ຖ້ວຍຊຸບຂະຫນົມປັງເຜັດໃນເວລາທີ່ປະສົມເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ມີອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາແລະໂກເລດ, ທ່ານໄດ້ຮັບ dessert ທີ່ອ່ອນເພຍຫຼາຍ. ດ້ວຍຄວາມແປກປະຫລາດຂອງການປຸງແຕ່ງ dessert ນີ້ທ່ານຄຸ້ນເຄີຍຈາກສູດຂອງ "Cheesecake ນິວຢອກ". ການຕື່ມຂອງ cheesecake ມື້ນີ້ຈະເປັນຫມາກໂປມ. ລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມຂອງຫມາກໂປມຈະໃຫ້ dessert juiciness ແລະລົດຊາດພິເສດ. ຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ, ເຂົ້າຫນົມປັງເຢັນແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນຕອນກາງຄືນ. ແລະໃນຕອນເຊົ້າ, ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ຕັດມັນສໍາລັບການບໍລິໂພກ.
ສ່ວນປະກອບ:- Cookies shortcake cookies 200 g
- ຜົງ 100 ກໍາ
- ນ້ໍານາວ 1 tbsp. l
- ນ້ໍາມັນດອກສີມ່ວງ 10 ມົນ
- Curd 400g
- ເນີຍ, ຄີມ 200 ກໍາ
- ຄີມ 50 ມົນ
- ໄຂ່ໄກ່ 3 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຕານ 100 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານວານ 4 ກໍາ
- Apple 2 pcs
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dessert ນີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນ biscuit, ໍາມັນເບີ, ນ້ໍານາວ; ເນີຍແຂງຄີມ, ໄຂມັນຄີມ (ເຮືອນ 2 ບ່ວງ), ໄຂ່, ນໍ້າຕານ, ຕົ້ມ vanilla, ຫມາກໂປມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ການກະກຽມພື້ນຖານຊາຍ. ເຂົ້າຫນົມອົມຂັດເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນ. ປະສົມກັບມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງແລະນ້ໍານາວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຝາແລະດ້ານລຸ່ມຂອງຮູບແບບທີ່ຖອດອອກໄດ້ຄວນຈະມີສີຂີ້ເຖົ່າດ້ວຍຊັ້ນບາງໆຂອງນ້ໍາມັນຜັກ. ເຖິງແມ່ນວ່າການແຈກຢາຍການຜະສົມທາຍຊາຍ - ນ້ໍາມັນ. ກວມເອົາຮູບແບບທີ່ມີຮູບເງົາແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນ 15 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເນີຍແຂງທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະຕົ້ມ vanilla.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕື່ມຄີມແລະສີຄີມເນີຍແຂງ. ສືບຕໍ່ການຕີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ແຍກແຍກອອກຈາກທາດໂປຼຕິນ. Whisk yolks ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຕື່ມການປະສົມຂອງ yolk ກັບມະຫາຊົນ curd. ນົກກະຮອກຕີໄດ້ສູງເຖິງຈຸດສູງສຸດທີ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນມວນຊົນຢ່າງສະບາຍ, ຂຸດຈາກລຸ່ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ການກະກຽມຫມາກໂປມ: ລ້າງ, ແຫ້ງ, ເອົາແກນດ້ວຍແກ່ນ. ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃສ່ຊຸດຄີມແລະຄີມເຂົ້າໄປໃນຖານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ລະມັດລະວັງແຜ່ຫມາກໂປມປະມານເສັ້ນຜ່າກາງແລະສູນກາງຂອງ dessert ໄດ້. ເອົາ cheesecake ໃນເຕົາອົບ, ໃຫ້ຮ້ອນ 180 ° C, bake ສໍາລັບ 50 ນາທີ. ຫນ້າທໍາອິດກວມເອົາ cheesecake ກັບເຈ້ຍ parchment. 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງ, ເອົາເອກະສານອອກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງເຄັ່ງຄັດເອົາຊີດຊີ. ເຢັນກັບອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ. ເຮັດຄວາມສະອາດໃນຕູ້ເຢັນໃນຕອນກາງຄືນ. ໃຫ້ບໍລິການຕົ້ມດ້ວຍ caramel, ຫມາກຢານ້ໍາ.