ອາຫານຈາກຫມາກໂມແລະມັນຝະລັ່ງຝຣັ່ງປົກປ້ອງຄວາມສໍາຄັນຂອງສູດສໍາລັບອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກມັນຕົ້ນແລະມັນຕົ້ນ. ໃນເວລາທີ່ Hispanic ອາເມລິກາສະຫນອງການເຊື່ອມຕໍ່ຫຼືເອກະສານເວັບໄຊອື່ນໆ, ບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ inference ຫຼືການສົມມຸດຕິຖານແລະບໍ່ຄວນ construed ວ່າສະຫະລັດ Hispanic ເຊື່ອມຕໍ່ມາ, ດໍາເນີນງານຫຼືຄວບຄຸມສະຖານທີ່ເຫຼົ່ານີ້. ທີ່ນິຍົມ. ມີສູດຫຼາຍສໍາລັບ branda: ໃນຮູບແບບຂອງຄວາມບໍລິສຸດມັນຕົ້ນ, mashed ກັບມັນຕົ້ນ, ໃນສີຄີມແລະນ້ໍາ olive, ໃນຮູບແບບຂອງ casseroles ຫຼື toasts ກັບມັນຕົ້ນ, mashed ໄດ້. ຫມາກຕົ້ມແຫ້ງຫຼືແຫ້ງສໍາລັບຖ່ານກ້ອນຄລາສສິກແມ່ນແຊ່ນ້ໍາເປັນເວລາ 24 ຊົ່ວໂມງ, ມັກຈະປ່ຽນນ້ໍາເພື່ອຫລຸດລົງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງ. ປັດຈຸບັນມີຈັງຫວະທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມຈິງທີ່ວ່າມີການປ່ຽນແປງນ້ໍາທີ່ມີການປ່ຽນແປງນ້ໍາບໍ່ແມ່ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ສະເຫມີ, ດັ່ງນັ້ນ, ມັນມີສູດປະສົມທີ່ມີຕົ້ມແລະການສູບຢາ. ມັນແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນໍາມາໃຊ້ເພາະວ່າບໍ່ມີການຂາຍໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ. ຜູ້ປະຕິບັດຂອງອາຫານນີ້ສັງເກດວ່າຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເກືອບບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກແບບຄລາສສິກ. brann ຫຼັງຈາກທີ່ baking ໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ຄວາມສອດຄ່ອງຢ່າງດຽວ, ໃນກໍລະນີນີ້ມັນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນແຜ່ນໂດຍກົງຈາກ mold ຫຼືແຜ່ຂະຫຍາຍໃນ toast. branda ເຢັນເລັກນ້ອຍແລ້ວສາມາດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຊັ່ນ: casserole, ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບເປັນອາຫານວ່າງເປັນ.
ສ່ວນປະກອບ:- ມັນຝລັ່ງ 1000 ກໍາ
- ໃບໄມ້ໃບ 3 ຊິ້ນ
- ສີດໍາມີ peas 5 ເມັດ.
- ເກືອ 1 tbsp. l
- Parsley ສົດ 1 ຊໍ່
- ເນີຍແຂງ 100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ 4 ໃບ
- ຄີມ 100 ມົນ
- Cod 700g
- Thyme (Thyme) fresh 1 sprig
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ brandy, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ມັນຕົ້ນ, cod, ຄີມ, ນ້ໍາໂອລີມ, ເຄື່ອງເທດ, ເນີຍແຂງ, parsley.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຕົ້ມມັນຕົ້ນຂັດໃນນ້ໍາເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ເຄັດລັບທີ່ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕົ້ມໃນນ້ໍາດ້ວຍການເພີ່ມເກືອ, peppercorns, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະ, ມັກ, thyme, ປຸງແຕ່ງຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ 5 ນາທີແລະເອົາອອກໃນແຜ່ນເພື່ອເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ແລ້ວມັນຕົ້ນ, ມັນຂັດເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນ, ເພີ່ມຄີມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຈອກຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາເວີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເພີ່ມຜັກບົ່ວໃສ່ມັນຕົ້ນແລະຜັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ແຍກຫມາກໂປບຈາກກະດູກແລະຜິວຫນັງ, ຕື່ມ parsley ຟັກລະອຽດແລະກົດຜ່ານຜັກທຽມກົດ. ພວກເຮົາ knead, rubbing ມັນກັບມະຫາຊົນບໍລິສຸດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ປະສົມຜັກທຽມທີ່ມີຜັກທຽມດ້ວຍຄວາມບໍລິສຸດຈາກຫມາກໂປ, ການແຜ່ລາມຜະສົມເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ມີນ້ໍາມັນຮວບຮວບແລະເອົາເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ 200 ° C ໃນເວລາ 15-20 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການ branda ການກະກຽມໂດຍກົງໃນອາຫານ baking ເປັນອາຫານຮ້ອນຫຼືອາຫານວ່າງ. ສະຫນັບສະຫນູນແບທີ່ມີສະຫຼັດສີຂຽວຫຼືສະຫຼັດຜັກສົດ.