Cookies ສໍາລັບຊາອາຫານມີລົດຊາດຂົມຫຼາຍສໍາລັບຊາ, ກາເຟ, ້ໍານົມຫຼືເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆ. ໂຄງປະກອບການຂອງ dough ສໍາລັບຄຸກກີສໍາເລັດແມ່ນໄດ້ຮັບ crumbly, brittle, ດິນຊາຍ. ຂີ້ເຫຍື້ອຂອງມັນເອງບໍ່ມີນ້ໍາຕານຫຼືທາດແປ້ງຂອງມັນ, ແຕ່ຂອບໃຈທີ່ມັນເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຫວານແລະມີລົດຊາດທີ່ປານກາງ. ຫຼາຍແມ່ນໄດ້ຮັບຈາກຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບຂອງ biscuit ສໍາເລັດຮູບໃນສູດ. ທ່ານສາມາດໃຫ້ບໍລິການ cookies ໄດ້ທັງອົບອຸ່ນແລະເຢັນ! ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຂຸດຂີ້ເຜີ້ງເຢັນດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ!
ສ່ວນປະກອບ:- ຜັດ, ເຂົ້າສາລີ 400 ກໍາ
- Soda 05 tsp
- ເກືອ 0,55 tsp
- ນ້ໍາ 150 ມົນ
- ສົ້ມແອບເປີ້ນ 1 tbsp. l
- ຜັກຫອມ 200 ກໍາ
- Margarine 400g
- ້ໍາຕານຜົງ 1 tbsp. l
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມນີ້ biscuit delicious ທີ່ມີ jam ພວກເຮົາຕ້ອງການ: flour wheat, jam (ຂ້າພະເຈົ້ານໍາໃຊ້ plum), margarine, ເກືອ, ເນດ, ແອບເປີ້ນ cider ສົ້ມ (ຫຼືປົກກະຕິ 9%, ແຕ່ຫມາກໂປມແມ່ນດີກວ່າ), ນ້ໍາ, ້ໍາຕານແປ້ງກັບ sprinkle biscuit ສໍາເລັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ໃນເຕົາໄມໂຄເວຟຫຼືຢູ່ໃນນ້ໍານ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນ margarine, ເພື່ອໃຫ້ສ່ວນຂອງມັນຫຼົ່ນລົງ, ແລະສ່ວນນັ້ນຍັງອ່ອນລົງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃຫ້້ໍໍາຕານ, ນໍ້າສົ້ມ, ຕື່ມເກືອແລະໂຊດາ. ເປັນຜົນມາຈາກການປະຕິກິລິຢາເຄມີ, ຟອງໄດ້ທັນທີ.
- Step 4 Stir.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ພວກເຮົາຍັດແປ້ງ, ຈົ່ງຖອກມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາໂຟມໃນບາງສ່ວນ, stirring.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ພວກເຮົາ knead dough ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃນຕາຕະລາງ, ຈອກ flour ພຽງເລັກນ້ອຍ, ກະຈາຍ dough ແລະ, ຢ່າງວ່ອງໄວ, ມີ kneading ພຽງເລັກນ້ອຍ, ປະກອບບານ - dough ບໍ່ຫນາແຫນ້ນ, ອ່ອນ, ແຕ່ເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງດີພຽງພໍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ແບ່ງ dough ເຂົ້າໄປໃນ 4 ສ່ວນ. ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງແຕ່ລະຄັ້ງແມ່ນຖືກມ້ວນຢູ່ໃນຮູບວົງມົນເປັນຫນ້ອຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
- Step 9 Cut into 8 triangles.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຢູ່ເທິງຖານຂອງສາມຫຼ່ຽມແຕ່ລະ, ຈັດວາງ 1.5 tsp. jam
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ແຄມຂອງສາມຫຼ່ຽມແມ່ນງໍກັບ jam ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ແລະເລີ່ມຕົ້ນໃສ່ທໍ່. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະພະຍາຍາມ, ວ່າ "ແຜ່ນຫມູນວຽນ" ໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນຢ່າງແຫນ້ນຫນາທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ແລະ jam ບໍ່ໄດ້ເບິ່ງທຸກບ່ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cookies ທັງຫມົດ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເອກະສານສະບິ້ງທີ່ຕິດກັບ parchment ສໍາລັບການ baking.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບປະມານ 180 ຊັງຕີແມັດປະມານ 30-35 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ພວກເຮົາເອົາ cookies ຈາກຖາດເຂົ້າຈີ່. ຢູ່ທີ່ຂ້າພະເຈົ້າ jam ຢູ່ batch ໄດ້ຢ່າງໃດກໍຕາມແມ່ນ podtek ພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີບັນຫາ :)
- ຂັ້ນຕອນທີ 16 ໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ອາຫານ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ dessert!