ທ່ານຮູ້ບໍ່ວ່າຖ່ານຫີນເຢຍລະມັນແບບຄລາສສິກໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກໄມ້ແລະເຫຼົ້າ? ມັນແມ່ນຢູ່ໃນແບບຟອມນີ້ວ່າພາສາເຢຍລະມັນທີ່ມີຊື່ສຽງນີ້ໄດ້ຢືມຈາກຊາວອັງກິດ, ຜູ້ທີ່ໄດ້ກະກຽມເປັນ charlotte ເປັນຫນຶ່ງໃນຕົວແປຂອງ pudding ຫວານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດ້ວຍມືເບື້ອງຕົ້ນຂອງ chef ຝຣັ່ງ, ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບພາຍໃຕ້ການ emperor Alexander ຄັ້ງທໍາອິດ, ສູດທີ່ໄດ້ invented, ເຊິ່ງໃນທີ່ສຸດໄດ້ກາຍເປັນລົດຊາດ favorite ຂອງພວກເຮົາລັດເຊຍທີ່ມີຫມາກໂປມແລະ biscuit. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການປ່ຽນແປງໃນສູດຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນຍັງເກີດຂຶ້ນໃນມື້ນີ້. ທຸກໆປັດຈຸບັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມີການປ່ຽນແປງທີ່ມີຊີວິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຄື: ອາຍແກັສທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ, ອາກາດບໍ່ມີໄຂ່, ເນີຍແຂງ, ນົມສົ້ມ, ນົມ, ... ເຖິງແມ່ນວ່າຫມາກເຜັດດຽວກັນກັບຫມາກໂປມ, ສູດທີ່ຮູ້ຈັກກັນຢູ່ໃນຄອບຄົວໂຊວຽດ, ແລະບໍ່ມີສິ່ງມະຫັດ, ເຮັດແນວໃດງ່າຍດາຍແລະໃນເວລາດຽວກັນ dessert ມີລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນມັນຢູ່ເຮືອນໂດຍບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນຫມາກໂປມແລະຈະໄປຕື່ມອີກ.
ຄາບູເລຄລາສສິກທີ່ມີຫມາກໂປມ - ສູດທີ່ມີຂັ້ນຕອນຖ່າຍຮູບໂດຍຂັ້ນຕອນ
ສູດທໍາອິດແມ່ນຫມາກເຜັດຄລາສສິກດຽວກັນກັບຫມາກໂປມ, ການກະກຽມໂດຍ grandmothers ແລະແມ່ຂອງພວກເຮົາ. ຢູ່ຫົວໃຈຂອງສູດແມ່ນ dough biscuit ໄວທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ mixer ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການ bake ເປັນ charlotte ຄລາສສິກທີ່ມີຫມາກໂປມໃນສູດທີ່ມີຂັ້ນຕອນຮູບພາບໂດຍຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ.ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນສໍາລັບ charlotte ຄລາສສິກທີ່ມີຫມາກໂປມ
- apples-5 pcs.
- ໄຂ່ -5 ຊິ້ນ.
- ນ້ໍາຕານ 1 ແກ້ວ
- flour -1 glass
- vanilla sugar
- ມັນເບີສໍາລັບແມ່ພິມ
- ້ໍາຕານແປ້ງສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບສູດສູດຄລາສສິກສໍາລັບ charlottes ກັບຫມາກໂປມ
- ແອບເປີ້ນສໍາລັບ charlotte ແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົາແນວພັນທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຫວານ. ຫມາກໄມ້ທັງຫມົດຕ້ອງໄດ້ຖືກລ້າງດີ, ປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍແລະນ້ອຍ.
- ໄຂ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບຈາກຕູ້ເຢັນລ່ວງຫນ້າແລະອະນຸຍາດໃຫ້ກາຍເປັນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຄວນຈະທໍາລາຍໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ (ກະຮອກແລະ yolks ຮ່ວມກັນ). ຕື່ມ້ໍາຕານ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາພວກເຂົາເປັນສີຂາວແລະຕານ້ໍາຕານບໍ່ສົມບູນ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ flour sifted ຂອງຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ.
