ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ, ມີຄວາມຮ້ອນກັບຫມາກໂປມ, ສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດທີ່ມີຮູບ

Pancake ກັບຫມາກໂປມເປັນ dessert hearty ແລະມີນ້ໍາ, enjoying ຜົນສໍາເລັດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຢູ່ໃນປະເທດຈໍານວນຫຼາຍຂອງໂລກ. ຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບມັນແມ່ນ kneaded ດ້ວຍນ້ໍານົມສົ້ມ, ນ້ໍາຫຼື base yeast, ແລະຫຼາກຫຼາຍຂອງຫມາກໄມ້ເປັນ, ເຄື່ອງເທດ, ເນີຍແຂງ cottage ແລະແມ້ກະທັ້ງ້ໍາເຜີ້ງແມ່ນເພີ່ມເຕີມໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ແລະສະເຫມີຂອງລົດຊາດຂອງອາຫານຫວານຍັງຄົງອີ່ມຕົວ, ແລະກິ່ນຫອມສົດໃສແມ່ນ memorized ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານແລະເປັນພຽງແຕ່ອາລົມ pleasant ທີ່ສຸດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ pancakes ສຸດນົມສົ້ມກັບຫມາກໂປມແລະໄຄ, ສູດທີ່ມີຂັ້ນຕອນຖ່າຍຮູບໂດຍຂັ້ນຕອນ

ຄີມ Kefir ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນດ້ວຍກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ບັນທຶກທີ່ສົດຊື່ນ, ມີກິ່ນຫອມຂອງການເຕີມແມ່ນໃຫ້ດິນໄຄ, ແລະ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, dissolving ໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາຫມາກໂປມ, ສ້າງໃນແສງຫມາກ, ຮູບ caramel.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

ສໍາລັບການທົດສອບ

• kefir 2,5% - ½ລິດ
• ນ້ໍາ 250 ມົນ
• ເກືອ - ¼ tsp
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
• ແປ້ງສາລີທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 375 g
• ້ໍາຕານ - 3 tbsp
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ

• ຫມາກໂປມຫວານ - 7 ຊິ້ນ
• ເມັດ - 60 ກໍາ
• ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 150 g
• ຜັກ - 1 tsp

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ສໍາລັບຫມາກໂປມ, ລ້າງຫມາກໂປມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນແກງຂົ້ວ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນເບີ, ເຮັດໃຫ້ປະລິມານທັງຫມົດຂອງຫມາກໄມ້ແລະໄມ້ໄຜ່, ປະສົມແລະສັ່ນພາຍໃຕ້ຝາທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກຈາກແຜ່ນແລະເຢັນຕື່ມຂໍ້ມູນ.

2. ຮ້ອນ kefir ແລະນ້ໍາທີ່ຕົ້ມໃສ່ໃນບັນຈຸແລະນ້ໍາເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໄຂ່, ດິນກ່ອນທີ່ມີ້ໍາຕານ, ແລະຕີດີ. ຂີ້ເຜີ້ງຜ່ານເຂົ້າຈີ່ຫ້ອງຄົວ, ໃນບາງສ່ວນທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນມວນສານທີ່ເປັນຂອງແຫຼວແລະປົນກັນດີຈົນກ່ວາກ້ອນທັງຫມົດຖືກທໍາລາຍ.

3. ວາງໄຂ່ມຸກໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບເວລາ 30-40 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນແປ້ງຈະດີແລະດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ kefir-water. ໃນທີ່ສຸດ, ງາມໃນນ້ໍາ sunflower ໄດ້.

4. ເຕົາເຕົາອົບ Teflon ແມ່ນໄຂມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນດອກແດດແລະອົບອຸ່ນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough ເທິງຫນ້າດິນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ຂ້າງລຸ່ມ. ຈົ່ງຕົ້ມເຂົ້າຫນົມຫນຶ່ງໃນເວລາ 1.5 ນາທີ. ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງໃນໄລຍະ spatula ແລະ fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ພ້ອມທີ່ຈະ bake cake ສຸດແຜ່ນແລະເຢັນເລັກນ້ອຍ.

5. ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະຜັກກາດ, ໃສ່ບ່ວງຕື່ມ, ລີດມັນດ້ວຍທໍ່ຫຼືໃສ່ມັນດ້ວຍຊອງ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງແລະໃຫ້ມັນເປັນຕາຕະລາງທີ່ມີນ້ໍາສົ້ມຫວານແລະສີຄີມ whipped.

