ນອກຈາກທາດປະສົມທາດໂປຼຕີນ, ເຊື້ອເຫັດຍັງມີຊື່ສຽງສໍາລັບເນື້ອໃນຂອງເກືອແຮ່ແຮ່, ທີ່ເອີ້ນວ່າແຮ່ທາດ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນມີຄຸນຄ່າໃນເຫັດແມ່ນເກືອ potassium, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຮັດວຽກຂອງກ້າມຊີ້ນຫົວໃຈ. ການກິນເຫັດແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບພະຍາດອັກເສບ, ພະຍາດເລືອດຈາງ. ພວກເຂົາສາມາດກິນໄດ້, ນັ່ງຢູ່ໃນອາຫານ - ບໍ່ມີແຄລໍລີ່ຈໍານວນຫຼາຍໃນເຫັດ: 1 ກິໂລ 320 ສຽງ. ມັກພົບເລື້ອຍໃນປ່າໄມ້ແລະເຫັດພິດທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບການກິນແລະວິທີການແຍກແຍະພວກມັນ - ພວກເຮົາຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານເຫັນ.
Nourishing - insatiable
ໃນແງ່ຂອງມູນຄ່າໂພຊະນາການ, ເຊື້ອເຫັດສາມາດກິນໄດ້ແບ່ງອອກເປັນ 4 ປະເພດ. ເຫັດໃດກໍ່ຮູ້: ຜົນສໍາເລັດຂອງການຍ່າງເຫັດແມ່ນບໍ່ມີຢູ່ໃນລະດັບທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍກະຕ່າ - ມັນຖືກວັດໃນ "ສີຂາວ". ມັນແມ່ນຈໍານວນຂອງເຊື້ອເຫັດທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ກໍານົດວ່າການລ່າສັດໄດ້ຮັບຜົນສໍາເລັດ. ປະເພດທໍາອິດປະກອບມີສີຂາວ, podberezoviki, ເຫັດ, ເຫັດ້ໍາເຜີ້ງແລະມີສີແດງ. ກັບທີສອງ - boletus, oysters, chanterelles, ມະມ່ວງແລະ freckles. ປະເພດທີສາມປະກອບມີ valuy, mosses, ເຫັດສີດໍາ, russules, podgruzdki. ເຫັດຂອງກຸ່ມທີສີ່ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າຈະມີມູນຄ່າຫນ້ອຍແລະເກືອບບໍ່ມີເວລາທີ່ມີການເກັບຫມາກເຫັດ - ເຫັດອໍສະເຕີ, ແມງ, govorushki, ryadovki, trutoviki. ແຕ່, ແນ່ນອນ, ຫນ່ວຍດັ່ງກ່າວແມ່ນແທນທີ່ຈະ.
ກິນ - ກິນບໍ່ໄດ້
ທໍາອິດ, ເຊື້ອເຫັດແມ່ນແບ່ງອອກ, ແນ່ນອນ, ເຂົ້າໄປໃນກິນໄດ້, ບໍ່ສາມາດກິນໄດ້, ສາມາດກິນໄດ້ຕາມເງື່ອນໄຂ - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານພິເສດ (ບາງຄັ້ງ) prolonged, ແລະພິດ, ເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍສໍາລັບຊີວິດ.
- ກິນໄດ້. ສໍາລັບການບໍລິໂພກໃນອາຫານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການປິ່ນປົວກ່ອນ (ຕົ້ມຫຼືແຊ່). ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມຢ່າງລະອຽດ, ລ້າງແລະຂັດຂູດດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ.
- ສາມາດກິນໄດ້ຕາມເງື່ອນໄຂ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ "ຂົມຂື່ນ", ດັ່ງທີ່ພໍ່ຂອງພວກເຮົາເວົ້າ. ນັ້ນແມ່ນຄວາມຂົມຂື່ນ - ສານພິດທີ່ເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນນ້ໍາໃນເວລາທີ່ຕົ້ມຫຼືບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ການເກັບຮັກສາເຫັດແຫ້ງໃນໄລຍະຍາວ. ໃນບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ພວກເຮົາຈະຕອບສະຫນອງທຸກສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຮູ້ຈັກແລະເຫັດທີ່ພວກເຮົາຮັກນັ້ນມີຄວາມເຄັມ, ແຕ່ຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ໍາໄວ້ໃນເວລາດົນນານໃນນ້ໍາເກືອແລະຕົ້ມເພື່ອຂົມຂົມ.