- ໃນ dough ສໍາເລັດຮູບ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມ້ໍາຕານ vanilla ພຽງເລັກນ້ອຍແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຮູບແບບສໍາລັບຂີ້ເຜີ້ງຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງຂີ້ຝຸ່ນ, ຂະຫນົມຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານ. ຫຼັງຈາກຝາແລະດ້ານລຸ່ມຂອງແມ່ພິມໄດ້ຖືກປົນເປື້ອນດ້ວຍມັນເບີ, ທ່ານຄວນຖອກໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນມັນ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈັດວາງອອກຈາກຫນາກແອບເປີແລະງາມ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ (185 ອົງສາ) ປະມານ 45-50 ນາທີ. ສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງ, ປະຕູປ່ອງບໍ່ຄວນຈະເປີດ, ຍ້ອນວ່າ cake sponge ສາມາດຕົກລົງ. ສາມາດກວດສອບໄດ້ໂດຍໃຊ້ກະດາດແຂ້ວຫຼືແຂ້ວແຂ້ວ.
charlotte ທາງອາກາດທີ່ມີຫມາກໂປມແລະເນີຍແຂງ cottage - ສູດຂັ້ນຕອນງ່າຍໆໂດຍຂັ້ນຕອນ
ສູດທີ່ງ່າຍຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບ dessert ອາກາດສາມາດເອີ້ນວ່າປະສົມຂອງສອງອາຫານສິ່ງມະຫັດ - charlottes ມີຫມາກໂປມແລະ casseroles curd. ໂດຍທົ່ວໄປ, ການປະສົມປະສານຂອງເນີຍແຂງແລະຫມາກໂປມສາມາດເອີ້ນວ່າສົບຜົນສໍາເລັດໃນແຜນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຍ້ອນວ່າທັງສອງສ່ວນຜະສົມຜະສານກັບລົດຊາດແລະໃຫ້ສົມບູນເຊິ່ງກັນແລະກັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ປູມເປົ້າທາງອາກາດທີ່ມີຫມາກໂປມແລະເນີຍແຂງ (ສູດສູດງ່າຍດາຍໂດຍຂັ້ນຕອນຂ້າງລຸ່ມນີ້) ແມ່ນ delicious ແລະຕົ້ນສະບັບໃນເວລາດຽວກັນ.ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນສໍາລັບປູມເປົ້າທາງອາກາດທີ່ມີຫມາກໂປມແລະເນີຍແຂງຕາມສູດທີ່ງ່າຍດາຍ
- cheese cottage (ໄມ່ແກ່ນ) - 250 ກໍາ
- ໄຂ່ -3-4 ຊິ້ນ
- ຫມາກໂປມຫວານ -3 ຊິ້ນ.
- ສົ້ມຄີມ -3 tbsp. l ມີການບໍລິການ
- sugar-180 gr
- flour-230 gr
- baking powder
- ມັນເບີ
- ເກືອ
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບປູມເປົ້າທາງອາກາດທີ່ມີຫມາກໂປມແລະເນີຍແຂງ
- ເນີຍແຂງ Cottage ແມ່ນໄຂມັນຫນ້ອຍແລະມັກໃນ briquette ເປັນ - ມັນແມ່ນດີສໍາລັບການ baking ແລະຈະເຮັດໃຫ້ charlotte ຂອງພວກເຮົາ airy ແທ້ໆ. ປົນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເນີຍແຂງແລະຄີມສົ້ມຈົນກ່ວາ homogeneity.
- ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາໂຟມເບົາ. ຖ້າໄຂ່ໄກ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລ້ວມັນຈະພຽງພໍສໍາລັບສາມແລະຖ້າໄຂ່ມີຂະຫນາດກາງ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນສີ່ຊິ້ນ. ພວກເຮົາເຂົ້າຮ່ວມທັງສອງຊ່ອງຫວ່າງກັນແລະປະສົມຈົນກ່ວາເອກະພາບ.
