- flour-3 1/2 cups
- ນ້ໍາຕານ granulated - 3/4 ແກ້ວ
- ໂຊດາ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- baking powder - 2 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາມັນຫອມ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຜັກ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ (ໃຫຍ່)
- Buttermilk - 3/4 ແກ້ວ
- ຄີມສົ້ມ - 1/4 ຈອກ
- ລາບ້ໍາມັນເບີ melted - 1/4 ຈອກ
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ຜົງຕານ - 1 ແກ້ວ (vanilla glaze)
- ນົມ - 1/8 ຖ້ວຍ (vanilla glaze)
- ສານສະກັດຈາກ vanilla - 1 ບ່ວງກາເຟ (vanilla glaze)
- ນ້ໍາຕານ - 3/4 ແກ້ວ (ສີດພົ່ນ)
- ໂກນຫມາກ - 2 ລາຍການ. ຊ້ອນ (sprinkling)
1. ກວມເອົາຫນຶ່ງຖາດປະກອບດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ແລະຫນຶ່ງໃນຖາດທີ່ມີສອງຖົງເຈ້ຍ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປົນ flour, ້ໍາຕານ, soda, ຜັກບົ່ວ, ເກືອ, nutmeg ແລະໄຄ. 2. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຕີໄຂ່, buttermilk ແລະຄີມສົ້ມ. ຕື່ມ້ໍາມັນເບີ melted melted ແລະຕີອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເຮັດໃຫ້ຮ່ອງຢູ່ໃນສູນກາງຂອງປະສົມແປ້ງແລະງາມໃນປະສົມໄຂ່. ຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍນ້ໍາຢາງພາລາຈົນກ່ວາມີຂີ້ເຫຍື້ອຫນຽວ. 3. ເອົາຂີ້ຝຸ່ນໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ, ລົ່ນໆດ້ວຍແປ້ງ. ສະກັດຂີ້ຜຶ້ງໃສ່ຂີ້ຝຸ່ນແລະລີດລົງ 1 ຊຕມ. ໃຊ້ 2 ເຄື່ອງຕັດຮອບ, ຕັດເຂົ້າຈີ່. 4. ເອົາເຂົ້າຈີ່ໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ຕິດກັບ parchment ແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກປະສົມເຂົ້າໃນເຕົາເຕົ້າສລອງທີ່ມີຂະຫນາດ 2.5-3.5 ຊຕມ, ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນສູງກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງ, ຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມຮອດ 185-188 ອົງສາ. ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາມັນແມ່ນຄວາມຮ້ອນ, ກະກຽມນໍ້າຕານ. 5. ໃນໂຖອາຫານຂະຫນາດກາງ, ຕີ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ນົມແລະ vanilla. ການກະກຽມ sprinkle, ປະສົມ້ໍາຕານແລະໄຄຕົ້ນໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກນ້ໍາມັນໄດ້ບັນລຸອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການ, ໃຫ້ເອົານ້ໍາມັນອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ. Fry 3 donuts ໃນເວລາດຽວກັນ. 6. ຫຼັງຈາກທີ່ດ້ານລຸ່ມມີນ້ໍາຕານ, ຫັນໄປແລະຍັງສືບຕໍ່ຕົ້ມໃສ່ອີກຂ້າງຫນຶ່ງ. ມັນໃຊ້ເວລາປະມານ 2-3 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ຈັດວາງຖ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າຫນົມປັງດ້ວຍເຈັ້ຍເຈ້ຍແລະສືບຕໍ່ການຕົ້ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ຖົ່ວທີ່ມີຂຸມຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມໄວກ່ວາ donuts ຕະຫຼອດ. 7. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ສໍາເລັດການປະສົມຂີ້ເຫຍື້ອ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນ vanilla vanilla ແລະແຊ່ເຂົ້າໄປໃນປະສົມຂອງໄຄແລະນ້ໍາຕານ. ສົ່ງທັນທີ.
ອາຫານ: 4-6