- ເຫັດທີ່ບໍ່ທົນທານ. ພວກເຂົາພຽງແຕ່ບໍ່ມີສານພິດ. ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ກິນພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າພວກມັນບໍ່ມີກິ່ນຫອມຫຼືມີກິ່ນບໍ່ດີເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກໂດຍການປິ່ນປົວໃດໆ. ນີ້, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ເຊື້ອເຫັດ bile.
- ເປັນພິດ. ພວກມັນມີສານພິດ - ສານພິດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດສານພິດຮ້າຍແຮງ, ມັກຈະເປັນອັນຕະລາຍ.
ເອົາ - ຢ່າກິນ
ໃນຕອນທ້າຍຂອງຮ້ອນແລະໃນຕອນຕົ້ນຂອງການດູໃບໄມ້ລົ່ນແມ່ນເວລາເຫັດທີ່ສຸດ. ອາດຈະເປັນຄົນທີ່ຫາຍາກບໍ່ຢາກຍ່າງໃນປ່າຮ້ອນທີ່ງຽບກັບກະຕ່າ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າການຍ່າງເຫຼົ່ານີ້ມີກົດລະບຽບ.
■ເວລາ "ເຫັດ" ທີ່ສຸດແມ່ນຕອນເຊົ້າ. ດີກວ່າ - ຫຼັງຈາກ 6 ໂມງເຊົ້າ.
■ສະພາບອາກາດທີ່ສຸດ "ເຫັດ" - ຫຼັງຈາກຝົນຕົກອຸ່ນ. ມັນເອີ້ນວ່າ "ເຫັດ". ຖ້າຫາກວ່າຕອນແລງເປັນຝົນທີ່ອົບອຸ່ນ - ໃນຕອນເຊົ້າລໍຖ້າເຫັດ. ເກັບເຫັດໃນຕູ້ເຢັນ (ຫາຍໃຈ) - ກະຕ່າ, ຕົມ. ໃນຖົງຢາງ, ພວກມັນຈະທໍາລາຍແລະ "ຂົມ" ຢ່າງໄວວາ.
- ທ່ານບໍ່ສາມາດເກັບເຫັດໄດ້ຢູ່ໃກ້ທາງຫລວງ, ທາງລົດໄຟ, ໂຮງງານແລະໂດຍສະເພາະໃນຕົວເມືອງ. ເຖິງແມ່ນວ່າບາງຄັ້ງພາຍໃຕ້ຕົ້ນໄມ້ທີ່ຢູ່ໃກ້ກັບທາງເຂົ້າກໍ່ບໍ່ມີ, ແຕ່ວ່າທ່ານຈະເຫັນຫລຸມຫລູຫລາທີ່ເບິ່ງເຫັນເມືອງ Champignon. ເຫັດມີຄຸນສົມບັດຂອງການດູດຊຶມສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຈາກດິນແລະອາກາດແລະເປັນສານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງສານພິດ (ໂລຫະຫນັກ, ຢາຂ້າແມງໄມ້, radionuclides).
- ທ່ານບໍ່ສາມາດເກັບເຫັດທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍ - ນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເຖິງເດັກນ້ອຍ. ແລະ "ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີ - suddenly ມັນກາຍເປັນທີ່ດີ" ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດແນວນີ້. ມັນບໍ່ດີຖ້າວ່າ "ຄົນແປກຫນ້າ" ຕິດຕໍ່ຕູ້ເອກະສານກັບປະເທດເພື່ອນບ້ານທີ່ກິນໄດ້.
