- ມັນຕົ້ນ - 330 ກຼາມ
- ສີສົ້ມ peel - 1 ບ່ວງກາເຟ
- flour-1 3/4 Cups
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- baking powder - 2 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ໂຊດາ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- Nutmeg-1 Pinch
- ໄຄ - 1 ທີ. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- butter-10 Art ບ່ວງ
- buttermilk - 1/3 ແກ້ວ
1. ປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດໃຫ້ເປັນແກ້ວ. ແຕະມັນເບີ. ການກະກຽມມັນຕົ້ນຫວານໃນຖົ່ວເຫຼືອງກາງທີ່ມີນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມສຸກຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ຈາກ 8 ຫາ 10 ນາທີ. 2. ລ້າງນ້ໍາ, ເຢັນ, ເພີ່ມເປືອກສີສົ້ມແລະປະສົມກັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນຝະລັ່ງ. ວາງແຊ່ໃນເຕົາອົບຊັ້ນທີສາມຂອງເຕົາອົບ, ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 220 ອົງສາ. ປອກເປືອກຮົ້ວດ້ານລຸ່ມແລະຝາຂອງອາຫານທີ່ມີນ້ໍາມັນ. 3. ປົນ flour ແລະ 7 ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕື່ມການ cubes ມັນເບີແລະປະສົມຈົນກ່ວາການປະສົມຄ້າຍຄື crumb ຂະຫນາດໃຫຍ່. 4. ເອົາໃຈໃສ່ບໍລິສຸດຂອງຜັກຫວານແລະ buttermilk ໃນຖ້ວຍຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມການແປ້ງເຂົ້າໄປໃນປະສົມ, ປົນກັບສ້ອມ. 5. ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຫນ້າດິນເຮັດດ້ວຍຂີ້ຝຸ່ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນວົງກົມທີ່ມີຄວາມຫນາ 2.5 ຊັງຕີແມັດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຕັດຄຸກກີຫຼືຮູບກົມ, ຕັດອອກບິວກູດ, ລ້າງດ້ວຍເຄື່ອງຕັດແປ້ງຫຼັງຈາກຕັດແລ້ວ. ເກັບກໍາສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ແລະ roll ມັນກັບຄືນໄປບ່ອນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ 2.5 ຊມ, ຫນາ, ຕັດອອກ biscuits ໄດ້. 6. ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ມີການກະກຽມເປັນຕ່ອນ, ມີນໍ້າມັນທີ່ມີເບີແຫຼມ. ຈືນຢູ່ເຕົາອົບຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ປະມານ 20 ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 10 ນາທີໃນແບບຟອມ. 7. ຕັດແຕ່ລະຄຸກກີ້ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃສ່ນ້ໍາເຜີ້ງ, ມັນເບີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຊິ້ນເຂົ້າຈີ່ຢູ່ເທິງສຸດແລະປົກຄຸມດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ pastry.
ອາຫານ: 10