- flour-2 3/4 Cups
- tartar - 2 ບ່ວງກາເຟ
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຂິງ - 2 ບ່ວງກາເຟ
- ຜັກ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- cloves - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ເນີຍແຂງ - 3/4 ຈອກ
- ຜັກຜັກ - 1/4 ແກ້ວ
- ້ໍາຕານ - 1/2 ຈອກ (ບວກກັບ້ໍາຕານສໍາລັບ sprinkling)
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 1/2 ຈອກ
- black treacle-1/4 Glass
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- vanilla - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ເນີຍແຂງຄີມ - 1/4 ແກ້ວ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ນ້ໍາຕານອ່ອນ - 1/4 ຈອກ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- Vanilla - 1/2 Teaspoon (stuffing)
- ສີສົ້ມ peel - 2 ບ່ວງກາເຟ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- salt-1 Pinch (stuffing)
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 2-2 1/2 ຈອກ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
1. ເຮັດໃຫ້ຄຸກກີ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມຜົງ, tartar, ໂຊດາ, ເກືອ, ຂີງ, ໄຄແລະຫມາກຫົວຜັກທຽມ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ອື່ນ, ມັນເບີແລະໄຂມັນຜັກ. ຕື່ມທັງສອງປະເພດຂອງ້ໍາຕານແລະ whip. ເພີ່ມໄຂ່, ຫນຶ່ງໃນເວລາ, whisking ຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມ. ປະສົມກັບ molasses ແລະ vanilla. ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະສົມແປ້ງແລະປະສົມ. ຕື່ມການແປ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອກັບໂຖປັດສະວະແລະ whip. 2. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະດ້ວຍຖົງພາດສະຕິກແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນ 30 ນາທີ. Preheat ເຕົາອົບກັບ 190 ອົງສາ. ການແຜ່ກະຈາຍສອງຖາດປະກອບດ້ວຍກະເບື້ອງ silicone ຫຼືເຈ້ຍ parchment. ເອົາ 1 ບ່ວງບ່ວງ, ສ້າງບານແລະມ້ວນມັນໃນ້ໍາຕານ. ວາງ cookies ໃນແຜ່ນເຈາະ, ປະມານ 5 ຊມ. 3. ຈົ່ງກິນເຂົ້າຫນົມເຄັດສໍາລັບ 8-10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານທອງແລະຮອຍແຕກຢູ່ດ້ານເທິງ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນໃນເຕົາອົບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ rack ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ຄີມ. 4. ເຮັດໃຫ້ stuffing ໄດ້. ໃນໂຖປັດສະວະ, whip ເນີຍແຂງຄີມແລະມັນເບີດ້ວຍກັນ. ໃສ່ກັບ vanilla, peel ສີສົ້ມແລະເກືອ. ເພີ່ມ 1/2 ຖ້ວຍ້ໍາຕານແລະຕີຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມປະສານ. ຕື່ມ້ໍາຕານຫຼາຍ, 1/4 ຈອກໃນເວລາ, ຈົນກ່ວາການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຈະກາຍເປັນອ່ອນ, ແຕ່ຫນາພຽງພໍ. ຖ້າມັນແຫ້ງເກີນໄປ, ຕື່ມນ້ໍາຈືດນ້ອຍໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງ. ຈູດລຸ່ມຂອງ pastry ດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍ sandwiches.
ອາຫານ: 4-6