- ທ່ານບໍ່ສາມາດເກັບກໍາແມງ, ແມ້ກະທັ້ງກິນໄດ້, ເຫັດ. ເຖິງແມ່ນວ່າສ່ວນທີ່ເປັນເມັດຈະຖືກໂຍກຍ້າຍອອກ, ລົດຊາດແລະຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຊື້ອເຫັດໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍແລ້ວ.
- ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເກັບເຫັດ, ເຫງືອກອ່ອນແລະອ່ອນ - ມີຄວາມຮູ້ສຶກຫນ້ອຍຈາກພວກມັນແລະ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, ເຫັດເມັດຢ່າງໄວວາ - ສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງພືດຈະໄວລົງ.
- ມັນຈະເປັນການດີທີ່ຈະຊື້ໄດເລກະທໍລີກ່ຽວກັບເຫັດເພື່ອໃຫ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມຊົງຈໍາຂອງອາການຂອງຕົວແທນທີ່ບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ແລະບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ມັກຈະເປັນສານພິດທີ່ມີເຫັດທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ເຊິ່ງແມ່ນຄ້າຍຄືກັບອາຫານທີ່ສາມາດກິນໄດ້ແລະຖືກເກັບໄວ້ກັບພວກມັນ. ສະນັ້ນມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສຶກສາເຖິງລັກສະນະທົ່ວໄປຂອງເຊື້ອເຫັດແລະຮູ້ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງລັກສະນະຂອງພິດ.
- ການເປັນພິດດ້ວຍເຫັດ
ການເປັນພິດໂດຍເຫັດແມ່ນຖືກພິຈາລະນາເປັນອັນຕະລາຍຂອງອາຫານທີ່ຮ້າຍແຮງແລະອັນຕະລາຍ. ອາການຕ່າງໆຈາກເຫັດຕ່າງໆແຕກຕ່າງກັນ. ດັ່ງນັ້ນໃນຄວາມສົງໄສຄັ້ງທໍາອິດ - ຄົ້ນຫາໂອກາດທີ່ຈະຕິດຕໍ່ສື່ສານກັບແພດ.
ສາເຫດ
•ເກີດຄວາມຜິດພາດໃນລະຫວ່າງການເກັບເຫັດ. ຄວາມເປັນພິດຂອງເຊື້ອເຫັດຕົນເອງ, ການສະສົມຂອງສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ (ໂລຫະຫນັກ, ແລະອື່ນໆ) ໃນຂະບວນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອເຫັດ.
•ການທໍາລາຍເຫັດໂດຍສັດຕູພືດ,
ໂດຍສະເພາະ, ແມງວັນທີ່ມີແມງວັນ.
•ເກັບຮັກສາໄວ້ຍາວຂອງເຫັດທີ່ເກັບໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງຫຼືການກະກຽມເຫັດແລ້ວ.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ
•ດື່ມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ: 4-5 ຈອກນ້ໍາຕົ້ມຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ທ່ານສາມາດເຮັດດ້ວຍໂຊດາ (1/2 tsp ຕໍ່ແກ້ວ) ຫຼືການແກ້ໄຂສີມ່ວງແດງຂອງໂປຼແຊຼມ permanganate ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຈຽນ;
•ທັນທີຫຼັງຈາກການລ້າງກະເພາະຮໍດູດນົມແລະເຮັດໃຫ້ຫາຍໃຈ (ທ່ານສາມາດມີອາຫານທີ່ມີຄວາມອ່ອນໂຍນ).
•ໃສ່ຜູ້ຖືກເຄາະຮ້າຍໃສ່ຕຽງ, ໃຊ້ເຕົາອົບອຸ່ນໃຫ້ກັບມືແລະຕີນຂອງທ່ານ;
•ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມຊືມເສົ້າຢ່າງເຂັ້ມແຂງ - ຊາທີ່ແຂງແຮງ;
•ຊອກຫາຄວາມສົນໃຈດ້ານການປິ່ນປົວ, ໂດຍສະເພາະຖ້າເດັກໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ.
