ຜັກທຽມ, ຄ້າຍຄືຜັກບົ່ວ, ເປັນພືດທີ່ພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານ. ມັນຖືກແຍກອອກໂດຍລົດຊາດສະເພາະແລະກິ່ນຫອມ. ມັນປະກອບດ້ວຍສານປະກອບອາຊິດປອດສານພິດທາງຊີວະພາບ, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງມັນ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເອົາແຂ້ວຫຼືຊິ້ນຂອງແກງຜັກທຽມ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກທຽມສີຂຽວ (ອ່ອນ) ຍັງໄດ້ຍິນດີຕ້ອນຮັບໃນການປຸງແຕ່ງ: ລູກສອນແລະໃບຂອງມັນ. ຜັກທຽມຜັກທຽມທໍາອິດຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍປະຊາຊົນອິນເດຍ. ໃນເວລາວັດຖຸບູຮານ, ການສ້າງຕັ້ງຂອງພົນລະເມືອງວັດຖຸບູຮານໂດຍບໍ່ມີມັນ, ບໍ່ໄດ້ເຮັດແລະຢາປົວພະຍາດອື່ນໆ.
ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນແມ່ນຫຍັງ?
ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງພຣະອົງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວໄດ້ມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບປະຊາຊົນເວລາດົນນານມາແລ້ວ. ຊາວໂລມັນແລະຊາວກຣີກ, ຊາວອີຢີບແລະຊາວອາຣັບ, ຊາວຢິວຮູ້ກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດອັນຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ຜັກທຽມສາມາດນໍາມາສູ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ເພາະສະນັ້ນ, ແລ້ວໃນມື້ນັ້ນພືດແມ່ນ incredibly ໃນຄວາມຕ້ອງການ. ພົບເຫັນຫນັງສືຕົ້ນສະບັບສະໄຫມບູຮານ, ເຊິ່ງໄດ້ອະທິບາຍເຖິງຫຼາຍກວ່າ 800 ຢາທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນບົນພື້ນຖານຂອງຜັກທຽມ.
ໃນປະເທດລັດເຊຍ, ຜັກທຽມສີຂຽວແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນເວລາດົນນານ. ໃບອ່ອນຂອງເຂົາສີຂຽວໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການແກ້ໄຂສໍາລັບ beriberi. ມັນແມ່ນຫນໍ່ຂອງຜັກທຽມສີຂຽວທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນຄັ້ງທໍາອິດໃນຕຽງນອນຊາວສວນ.
ປະລິມານແຄລໍຣີນຂອງພືດແມ່ນຕ່ໍາ (40 Kcal) ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ. ລະດັບຂອງແຄລໍຣີນສີຂຽວໃນປະລິມານດັ່ງກ່າວ, ເຊັ່ນດຽວກັບຈໍານວນແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການພິຈາລະນາຜະລິດຕະພັນເປັນອາຫານແລະການປິ່ນປົວ. ດ້ວຍການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິຂອງມັນ, ມັນກໍ່ມີຜົນຕໍ່ຮ່າງກາຍທັງຫມົດ. ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພິສູດວ່າຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນແມ່ນຫຼາຍກວ່າເກົ່າຈາກຜັກທຽມດັ່ງກ່າວກ່ວາຜັກບົ່ວຂຽວ. ຫລອດຂອງມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ, ແລະໃນປະລິມານບັນທຶກ. ໃບແຄບແລະໃບຍາວຂອງມັນມີຫຼາຍວິຕາມິນ C, ຫຼາຍກ່ວາໃນຂົນຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ. ຮ່ວມກັນກັບ sorrel ມັນສາມາດປູກແລະການບໍລິໂພກຕະຫຼອດປີ.
