- rhubarb-550 ກໍາ
- raspberry-500 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 3/4 ຈອກ
- flour-1 Art ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ສໍາລັບ meringue: ສີຂາວໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ - 1/2 ຈອກ
- tartar-1 pinch
- ສານສະກັດຈາກ vanilla - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
ປະສົມກັບ rhubarb, raspberry, ້ໍາຕານແລະ flour ໃນ saucepan ແລະແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງປະມານ 5 ຫາ 7 ນາທີ. ລົດຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ຫາ 30 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ rhubarb ແມ່ນອ່ອນ. ເອົາມະຫາຊົນເຂົ້າໃນອາຫານເບຍແລະວາງໄວ້. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 230 ອົງສາ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ meringues. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາເຄິ່ງກາງດ້ວຍສີ່ສ່ວນຂອງນ້ໍາ. ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ໄຂ່, ້ໍາຕານແລະ pinch ຂອງ tartar ກັບເຄື່ອງປະສົມໃນໂຖປັດສະວະຄວາມຮ້ອນທີ່ທົນທານຕໍ່ໃນຫມໍ້ນ້ໍາຕົ້ມເປັນ. ຊຽວຈົນກ່ວາ້ໍາຕານລະລາຍແລະປະສົມກາຍເປັນຄວາມອົບອຸ່ນ, ຈາກ 3 ຫາ 3 1/2 ນາທີ. ເອົາໂຖເຂົ້າໄປໃນເຕົາແລະຂຸດຢູ່ໃນຄວາມໄວຕ່ໍາ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມສູງຂຶ້ນ, ປະມານ 10 ນາທີ. ເພີ່ມ vanilla ແລະປະສົມ. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖົງທີ່ມີເມັດທີ່ມີປາຍທີ່ມີຮູບຊົງຄ້າຍ meringue. ຜູກມັດ meringue ສຸດປະສົມຂອງ rhubarb ແລະ raspberry ໄດ້. ຕົ້ມຈົນກ່ວາ meringue ແມ່ນ browned, ປະມານ 5 ຫາ 7 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
ອາຫານ: 4