ກະລຸນາກະລຸນາ! ບາງຊະນິດຂອງເຊື້ອເຫັດແມ່ນບໍ່ມີອັນຕະລາຍກັບເຫຼົ້າ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເປົ້າຫມາຍທີ່ຈະສອນຜູ້ທີ່ດື່ມເຫຼົ້າ, ບໍ່ຄວນໃຊ້ມັນເປັນອາຫານຫວ່າງ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ koprinus (ສີຂີ້ເຖົ່າ). ໂດຍທາງ, ລາວຈະບໍ່ນໍາຄວາມອັນຕະລາຍແກ່ບຸກຄົນທີ່ສະອາດ.
ຈົ່ງລະມັດລະວັງ: ເດັກນ້ອຍ!
ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ເຊື້ອເຫັດຫຼາຍມີອັນຕະລາຍຫຼາຍກ່ວາສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່, ດັ່ງນັ້ນການນໍາໃຊ້ເຫັດ "ດີ" ຂອງເດັກນ້ອຍຄວນຈໍາກັດ. ຮ່າງກາຍຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ບໍ່ມີເນື້ອອ່ອນແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງຫຼາຍຕໍ່ສານພິດຕ່າງໆແລະບາງສານທີ່ເປັນພິດສາມາດເຮັດໃຫ້ລາວມີອັນຕະລາຍອັນຍິ່ງໃຫຍ່.
ໂດຍເຫັດ - ກັບຕະຫຼາດ
ຖ້າບໍ່ມີເວລາຫລືທັກສະໃນການເກັບເຫັດຕົວທ່ານເອງ, ທ່ານສາມາດຊື້ມັນຢູ່ໃນຕະຫຼາດ. ໃນເວລາຊື້ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງກວດເບິ່ງເຫັດຢ່າງລະມັດລະວັງ - ບໍ່ວ່າຈະບໍ່ມີການລະຄາຍເຄືອງ, ຄວາມເສຍຫາຍ. ຢ່າຊື້ເຫັດ, ອອກຈາກຮາກ. ເບິ່ງທີ່ຕັດຂອງຂາ. ມັນຄວນຈະສົດ, ບໍ່ແມ່ນດິນຟ້າອາກາດ, ແຄມແມ່ນແມ້ກະທັ້ງບໍ່ງໍ. ຫມວກບໍ່ຄວນມີບ່ອນແດດຫຼືບ່ອນສີນ້ໍາຕານເຂັ້ມ. ຖ້າເຫັດມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ພວກເຂົາບໍ່ຄວນຊື້. ຢ່າຊື້ເຫັດໃນຖົງຢາງ. ບັນຫາກ່ຽວກັບກະເພາະອາຫານສາມາດເຮັດໃຫ້ເຊື້ອເຫັດສາມາດກິນໄດ້, ແຕ່ບໍ່ເປັນພິດ, ເຖິງແມ່ນວ່າອາການຕົ້ນຕໍແມ່ນຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ. ເຫັດແມ່ນອາຫານຫນັກ. ເຍື່ອເມືອກຕັບແມ່ນຖືກທໍາລາຍໄດ້ຫນ້ອຍ, ແລະບາງ GIT ພຽງແຕ່ບໍ່ສາມາດປະຕິບັດກັບການໂຫຼດດັ່ງກ່າວ. ຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບການຍ່ອຍອາຫານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເຊື້ອໄວຣັສທີ່ມີອາຍຸເກີນ, ທີ່ມີຜະລິດຕະພັນຊີວະພາບຂອງຕົນເອງ. ການປຸງແຕ່ງປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມຫຼືການເກັບຮັກສາເຫັດຈະເກີດຂຶ້ນ, ແມ່ນ fraught ກັບ salmonella, staphylococcus ຫຼືການຕິດເຊື້ອໃນລໍາໄສ້ອື່ນ. ແຕ່ໄພຄຸກຄາມຕົ້ນຕໍກັບສຸຂະພາບແມ່ນເຫັດພິດ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ - ເປັນ toadstool ສີຂີ້ເຖົ່າ, ເຊິ່ງມັກຈະສັບສົນກັບການຫຼຸດລົງ, champignon, russula ສີຂຽວ. ເມື່ອເປັນພິດຂອງເຊື້ອເຫັດນີ້, ອາຈຽນແລະຖອກທ້ອງມີຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ຄົນສາມາດຕາຍໄດ້ຈາກການຂາດນ້ໍາ. ໃນການເປັນພິດຂອງເຫັດມີໄລຍະເວລາທີ່ບໍ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ - ອາການຈະເລີ່ມຕົ້ນໃນໄວໆນີ້. ຢູ່ໃນ toadstool ສີຂີ້ເຖົ່າ, ໄລຍະເວລານີ້ສາມາດດົນເຖິງຫນຶ່ງມື້. ຈົ່ງລະວັງໃນເວລາທີ່ອອກໄປຫາການລ່າສັດເຫັດ!
ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຄວນຈົດຈໍາ
ການໃຊ້ບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປຂອງເຫັດ, ເຖິງແມ່ນວ່າປະເພດທໍາອິດ, ແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍ. ເຫັດແມ່ນອາຫານທີ່ຫຍຸ້ງຍາກແລະມີປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງມະຫາຊົນເຄິ່ງຂີ້ຕົມໃນເສັ້ນໃຍອາຫານ, ເມົາເຫຼົ້າສາມາດພັດທະນາ. ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າອາຍຸຂອງ "ເຫັດ" ສໍາລັບເດັກນ້ອຍມາຮອດ 7 ປີ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ - ການນໍາໃຊ້ເຫັດໃນໂພຊະນາການຂອງເດັກສາມາດຢູ່ພາຍຫຼັງ 3 ປີ. ແຕ່ບໍ່ກ່ອນຫນ້ານີ້. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຫັດແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ຈະຍ່ອຍຍ້ອນການມີທາດ chitin ໃນອົງປະກອບຂອງມັນ - ເສັ້ນໃຍພືດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຍັບຍັ້ງຂອງສານອາຫານແລະກໍ່ໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງຂອງມົດລູກໃນລໍາໄສ້. ໃຫ້ເຫັດໃຫ້ແກ່ເດັກນ້ອຍທີ່ມີໂຣກຕ່າງໆຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ລະບົບ cardiovascular, ຄວາມທຸກທໍລະມານ, ບໍ່ຄວນຈະເປັນ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບໂພຊະນາການຂອງເດັກທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 3 ປີແລ້ວ, ຍັງບໍ່ສາມາດໃຊ້ເຫັດເຫັດແລະເກືອ. ເຫັດເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ມີການເກັບຮັກສາຍາວ, ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງຂອງເຫັດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະທໍາລາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການສ້າງທາດປະສົມທີ່ເປັນສານພິດ. ການເປັນພິດຕໍ່ເຊື້ອເຫັດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງເດັກແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍກວ່າສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່. ຖ້າຫລັງຈາກກິນນົມມັນເດັກກໍ່ມີຄວາມເຈັບປວດ, ອາການປວດຮາກ, ພະຍາດຖອກທ້ອງ, ໂຣກເບົາຫວານ, ອາການຊັກ, ຄວາມກັງວົນ, ບໍ່ດີ, ການປ່ຽນສີ, ອື່ນໆ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຈະໂທຫາລົດສຸກເສີນ. ຖ້າລູກຮູ້, ໃນເວລາລໍຖ້າຫມໍ, ລາວຄວນໃຫ້ນ້ໍາເກືອເຢັນ (1 ບ່ວງບ່ວງຕໍ່ 1 ລິດຂອງນໍ້າ). ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຫ້ເດັກເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງ (enterosorbent) (ຖ່ານທີ່ເປີດໃຊ້ຫຼືອື່ນໆ). ຫຼັງຈາກການມາຮອດຂອງລົດສຸກເສີນ, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຫັນດີກັບການປຶກສາຫາລືໃນໂຮງຫມໍຫຼືໂຮງຫມໍທີ່ສະເຫນີ. ລາຄາຂອງການຕັດສິນໃຈນີ້ສາມາດເປັນຊີວິດຂອງລູກທ່ານ.