- Eggplant - 2 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນ - 6 ຊິ້ນ
- Greenery-1 Piece
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 70 ມິນລິລິດ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 4 ຜັກ
- ເກືອ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ເຄື່ອງເທດ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ສີຂຽວ - - ເພື່ອລົດຊາດ
Eggplant ລ້າງ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງ peeled, ຕັດເປັນ cubes ແລະແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາສໍາລັບ 10-15 ນາທີ, ແຫ້ງ. ໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃຫ້ເປັນສີທີ່ໂປ່ງໃສໃນນ້ໍາມັນອວບທໍາອິດ. ຕື່ມຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກໄມ້ຈົນຈົນຮອດທອງສີນ້ໍາຕານ. ຕັດຫມາກເລັ່ນອອກເປັນ cubes. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. Stew 20 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາປິດ. ຖ້າຫມາກເລັ່ນໃຫ້ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. Bon appetit!
ອາຫານ: 4