pancakes Lush ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນຫຼາຍໆວິທີ. ໃນ dough kefir ຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມ soda ຫຼື baking ຝຸ່ນ, ແລະອາຫານທີ່ກະກຽມຈະສົ່ງອອກທີ່ອ່ອນຫຼາຍແລະ fancy. ກັບພື້ນຖານ, ປະສົມກັບນ້ໍາຕົ້ມ, ຊື້ fluffiness ແລະ porosity, ທໍາອິດທ່ານຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ yeast ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນ baking. ສໍາລັບ pancakes ອາເມລິກາທີ່ແທ້ຈິງນັ້ນ tempting ຊອກຫາໃນກາຕູນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຊື້ຄີມໄຂມັນ. ມີພຽງແຕ່ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຈະເປັນແສງແດດນ້ອຍຂອງ dough ໄດ້ຮັບໂຄງສ້າງ biscuit melting ແລະກິ່ນຫອມສຸກຂອງ dessert baked ຫວານ.
ແພນເຄ້ກຫນາແລະເລີດໃນນົມສົ້ມ, ສູດທີ່ມີຂັ້ນຕອນຖ່າຍຮູບໂດຍຂັ້ນຕອນ
ຂີ້ຜຶ້ງ, ປະສົມກັບ kefir, ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນຫວານດ້ວຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນລັກສະນະທີ່ຫນ້າຮັກແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ອ່ອນແອແລະອ່ອນເພຍ. Pancakes ດີຂຶ້ນເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີເຊື້ອລາແລະບໍ່ໄດ້ນ້ອຍລົງໃນໄລຍະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- Extra Wheat Flour Extra-150 g
- kefir-200 ml
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 tbsp
- Butter-40 g
- ເກືອ - 1/3 tsp
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ໄຂ່ໃຫ້ຕີດ້ວຍສ້ອມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົມທົບກັບ kefir ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະມັນເບີ, ລ້າງໃນນ້ໍາ.
- ຂະຫນົມປັງ, ປະສົມກັບ້ໍາຕານແລະເກືອ, ເພີ່ມໄຂມັນໄຂ່ແລະປົນກັນດີເພື່ອວ່າບໍ່ມີກ້ອນຫຼືຫມາກຄອດທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນແປ້ງ.
- fry ແຊ່ນ້ໍາທີ່ມີຄຸນນະພາບດີກັບຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາແລະ pancakes fry ສໍາລັບ 1 ນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ.
- ພ້ອມທີ່ຈະ dessert dessert ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີກິ່ນຫອມແຫຼວແລະຮັບໃຊ້ມັນຮ້ອນ.
ວິທີການແຕ່ງກິນຫນາ, pancakes ທີ່ດີເລີດດ້ວຍເຊື້ອແລະນ້ໍາ
ຜູ້ຊາຍຈະອະນຸຍາດໃຫ້ການທົດສອບງ່າຍດາຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເພີ່ມຂຶ້ນແລະກາຍເປັນຂ້ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນແລະອ່ອນໂຍນ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ gum, ແຕ່ໃຫ້ມັນຢືນແລະ "ຮັບຄວາມເຂັ້ມແຂງ". ຫຼັງຈາກນັ້ນ, pancakes ຈະອ່ອນ, ພວກເຂົາຈະບໍ່ແຕກແຍກໃນລະຫວ່າງການກະກຽມແລະຈະຮັກສາແສງສະຫວ່າງ, ໂຄງປະກອບອາກາດເຖິງແມ່ນວ່າໃນຮູບແບບເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- flour-600 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- ນົມ - 1/2 ລິດ
- ນ້ໍາຕົ້ມ 1/2 l + 1 st
- ເລືອແຫ້ງ - 50 ກໍາ
- ້ໍາຕານ -2 tbsp
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp
- ເກືອ - 1/2 tsp
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ໃນຈອກນ້ໍາອຸ່ນ, ລ້າງເຊື້ອລາແລະ 1 ບ່ວງ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບ່ວງໃສ່ບ່ອນອົບອຸ່ນ, ຈົນກວ່າມັນຈະເລີ່ມຟອງ.
- ສ່ວນທີສອງຂອງຕົ້ມ້ໍາຕານກັບໄຂ່, ງາມ້ໍາຕົ້ມ, ້ໍານົມ, ມາມີ whisk opaque ແລະ foaming ເລັກນ້ອຍ.
- ໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍໃຫ້ຕື່ມຜົງແປ້ງໃສ່ນ້ໍາທີ່ສະອາດ, ປະສົມແປ້ງຢ່າງລະອຽດແລະອອກຈາກ 1 ຊົ່ວໂມງໃນຕາຕະລາງເຮືອນຄົວ.
- ແຊ່ຂົ້ວໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ, ນໍ້າມັນທີ່ມີຊິ້ນໄຂມັນແລະກິນເຂົ້າຈີ່ໃນແຕ່ລະເບື້ອງປະມານ 1.5 ນາທີ.
- ໃຫ້ບໍລິການອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສົ້ມ, ນ້ໍາ syrup ຫຼືນົມຂົ້ນ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ pancakes lush ສຸດ້ໍານົມ, ສູດທີ່ມີຮູບເປັນ
Pancakes ສຸດພື້ນຖານ້ໍານົມແມ່ນບໍ່ໄດ້ຮັບເປັນຫນາເປັນ kefir, ແຕ່ສາມາດແຂ່ງຂັນຢ່າງກະທັນຫັນກັບເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການ airiness ແລະສະດວກສະບາຍ. ແທນທີ່ຈະເປັນເຊື້ອລາ, ໃຊ້ແປ້ງຜັກບົ່ວທີ່ມີອາຫານປະເພດເບຍ, ການເບີກບານໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການທີ່ເຫມາະສົມ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- ນົມ 25% - 350 ມົນ
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp
- ແປ້ງທີ່ມີຄຸນນະພາບດີກວ່າ - 350 ກໍາ
- ເກືອ - 1/3 tsp
- baking powder-25 tsp
- ເມັດ - 60 ກໍາ
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ໄຂ່ຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະປະສົມກັບ້ໍານົມຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
- ຜັດແປ້ງ, ເກືອແລະຕົ້ມ, ເຊັດຜ່ານເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າສູ່ມວນໄຂ່ນົມ. Knead ມີບ່ວງຫນາແລະພາດສະຕິກ, dough ຫນາ.
- ລ້າງນ້ໍາມັນໃນອາບນ້ໍາ, ເພີ່ມເຂົ້າຜັດແລະປະສົມໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ອອກຈາກເວທີ 10-15 ນາທີ.
- ກະປ໋ອງກະຈາຍເລັກນ້ອຍ, ນໍ້າມັນອີ່ມຕົວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍດ້ວຍນ້ໍາມັນຫອມແລະນ້ໍາມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສູນກາງຂອງບາງສ່ວນຂອງແປ້ງ. ແປງ Silicone ກະແຈກກະຈາຍຢ່າງລະມັດລະວັງໃນຫນ້າດິນ, ຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊັ້ນທົດລອງບໍ່ຫນາ 3 ມມ.
- ຈືນຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງຈາກ 1.5 ຫາ 2 ນາທີ, ຈີ່ງຫັນກັບນ້ໍາເຜີ້ງໄມ້ແລະກິນເຂົ້ານາທີຫນຶ່ງ.
- ເອົາໃສ່ອາຫານໃຫ້ບໍລິການແລະຮັບໃຊ້ກັບຊອດຫຼືນ້ໍາສົ້ມທີ່ທ່ານມັກ.
ການຮຽນຮູ້ທີ່ຈະ bake pancakes magnificent ເຊັ່ນໃນອາເມລິກາ
ອາຫານອາເມລິກາທີ່ແທ້ຈິງ, ອາຫານ, plump ແລະອ່ອນຫຼາຍສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມອີງຕາມສູດນີ້. ເນື່ອງຈາກສີຄີມໄຂມັນແລະໂຊດາທີ່ລວມຢູ່ໃນອົງປະກອບ, dough ສະແດງໃຫ້ເຫັນດີງາມແລະຄ້າຍຄືກັບ biscuit ເຮືອນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ
- flour-350 g
- ຄີມ 10% - ½ລິດ
- soda-05 tsp
- ນ້ໍາຕານ granulated - 6 tbsp
- Butter-50 g
- vanilla sachet
- ເກືອ - 1/3 tsp
- ຖົ່ວ - ½ tsp
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ໃນແປ້ງ, ສອງຄັ້ງທີ່ຜ່ານເຂົ້າຈີ່ໃນເຮືອນຄົວ, ເຮັດໃຫ້ມີສີຄີມຂອງອຸນຫະພູມຫ້ອງທີ່ມີເສັ້ນໃຍເລັກນ້ອຍ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນດ້ວຍເກືອໃນຄວາມສະຫວ່າງ, ອາກາດຫນາວ.
- ລ້າງແກມສີນ້ໍາຕານທີ່ມີນໍ້າຕານ, vanillin, ໄຄແລະໂຊດາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າມັນແປ້ງ.
- ຄ່ອຍໆ whip ສີຂາວເຂົ້າໄປໃນ dough ຄ່ອຍໆແລະຊ້າໆ.
- ໃນນ້ໍາອາບນ້ໍ, ທໍາລາຍມັນເບີ, ເຢັນມັນເລັກຫນ້ອຍແລະຕິດມັນກັບສ່ວນປະກອບສ່ວນອື່ນໆ.
- ອົບອຸ່ນແຊ່ແຊ່ໄດ້ດີແລະເຮັດໃຫ້ບາງສ່ວນຂອງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນກາງ. ບໍ່ແຜ່ລາມໄປທົ່ວຫນ້າດິນ. ຜັກຕົບແຕ່ງພາຍໃຕ້ຝາປິດຂ້າງຫນຶ່ງຂ້າງແລະອີກຂ້າງຫນຶ່ງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.
- ໃຫ້ບໍລິການຢູ່ໃນໂຕະໃນຮູບແບບຮ້ອນທີ່ມີຄີມສົ້ມແບບ homemade, ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ, jam ຫມາກຫຼືຊັອກໂກແລດ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ pancakes lush ກັບ semolina ກ່ຽວກັບນ້ໍາ, ຄໍາແນະນໍາວິດີໂອ
pancakes lavish extraordinary ແມ່ນໄດ້ຮັບກ່ຽວກັບເຊື້ອລາແລະ semolina. ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຫວານແລະກິ່ນຫອມສົດໃສແມ່ນໄດ້ຖືກຈົດຈໍາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສຸກຫລາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນບັນດາຜູ້ທີ່ຄິດວ່າ pancakes ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ຄວນໄຂມັນແລະໄຂມັນ, ແຕ່ອ່ອນແລະອ່ອນ.