ວິທີການ bake pancakes stuffed ກັບຫມາກໂປມແລະຜັກໃນ້ໍານົມ

້ໍາຕານ, ປະສົມກັບນົມ skim, turns ນ້ໍາ, ບາງແລະ elastic ຫຼາຍ. ມັນແມ່ນຄວາມປອດໄພຢ່າງສົມບູນເພື່ອຫໍ່ແມ້ກະທັ້ງຮ້ອນ. Pancake ຮັບປະກັນບໍ່ໃຫ້ທ່ານລົງ, ຮັກສາຮູບຮ່າງແລະແນ່ນອນບໍ່ໄດ້ພັກຜ່ອນໃນປັດຈຸບັນສໍາຄັນທີ່ສຸດ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

ສໍາລັບການທົດສອບ

• ນົມ - 1 ລິດ
• ້ໍາຕານ - 2 tbsp
• flour flour - 10 tbsp
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
• ໂຊດາ - ¼ tsp
• ເກືອ - ¼ tsp
• ນ້ໍາຜັກທີ່ຫລອມໂລຫະ - 1 tbsp

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ

• ຫມາກໂປມຫວານແລະສົ້ມ - 5 ຊິ້ນ
• ຜັກ - 250 ກໍາ
• Butter-50 g
• ນ້ໍາຕານ - 125 ກໍາ

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ້ໍານົມອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍແລະປວດໂຊດາໃນມັນ. ແນະນໍາໃຫ້ໄຂ່, ເກືອແລະນໍ້າຕານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າຜັດແລະປະສົມແປ້ງດີ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍຕື່ມນ້ໍາມັນດອກແດດ.
2. ແກງຂົ້ວ, ໄຂມັນທີ່ມີຊ້ອນໄຂມັນ, ຈອກຜັກບົ່ວໃນແຕ່ລະດ້ານເພື່ອເປັນສີແດງ, ສີມ່ວງ, ໃສ່ມັນໄວ້ໃນປ່ອງແລະເຢັນເລັກຫນ້ອຍ.
3. ຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ສະຖານທີ່ໃນ saucepan, ງາມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກແຊ່ແລະເຢັນຫມົດ.
4. ຕັດຫມາກໂປມເຂົ້າໄປໃນຕັກ, ເພີ່ມໃຫ້ນ້ໍາຢານ້ໍາຜັກ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນໆ, ເຢັນ, ສົມທົບກັບຜັກແລະປົນກັນດີ.
5. ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງຜັກກາດ, ເອົາຫມໍ້ນຶ່ງຟູບໃສ່ຫມໍ້ຕົ້ມໃສ່ຫມໍ້ຕົ້ມຫຼືທໍ່ແລະໃຫ້ບໍລິການກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ຮ້ອນຫຼືເຢັນ.

ຂະຫນົມປັງຂະຫນົມປັງເຜັດກັບເນີຍແຂງແລະຫມາກໂປມ

Pancakes ສຸດ yeast ແຕກຕ່າງກັນໃນ puffiness ແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງ porous, loose. ການໃສ່ອາຫານເມັດເຜັດຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ເຜີ້ງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບການລະເຫີຍທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຫຼາຍຂຶ້ນ, ມັນເຫມາະສົມທີ່ຈະທົດແທນສານປະສົມປະສານກັບຫມາກຖົ່ວ vanillin ຫຼື vanilla.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

ສໍາລັບການທົດສອບ

• flour flour - 1,5 tbsp
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
• ຄີມໄຂມັນ - 400 ມົນ
• ຍັດແຫ້ງ - 20 ກຼາມ
• ນ້ໍາຕານ granulated - 35 g

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ

• ຫມາກໂປມ - 6 ຊິ້ນ
• ເນີຍແຂງ 6% - 400 ກໍາ
• ຄີມສົ້ມ 20% - 2 tbsp
• ້ໍາຕານ - 6 tbsp
• Butter-50 g
• ເປືອກຂອງຫນຶ່ງນາວ

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງຄີມແມ່ນຮ້ອນ, ປະສົມກັບເຊື້ອລາແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາພວກມັນຈະເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນນໍ້າເຢັນ.
2. ເກືອ, ້ໍາຕານແລະໄຂ່ຂັດແລະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນເມັດ. ຄ່ອຍໆແນະນໍາແປ້ງແປ້ງແລະປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ດີ. ອອກຈາກບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາມັນຂື້ນແລະເພີ່ມປະລິມານ.
3. ນໍາໄປຕົ້ມຄີມທີ່ຍັງເຫລືອແລະມີນ້ໍາຕາບາງໆເພື່ອເຂົ້າໄປໃນກຸ່ມມະຫາຊົນ. ສ້າງແລະເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກ້າມທັງຫມົດຖືກກະຈາຍ.
4. Fry pancakes ສຸດ pan frying ຮ້ອນ, lightly greasing ດ້ານການເຮັດວຽກທີ່ມີສິ້ນຂອງຕ່ອນ, ເອົາໃຈໃສ່ຮ່ວມກັນໃນ pile ແລະເຢັນ.
5. ສໍາລັບການຕື່ມ, cheese curd ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີນໍ້າຕານແລະສົ້ມແກມສີຄີມ. ປອກຫມາກໂປມ, ສະຫຼັບລະອຽດແລະປຸງແຕ່ງໃນຊອດສໍາລັບ 5-7 ນາທີ, ພ້ອມກັບມັນເບີ, ທີ່ໄດ້ຮັບການລະລາຍໃນອາບນ້ໍາ. ຄ່ອຍໆເຢັນສຸດແຜ່ນ, ສົມທົບກັບມະຫາຊົນ curd, grated ກັບ zest ນາວແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
6. ໃສ່ຜັກກາດແລ້ວ, ເອົາເຂົ້າຈືດ, ໃສ່ແປ້ງ, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນໃນໄມໂຄເວຟແລະໃຫ້ຮ້ອນ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ pancakes Lenten ກັບຫມາກໂປມ, ສູດທີ່ມີຮູບເປັນ

ອາຫານແລະຄຣິສຕະຈັກສັ່ງໃຫ້ຈໍາກັດການກິນອາຫານແລະເພື່ອຍົກເວັ້ນຈາກເຄ້ກທີ່ເຮັດດ້ວຍແກ່ນທີ່ມີຄາຣ໌ເຕີສູງ. ແຕ່ຖ້າຈິດວິນຍານໄດ້ຮຽກຮ້ອງຢ່າງຈິງຈັງໃຫ້ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ pancakes ທີ່ງົດງາມດ້ວຍຫມາກໂປມ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສັງເກດເບິ່ງປະເພນີທາງສາສະຫນາ, ປົກປ້ອງຕົວເລກຈາກພະລັງງານທີ່ເກີນແລະປົດປ່ອຍຮ່າງກາຍທີ່ມີປະໂຫຍດ, ອ່ອນຫວານ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

ສໍາລັບການທົດສອບ

• ນ້ໍາແຮ່ - 1 ລິດ
• ້ໍາຕານ - 2 tbsp
• ເກືອ - 1/3 tsp
• flour-400 g
• ໂຊດາ - ½ tsp
• ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp
• ແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ - ½ tsp

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ

• ຫມາກໂປມ - 5 ຊິ້ນ
• ນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ໃນນ້ໍາແຮ່ທີ່ອົບອຸ່ນ, ລ້າງເກືອແລະນໍ້າຕານ, ແລ້ວຕື່ມແປ້ງແປ້ງແລະປົນມັນຢ່າງວ່ອງໄວ, ພະຍາຍາມທໍາລາຍກ້ອນທັງຫມົດ. ອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນສະຖານທີ່ທີ່ອົບອຸ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານຂະຫຍາຍຕົວແລະຫມົດໄປ.
2. ຄ່ອຍໆລົງໃນເນດ, ງາມໃນນ້ໍາມັນຕະກົ່ວ, ສົ້ມແລະ stir ດີກັບບ່ວງ.
3. ເຕົາອົບທີ່ມີໄຂມັນສັດໃດໆແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຮ້ອນສູງ. ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຄວາມຮ້ອນໃຫ້ແກ່ກາງແລະ baking pancakes ຂອງທັງສອງດ້ານໃນລັດ ruddy. ໃສ່ອາຫານແລະເຢັນພຽງເລັກນ້ອຍ.
4. ຫມາກໂປມຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ, ປອກເປືອກ, ສະຫຼັດແລະປະສົມກັບນໍ້າເຜິ້ງ. ໃນໃຈກາງຂອງຜັກຕົ້ມແລ້ວ, ວາງໂຕບ່ວງຂອງມະຫາຊົນຫມາກໄມ້, ຫໍ່ dough ກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານແລະສົ່ງໃຫ້ກັບຕາຕະລາງ.

ເຮັດໃຫ້ cake ຂອງ pancakes ມີຫມາກໂປມແລະຫມາກກ້ວຍເປັນ, ຄໍາແນະນໍາວິດີໂອ

pancakes bake ກັບຫມາກໂປມບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ແຕ່ອາຫານນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານປະຈໍາວັນ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນອີກຢ່າງຫນຶ່ງແມ່ນ cake pancake ທີ່ມີຫມາກຕື່ມ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການທັງສໍາລັບຄ່ໍາຄືນຄອບຄົວແບບດັ້ງເດີມແລະສໍາລັບພັກຊາເລີດທີ່ມີຫມູ່ເພື່ອນ. ແລະຖ້າທ່ານຕົກແຕ່ງເທິງດ້ວຍຄີມ whipped, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະໂກເລດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຈະລົງສໍາລັບການ dessert ປະທັບໃຈທີ່ສາມາດ decorate ເຖິງແມ່ນຕາຕະລາງງານບຸນທີ່ exquisite.