ສູດສໍາລັບ cake ຈາກ carrots ຕົ້ມ Carrots ແມ່ນຮັກໂດຍມະນຸດສໍາລັບປະມານ 3000 ປີ. ຄວາມຈິງ, ຈົນກ່ວາ carrots ສະຕະວັດທີ XII ໃນເອີຣົບໄດ້ໃຊ້ມ້າຫຼາຍກ່ວາປະຊາຊົນ, ໃນຂະນະທີ່ Spaniard ມີຊັບພະຍາກອນບໍ່ໄດ້ຮັບໃຊ້ carrots ມີສົ້ມແລະນ້ໍາເວີ. ປະມານໃນເວລາດຽວກັນ, ແຕ່ Italians ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນມີ້ໍາເຜີ້ງແລະຮັບໃຊ້ສໍາລັບ dessert. ແລະຖ້າຫາກວ່າໃນແຄວ້ນສະເປນແລະອິຕາລີໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສະບຽງອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນປະເທດອັງກິດໃບຂອງພືດຜັກນີ້ໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍຜົມ. ໂດຍວິທີທາງການ, ໃນເບື້ອງຕົ້ນ carrot ບໍ່ແມ່ນສີສົ້ມປົກກະຕິ. ຄາຣ໌ເຕີທໍາມະຊາດທີ່ເຕີບໂຕໃນອານາເຂດຂອງປະເທດອັຟການິສຖານທີ່ທັນສະໄຫມແມ່ນສີມ່ວງແລະພຽງແຕ່ເປັນຜົນມາຈາກການທົດລອງໃນສວນທີ່ມັນໄດ້ກາຍເປັນສີຂາວຈືດໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມີສີແດງແລະມີສີແດງສົດໃສ. ສີ "ແຄະຣູດ" ນີ້ໄດ້ສະແດງຂອບໃຈກັບຄາໂຕນແລະນັກວິທະຍາສາດຈາກປະເທດເດນມາກ, ຜູ້ທີ່ສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້. ຫວານແລະມີນ້ໍາຕານ - ມັນຍືດຫມັ້ນຢ່າງແຫນ້ນຫນາໃນອົງປະກອບຂອງຫລາຍພັນຊະນິດຂອງອາຫານແລະແນ່ນອນເປັນອາຫານເອກະລາດ. ແກງສາມາດປະຕິບັດເປັນອາຫານວ່າງຫຼືສ່ວນປະກອບໃນສະຫຼັດ. ຜັກນີ້ເບິ່ງດີກັບນ້ໍາຕານ, ຫຼັກສູດທີສອງແລະແມ້ແຕ່ໃນ dessert.
ສ່ວນປະກອບ:- Carrot 300 g
- ້ໍາເຜີ້ງ 2 tbsp. l
- Almond 50 ກໍາ
- ມັນເບີ 120 ກໍາ
- ຂະຫນົມຫວານ 240 ກໍາ
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- Baking powder 2 tsp
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 4 tsp.
- ້ໍາຕານ, vanilla 15 g
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ນີ້ກິນ: carrots, almonds, butter, ້ໍາເຜີ້ງ, ້ໍາຕານ້ໍາຫຼືສີຂາວ, ຜັກບົ່ວ, flour.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ປະການທໍາອິດເຮັດໃຫ້ຄາລອດປຸງແຕ່ງ (ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ນາທີຈາກເວລາທີ່ຕົ້ມ). ໃນເວລາດຽວກັນ, ແຕ່ງກິນ carrots, whisk ໄຂ່ຂາວກັບເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງແລະນໍ້າເຜິ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ອາບນ້ໍາ crude ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະອອກສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ແຍກຜິວຫນັງແລະແບ່ງປັນແຕ່ລະລໍາເປັນ halves.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເອົາຜັກທຽມທີ່ຕົ້ມອອກຈາກປອກເປືອກແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ພວກເຂົາມີ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃນເຕົາລຶກ, ສົມທົບກັບໄຂ່ທີ່ຖືກຕີດ້ວຍມັນເບີແລະນໍ້າເຜິ້ງ, ນໍ້າຕານແລະ vanilla.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເພີ່ມ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແລະ almonds ກັບມະຫາຊົນ. ຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງລະອຽດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນໄດ້, ເຂົ້າ flour ແລະຜັກ baking, constantly ປະປົນ dough ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃສ່ນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງໂດຍບໍ່ມີການປົນເປື້ອນອອກຈາກມັນເບີ (ຢ່າໃສ່ຢາງຂອງຊິລິໂຄນ) ແລະໃຫ້ມັນໃສ່ດ້ວຍແປ້ງ. ເທິງແມ່ນຕົກແຕ່ງດ້ວຍອັນມິນ. ເຕົາອົບເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບ 170 ° C ສໍາລັບ 20-30 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ເພື່ອແຍກງ່າຍ cake ອອກຈາກຮູບຮ່າງ - ຍ່າງໃບມີດຂອງມີດລະຫວ່າງແຄມຂອງ cake ແລະກໍາແພງ mold ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາຮູບຮ່າງທີ່ມີແຜ່ນແປ, ກົດຢ່າງຫນັກແຫນ້ນແລະເຮັດໃຫ້ mold ຫຼາຍກວ່າ. ອະນຸຍາດໃຫ້ cake ເຢັນເລັກນ້ອຍແລະຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງ.