- flour-1 glass
- ້ໍາຕານ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1/8 ບ່ວງກາເຟ
- Butter-6 Art ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 3 1/2 Art. ບ່ວງ
- ການຕື່ມ: ຫມາກໂປມ - 900 ກຼາມ
- ເບີ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 1/2 ຈອກ
1. ຕັດມັນເບີເປັນ cubes. ປະສົມຜົງ, ນໍ້າຕານແລະເກືອໃນເຕົາໃຫຍ່, ເພີ່ມ 2 ບ່ວງມັນເບີ. ປະສົມກັບເຄື່ອງປົນເປື້ອນ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ປົນກັບເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາການປະສົມດັ່ງກ່າວຄ້າຍຄືກັບ crumb ຂະຫນາດໃຫຍ່. ເພີ່ມນ້ໍາແລະປະສົມແປ້ງດ້ວຍມື. ຕື່ມອີກບ່ວງນ້ໍາອີກຖ້າຈໍາເປັນ. ສ້າງແຜ່ນດິດຈາກການທົດສອບແລະ refrigerate ສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ. ເມື່ອມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ລີດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມມີເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 35 ຊຕມແລະ 3 ມມ. ຮວບຮວມວົງຂອງ flour ທັງສອງດ້ານ, ສັ່ນເກີນໄປ. 2. ເອົາຂີ້ຝຸ່ນໄວ້ໃນເຕົາ cake ຫຼືຜັກຕົ້ມໃສ່ແຜ່ນເຈາະ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາ. 3. ປອກຫມາກໂປມ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. ເອົາຫມາກໂປມໃນໄລຍະ dough ໃນຮູບແບບຂອງວົງ, ເລີ່ມຕົ້ນຈາກແຂບ, ດັ່ງນັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາກັນກັນ. ປ່ອຍໃຫ້ເປືອກຫນາແຫນ້ນ 5 ຊຕມຈາກແຄມ. 4. ຫ້ອຍຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງການໃສ່ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນ, ປິດເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກໂປມ. ຈູດຫມາກຂີ້ຜຶ້ງແລະຫມາກໂປມທີ່ມີນ້ໍາມັນເບີລີດ, ລ້າງ 2 ບ່ວງແປ້ງ້ໍາຕານ, ແຄມແລະ 3 ບ່ວງຜັກຕົ້ມ. 5. ຈົ່ງຕົ້ມ cake ຢູ່ໃນສູນກາງຂອງເຕົາອົບຈົນກ່ວາຫມາກໂປມແມ່ນອ່ອນ, ແລະແຄມຂອງ caramel ຫຼືສີທອງຊ້ໍາ, ປະມານ 45 ນາທີ. 6. ເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານ. ເອົາເປືອກແລະຫຼັກຂອງຫມາກໂປມປອກເປືອກຢູ່ໃນຖ້ວຍນ້ໍາຕານ. ງາມໃນນ້ໍາພຽງພໍທີ່ຈະກວມເອົາຫມາກໂປມ, ແລະ simmer ສໍາລັບ 25 ນາທີ. ນໍ້າສົ້ມຜ່ານສາຍໃຍ. ເອົາ cake ອອກຈາກເຕົາອົບແລະໃຫ້ເຢັນໃນ 15 ນາທີ. ສະກັດຂີ້ເຫຍື້ອ້ໍາຕານ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຮັບໃຊ້.
ເຄື່ອງດື່ມ: 8