- ພວກເຮົາເອົາຜົງແປ້ງອອກຈາກຫຼາຍໆຄັ້ງດ້ວຍຝຸ່ນບ່ວງ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ, ເພາະວ່າມັນແມ່ນຢູ່ໃນສະພາບທີ່ມັນມີທາດອົກຊີເຈນແລະການອົບແຫ້ງ.
- ເພີ່ມປະລິມານແປ້ງຂະຫນົມປຽກແລະປະສົມແປ້ງດຽວກັນ.
- ພວກເຮົາຕັດຫມາກໂປມໃນບາງໆຕ່ອນ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ພ້ອມກັນກັບຜິວຫນັງ.
- ດ້ານລຸ່ມແລະຝາຂອງແມ່ພິມໄດ້ຖືກເຄືອບດ້ວຍມັນເບີ. ງາມ້ໍາຕານແລະວາງຊໍ່ຫມາກໂປມຢູ່ເທິງ.
- ຈືນໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາປະມານ 40 ນາທີ. ພວກເຮົາກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມພ້ອມດ້ວຍໄມ້ໄມ້. ພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການເຢັນທີ່ມີຫມາກໂປມ, sprinkled ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.
ຄາບູເລທີ່ສວຍງາມທີ່ມີຫມາກໂປມ - ຂັ້ນຕອນສູດໂດຍຂັ້ນຕອນຢູ່ເຮືອນ
ໃນບັນດາຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານມັນແມ່ນເຊື່ອກັນວ່າການທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ມີ charlotte ທີ່ມີຫມາກໂປມ, ສົບຜົນສໍາເລັດຫຼາຍ dessert ຈະເປັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ສູດຕໍ່ໄປຂອງພວກເຮົາສໍາລັບ charlottes ກັບຫມາກໂປມຢູ່ເຮືອນຈະເປັນແນວໃດເພື່ອກະກຽມເປັນ magnificent, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າເປັນ pie delicious ຫຼາຍ. ຄວາມລັບທັງຫມົດຂອງການປຸງແຕ່ງ charlotte lavish ທີ່ສຸດທີ່ມີຫມາກໂປມໃນສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນໃນເຮືອນຕື່ມອີກ.ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການ charlotte luscious ກັບຫມາກໂປມຢູ່ເຮືອນ
- ຫມາກໂປມ - 3 ຊິ້ນ.
- ໄຂ່ -3 ຊິ້ນ.
- ນ້ໍາຕານ 1 ແກ້ວ
- flour -1 glass
- ທາດແປ້ງ - 2 tsp.
- baking powder -1 tsp
- ຜັກທຽມກັບລົດຊາດ
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບສູດສໍາລັບການ charlotte luscious ກັບຫມາກໂປມຢູ່ເຮືອນ
- ຫມາກໂປມແມ່ນລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດຂອງ viscera. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນບາງໆໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງ.
- ປົນໄຂ່ດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມສໍາລັບ 3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາຕານ, whiten ແລະສືບຕໍ່ beating ກັບເຄື່ອງປະສົມສໍາລັບການ 3-5 ນາທີ, ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ turns ອອກ lush.
- ຈາກແກ້ວຂອງ flour, ເອົາ 2 ບ່ວງກາເຟແລະທົດແທນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດ້ວຍທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ. ມັນເປັນການດີທີ່ຈະຖອກຜັດດ້ວຍແປ້ງແປ້ງແລະຜົງແປ້ງຫຼາຍຄັ້ງ.
- ແນະນໍາທາດແປ້ງໃຫ້ມະຫາຊົນໄຂ່ແລະນໍາເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າກັນໄດ້.
