- cheddar cheese - 360 ກຼາມ
- ເມັດ Parmigiano - 90 ກຼາມ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 1 ຈອກ
- cornstarch-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 1 ຊຕມ. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ
- ມີນ້ໍາຮ້ອນຮ້ອນ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມ, fondue ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເນີຍແຂງເນີຍແຂງລະອຽດ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາ. ຕັດ 2 ຫົວໃຫຍ່ຂອງຜັກທຽມໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ປອກເປືອກດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກແລະຍຶດສອງຫລ່ຽມກັບກັນ. ສະກູອອກໃນຂີ້ຝຸ່ນອະລູມິນຽມແລະເບົາ, ຕັ້ງແຕ່ 40 ເຖິງ 50 ນາທີຂຶ້ນກັບຂະຫນາດ. ຜັກທຽມຄວນຈະ beige ຊ້ໍາ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ບີບໃສ່ຜັກທຽມໃນເຕົາ, ຖິ້ມຜິວຫນັງ. ເອົາໃຈໃສ່ກັບຟັກຈົນກ່ວາລຽບ. ໃນນ້ໍາມັນຂະຫນົມປານກາງນໍາເອົາເຫລົ້າແລະສົ້ມໃສ່ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເຮັດໃຫ້ທັງສອງເນີຍແຂງແລະ cornstarch ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມປະສົມກັບເນີຍແຂງໃຫ້ແຊ່ດ້ວຍເຫຼົ້າແວງຈົນກ່ວາເນີຍແຂງຫມົດລົງ. ເພີ່ມຜັກທຽມຂົ້ວ, ລະດູທີ່ມີຫມາກພິກ. ງາມເຂົ້າໃນອາຫານສໍາລັບ fondue, ໃຫ້ທັນທີທັນໃດ.
ອາຫານ: 4