ໃບສີຂຽວອອກຈາກ phytoncides ໃນອາກາດ. ເຊື້ອພະຍາດຂອງພະຍາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ສາມາດພັດທະນາແລະເພີ່ມຂື້ນໃນເຂດນີ້. ໃນຈໍານວນທັງຫມົດຂອງພືດປູກ, ຍັງບໍ່ມີພືດທີ່ມີພືດຊະນິດໃຫຍ່ເຊັ່ນ: ຜັກທຽມ. ຜັກທຽມແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນແຄຊຽມແລະ iodine. ອີງຕາມເນື້ອໃນຂອງທາດເຫຼັກ, ມັນບໍ່ຕໍ່າກວ່າຫມາກໂປມ. ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີລັກສະນະຄ້າຍໆກັບສານປະກອບຂອງທາດອ໋ອກຊີດ. ນ້ໍາມັນຫອມຂອງຜັກທຽມສີຂຽວແມ່ນອີ່ມຕົວດ້ວຍຢາຕ້ານເຊື້ອທີ່ສາມາດສະກັດກັ້ນການພັດທະນາຂອງຈຸລິນຊີບແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. Ogorodniki ປູກມັນຢູ່ໃກ້ກັບພືດອື່ນໆ, ການປ້ອງກັນພືດເຫຼົ່ານີ້ຈາກພະຍາດ. ໃບສີຂຽວຍັງມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຢູ່ໃນນໍ້າ. ໃຊ້ພວກມັນໄດ້ດີໃນຮູບແບບສົດໆ.
ຫລາຍສິບປີແລ້ວໃຊ້ພືດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈນີ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງທີ່ເປັນຢາ. ແລະໃນປັດຈຸບັນ, ວິທະຍາສາດການຄົ້ນຄວ້າຢືນຢັນອໍານາດການປິ່ນປົວຂອງມັນ. ນັກວິທະຍາສາດໃນທົ່ວໂລກກ່າວວ່າຜັກທຽມສີຂຽວສາມາດຕໍ່ສູ້ກັບຈໍານວນພະຍາດຫຼາຍໆຊະນິດແລະມີປະສິດທິຜົນຫຼາຍ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼັກ
- ສົ່ງເສີມການປັບປຸງທີ່ສໍາຄັນໃນລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ
- ມີຜົນຕໍ່ການຫຼຸດຜ່ອນການ້ໍາຕານໃນເລືອດ
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດສູງຢ່າງໄວວາ
- ສາມາດເຮັດວຽກເປັນ cholesterol, diuretic, diaphoretic
- ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ພັດທະນາທໍ່ໂຄມ່ຽມ oncological
- ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຫາຍໃຈ
- ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຕົວແທນປ້ອງກັນແລະ antiseptic
- ປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໃນສະຫມອງ
- ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາໃຫ້ການປິ່ນປົວບາດແຜແລະອາການແຊກຊ້ອນ
ຂ້ອຍສາມາດຫາຜັກທຽມສີຂຽວສົດໃສບ່ອນໃດ?
ການກະກຽມເປັນ primer ທົ່ວໄປ. ໃນຮ້ານ, ຊື້ຜັກທຽມ, ມັນດີກວ່າທີ່ມີແກ່ນ sprouted ແລ້ວ. ແບ່ງປັນຫົວໃສ່ຂີ້ຜຶ້ງໃສ່ໄວ້ໃນພື້ນດິນ. ເອົາຖັງໄວ້ໃນສະຖານທີ່ທີ່ອົບອຸ່ນແລະສະຫວ່າງ, ນ້ໍາຄວນຈະປານກາງ. ໃນອາທິດທ່ານສາມາດກິນຜັກທຽມສີຂຽວອ່ອນ. ມັນຕ້ອງຖືກຕັດດ້ວຍມີດແລະທັນທີເອົາເຂົ້າໃນສະຫຼັດຫຼືອາຫານອື່ນໆ. ສະກັດຜັກເລທີ່ຕົ້ມກັບຜັກທຽມຜັກບົ່ວ. ເຊື່ອຂ້ອຍ, ອາຫານນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນມີລົດຊາດ. Bon appetit!