ສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້ສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ Brussels sprouts ມີເຫັດພຽງເລັກນ້ອຍ, ເປັນຂອງຫຼິ້ນ, kochanchiki ເປືອກເປືອກໂກນຫຼາຍຄືການກິນອາຫານຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ. ແຕ່, ສໍາລັບເຫດຜົນບາງຢ່າງ, ກະລໍ່າປີນີ້ບາງຄັ້ງມີລົດຊາດຂົມຂົມ, ຂົມຂື່ນ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດມັນ, Brussels sprouts ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ poured ດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ເອົາມັນໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ນ້ໍານ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງງາມນ້ໍາສົດ, ແລະປຸງແຕ່ງສອງສາມນາທີ, ບໍ່ນໍາໄປສູ່ການກຽມພ້ອມ. ຄວາມຂົມຂືນທີ່ຍັງເຫຼືອຈະຫາຍໄປໃນລະຫວ່າງການຕົ້ມ, ຖ້າທ່ານຕັດຫົວຂອງແຕ່ລະຄົນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆແລະບໍ່ມີລົດຂົມແມ່ນມີຄວາມສຸກໂດຍຫົວຫນ້າຂະຫນາດນ້ອຍ. ສໍາລັບສູດນີ້ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ງອກ Brussels ທັງສົດແລະ frozen. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດປະສົມຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກບົ່ວພ້ອມດ້ວຍເຫັດແລະງອກ Brussels, ແຕ່ຍ້ອນວ່າມັນມີລົດຊາດພິເສດຂອງຜັກກາດນີ້, ມັນບໍ່ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ. Brussels sprouts ມີມະມ່ວງ, ຕົກແຕ່ງດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງງານບຸນ, ແລະລົດຊາດຂອງອາຫານນີ້ຈະຂໍອຸທອນເຖິງ gourmets ທີ່ແທ້ຈິງ.
ສ່ວນປະກອບ:- ກະລໍ່າປີ Brussels 300 g
- ເມັດມະມ່ວງ 200 ກໍາ
- Parsley ສົດ 1 ຊໍ່
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ນ້ໍາ sunflower 3 tbsp. l
- 1 ເມັດຜັກທຽມ 1 ເມັດ.
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ພວກເຮົາເອົາໃບໃບສູງຈາກງອກ Brussels.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຕັດແຕ່ລະ kachanchik ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼື 4 ຊິ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຜັກແຊງຢ່າງລະມັດລະວັງລ້າງແລະຕັດແຂນຂອງແຂນຂອງຂາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕັດເຫັດອອກເປັນ 4 ສ່ວນຫຼືເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ປົນເຫັດກັບຜັກກາດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກໃນເຕົາອົບທີ່ມີຕ່ອມນ້ໍາຕື້ນແລະສົ່ງຜັກຜັກທຽມພາຍໃຕ້ຝາຂອງມັນໄດ້ 25-30 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ບາງຄັ້ງກໍ stirring - ຜັກກາດຄວນຈະອ່ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃນຕອນທ້າຍຂອງການຊຸ່ມຊື່ນ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ໃນຖານະເປັນອາຫານດ້ານຂ້າງ, ມັນດີກັບມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມຫຼື baked.