pizza ມີ sauce pesto ໂດຍບໍ່ມີການ pesto sauce, ມັນບໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການ cuisine Italian, ເປັນ, ແນ່ນອນ, ໂດຍບໍ່ມີການ pizza. ແລະສິ່ງທີ່ຈະເກີດຂຶ້ນຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາຖືກວາງກັນ? ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້ອຍມັນພຽງແຕ່ "bellissimo". ແກ່ນແປ້ງ, basil ສີຂຽວສົ້ມ, ຄໍາ Italian - ນ້ໍາ olive, ຫມາກເລັ່ນ, mozzarella, pecorino ອຸດົມສົມບູນຫຼື parmesan, capers ເຜັດ, oregano ແລະທັງຫມົດນີ້ໃນ dough ບາງໆ crisp. ມັນເປັນການທົດລອງ.
ສ່ວນປະກອບ:- ໄວ, ແຫ້ງ 4 ກໍາ
- ເຂົ້າ, ເຂົ້າສາລີ 250 ກໍາ
- ນ້ໍາຕົ້ມ 90 ມົນ
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 1 tbsp. l
- ສີຂຽວເບື້ອງຕົ້ນ 1 ຊໍ່
- Cheese Parmesan 50 ກໍາ
- ແກ່ນ Cedar 3 tbsp. l
- ຜັກທຽມ 3 ຜັກທຽມ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 4 tbsp. l
- ຜັກທຽມ 2 ຫົວຜັກທຽມ
- ແກງສົດຂຽວສົດ 10 g
- ຫມາກເລັ່ນ 5 ເມັດ.
- ນ້ໍາມັນເບີ 3 tbsp. l
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- ຫມາກພິກດໍາ 1 ຂີ້ເຫຍື້ອ
- ຫມາກເລັ່ນ 2 ເມັດ.
- Capers 20 g
- Oregano ແຫ້ງ 2 ກໍາ
- ໂກນເນີ Mozzarella 150g
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ pizza, ທ່ານຈະຕ້ອງມີເມັດ, ເມັດແຫ້ງ, ນ້ໍາ, ເກືອ, ນ້ໍາມັນມັນ, Parmesan, ຫມາກແປກ, ຜັກທຽມ, ຫອມ, ຫມາກເລັ່ນຂຽວ, ເມັດ Mozzarella, capers ແລະ pepper ສີດໍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ການກະກຽມ dough ໄດ້. ງາມ flour ໃນຕາຕະລາງແລະເຮັດໃຫ້ groove ໃນກາງດ້ວຍມືຂອງທ່ານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມອົບອຸ່ນແລະເອົາຝຸ່ນອອກຈາກແຄມດ້ວຍບ່ວງ, ປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເກືອ, ນ້ໍາເວີແລະເຊື້ອລາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເກັບກໍາແປ້ງຈາກແຄມດ້ວຍບ່ວງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເມື່ອມັນຍາກທີ່ຈະເຮັດວຽກກັບບ່ວງ - ໃສ່ນ້ໍາມັນແປ້ງດ້ວຍມືຂອງທ່ານໃຫ້ເປັນເອກະສານທີ່ຍືດຫຍຸ່ນເປັນເອກະພາບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໃນເຕົາຂອງແປ້ງແປ້ງ, ລ້າງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະໃສ່ບ່ອນອົບອຸ່ນໃຫ້ 40-60 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃນຂະນະທີ່ຂີ້ໂມ້ເຫມາະສົມ, ທ່ານສາມາດກະກຽມນໍ້າຊອດແລະຫມາກເລັ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຫຼັງຈາກ dough ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ, rub ຕາຕະລາງທີ່ມີ flour ແລະມ້ວນອອກ dough ດ້ວຍ PIN ມ້ວນໃນທິດທາງຈາກກາງຫາແຄມໄດ້. ເວລາສອງສາມເທື່ອທີ່ຈະຖິ້ມໃນອາກາດ, ການຍ້ອມແຂນເຂົ້າກາງເຄິ່ງ. ວິທີນີ້ທ່ານຈະເພີ່ມຄວາມມ່ວນຊື່ນກັບຂະບວນການ, ແລະ pizza ຈະມີບາງຢູ່ໃນກາງ, ແລະຕາມແຄມທີ່ມີຂ້າງ fluffy, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ການຕື່ມບໍ່ໄຫຼອອກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໂອນ cake ໃຫ້ mold, ປະສົມກັບ flour ແລະ grease ມີຍັງເລັ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບາງໆຈອກຫມາກເລັ່ນແລະເອົາໄປເອົາຫມາກໂອລີກາໂກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ແຈກຢາຍຊັ້ນຂອງ mozzarella.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍໄປຍັງຊອດ pesto ກັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ຕໍ່ໄປ, ຈັດວາງ capers ແລະໄປກັບ Parmesan. ແກ່ນ Cedar ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ແທນທີ່ຈະໃຊ້ capers. ແລະ sprinkle pizza ທີ່ມີນ້ໍາເວີ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສອງດ້ານເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທອງແລະປາກນ້ໍາ. Preheat ເຕົາອົບກັບ 200 C ແລະສົ່ງ pizza ມີ 20 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ເອົາ pizza, ເອົາໃສ່ຖາດແລະຮັບໃຊ້ທັນທີ!