- ໃນຮູບແບບເປັນໄຂມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ຈົ່ງເອົາແປ້ງເລັກນ້ອຍແລະວາງຫມາກໂປມ, ປອກກັບໄຄ. ດ້ານເທິງດ້ວຍ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ bake ສໍາລັບ 25-30 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ອາກາດຮ້ອນຈາກຫມາກໂປມໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ໃນນົມ - ສູດງ່າຍໆໂດຍຂັ້ນຕອນ
ການກະກຽມປູມເປົ້າທາງອາກາດຈາກຫມາກໂປມໂດຍບໍ່ມີການໃຊ້ໄຂ່ແມ່ນຍາກ, ແຕ່ດ້ວຍສູດສູດຂັ້ນຕອນງ່າຍໆສໍາລັບນົມແມ່ນຈິງແທ້ໆ. ຫມາກຂີ້ຫມູໃນສູດນີ້ໄດ້ກາຍເປັນຂ້ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນ, ແຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາກາດແລະອ່ອນໂຍນ. ວິທີການກະກຽມປູມເປົ້າທາງອາກາດທີ່ມີຫມາກໂປມໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ນົມຕໍ່ໄປ.ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນສໍາລັບປູມຫມາກໂປໃນນົມທີ່ບໍ່ມີໄຂ່
- ແອບເປີ້ນ -3 ຊິ້ນ.
- ກ້ວຍ -1 ເມັດ.
- ນ້ໍາຕານ 1 ແກ້ວ
- ນົມ -1 ແກ້ວ
- flour -2, 5 ຈອກ
- ນ້ໍາຜັກ -3 tbsp. l
- baking powder
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປສໍາລັບສູດຂອງປູມເປົ້າທາງອາກາດທີ່ມີຫມາກໂປມທີ່ບໍ່ມີໄຂ່ໃນນົມ
- ຫມາກກ້ວຍຂັດກັບສ້ອມ, ເພີ່ມ້ໍານົມແລະຜັກ, ປະສົມ.
- ຫມາກໂປມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດຈາກທໍ່ນ້ໍາແລະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນເຄືອບ.
- ຜັກທີ່ມີຜົງຜັກບົ້ງແມ່ນຖືກຝັງໄວ້ແລະໃສ່ເຂົ້າໃນການປະສົມນົມ, ກ້ວຍ. ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະປົນກັນດີ.
- ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຮູບແບບທີ່ມີນໍ້າມັນທີ່ພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍຫມາກໂປມ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ງາມ dough ແລະ bake ຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະຢູ່ໃນມາດຕະຖານ 180 ອົງສາ.
ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະງ່າຍດາຍຈາກຫມາກໂປມ - ສູດອາຫານຢູ່ເຮືອນ
ຕົວເລືອກອີກປະເພດຫນຶ່ງທີ່ມີລົດຊາດແລະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມຫມາກໂປມຢູ່ບ້ານແມ່ນພົບໃນສູດຕື່ມອີກ. ນອກຈາກນີ້, ສູດນີ້ສາມາດເອີ້ນວ່າທາງເລືອກງົບປະມານສໍາລັບເບຍຫມາກໂປມ. ຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມເປັນຖ່ານຫີນທີ່ງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍທີ່ມີຫມາກໂປມຢູ່ເຮືອນໃນສູດທີ່ຢູ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້.ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນສໍາລັບຖ່ານຫີນ delicious ທີ່ມີຫມາກໂປມຢູ່ເຮືອນ
- ແອບເປີ້ນ -2 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ 1/2 ຈອກ
- flour -1 glass
- ໄຂ່ 1 ຊິ້ນ.
- ນ້ໍາມັນພືດ -100 ml
- ນ້ໍາຕົ້ມ 1 ຈອກ
- ໂຊດາ -1/2 tsp.
- ສົ້ມສໍາລັບ quenching
ຄໍາແນະນໍາບາດກ້າວສໍາລັບການ charlotte delicious ແລະງ່າຍດາຍຈາກຫມາກໂປມຢູ່ເຮືອນ
- ຕັດຫມາກໂປມຢ່າງລະອຽດ.
- ໄຂ່ແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍາມັນຜັກແລະນໍ້າຕານຈົນກ່ວາເອກະພາບ. ຕື່ມການ flour sifted.
- ໃນ dough homogeneous ເພີ່ມໂຊດາ, extinguish ກັບສົ້ມ, ປົນກັນດີ. ເພີ່ມຫມາກໂປມ.
- ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາແລະກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າຈອກ້ໍາຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ, stir ແລະ bake ສໍາລັບ 35 ນາທີ.