ 200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງ 100 ກໍາ
- ຄີມ Sour 2 tbsp. l
- ເມັດ 40 ກໍາ
- ສົ້ມເມັດ 2 tbsp. l
- Basil ແຫ້ງ 0.5 tsp.
- Oregano ແຫ້ງ 0.5 ໂຕນ.
- Paprika ດິນຫວານ 0.5 ໂຕນ.
- Pepper ground black 0.5 tsp.
- Salt 0.5 tsp.
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບຊີ້ນທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ: ເຂົ້າຈີ່ຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວ, ເຫັດ, 3-4 ມັນຕົ້ນ, ເນີຍແຂງ, ຜັກບົ່ວ, 2 ບ່ວງຄີມສົ້ມ, ບ່ວງ້ໍາສົ້ມ, ເກືອ, ຫົວສີດໍາ, paprika, pepper ຫວານ, basil ແຫ້ງແລະ oregano.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນຫຼື semirings ແລະຕື່ມໃສ່ນໍ້າສົ້ມ. ພວກເຮົາອອກຈາກການລ້າງອອກໃນຂະນະທີ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບໄດ້ຖືກກະກຽມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ເຫັດແລະມັນຝະລັ່ງຖືກອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃນເຕົາຂົ້ວ, ຈົ່ງອົບອຸ່ນສ່ວນທີສາມຂອງນ້ໍາມັນ, ຈົ່ງຫລີກລ້ຽງເຫັດແລະເພີ່ມເຂົ້າຫອມ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກພິກດໍາແລະເກືອ. ເຫັດເຫັດສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເອົາເຫັດເຂົ້າຈອກດຽວກັນແລະວາງອີກສາມສ່ວນຂອງມັນເບີແລະມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນ 10 ນາທີ, ລີດດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເອົາຜັກກາດອອກຈາກໄຟແລະວາງໄວ້ໃນຊັ້ນຫນາໃນອາຫານທີ່ມີຟູດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຕັດຊີ້ນເປັນຕ່ອນ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກແລະເກືອ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕື່ມ peppers ດິນແລະສີດໍາຫວານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃຫ້ນ້ໍາມັນທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນເຕົາແກະຂັດແລະຈືນຊີ້ນໃນ 10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ສາມເມັດເຂົ້າຈີ່ໃຫຍ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ໃນຮູບແບບທີ່ມີມັນຕົ້ນວາງຊີ້ນ, ຈົ່ງອອກນ້ໍາມັນ, ທີ່ຍັງຢູ່ໃນແຊ່. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ວົງແຫວນຂອງຜັກບົ່ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນເຫັດແລະເນີຍແຂງ. ແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາສີດ "casserole" ກັບຄີມສົ້ມແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ 180 ° C ໃນເວລາ 15-20 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ແລ້ວ! ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດແລະໃນມື້ຕໍ່ມາໃນແບບ preheated ໄດ້.