cookies ເຜັດ cookies ແມ່ນດີເລີດ, crumbly, ອ່ອນໂຍນ, ກິນອອກຈາກສິ້ນ - ແລະມັນທັນທີ melts ໃນປາກຂອງທ່ານ! Pretty! ຄຸກກີມີກິ່ນຫອມຂອງຜັກຫອມແລະ anise, ໃນກາງ - ຫວານຫວານ (ທ່ານມີດອກໄມ້ຂຽວກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ), ຄ້າຍຄື snowballs, ລະເບີດແລະທ່ານຕ້ອງລ້າງຕານ້ໍາຕານກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້!
ສ່ວນປະກອບ:- ເຂົ້າສາລີຂະຫນົມ 330 ກໍາ
- ບ່ວງ 160 ກໍາ
- ຕານ້ໍາຕານ 4 tbsp. l
- ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
- Baking powder 1 tsp
- ຂີ້ຜຶ້ງ 100 ກໍາ
- ໄຄດິນ 0.5 ໂຕນ.
- Badyan (star anise) 3 ດາວ
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cookies "Anise Balls" ພວກເຮົາຕ້ອງການເມັດເຂົ້າຈີ່, ຜົງຕົ້ມ, ມັນເບີ, ແປ້ງຜັກ, ຂີ້ຂຸມຫມາກໂປມ (ຫຼືສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານມັກ), ດິນໄຄແລະ 3 ຊິງຊິງເກືອ, ໄຂ່ໄກ່, ເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ມັນເບີອ່ອນ (ທ່ານສາມາດເກັບມັນໄວ້ໃນເວລາ 10 ວິນາທີໃນໄມໂຄເວຟຖ້ານໍ້າມັນແມ່ນພຽງແຕ່ຈາກຕູ້ເຢັນເທົ່ານັ້ນ) ແມ່ນເຊື່ອມຕໍ່ກັບຜົງຕານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ເອົາຜັກຕົ້ມເຂົ້າເພື່ອໃຫ້ມີມະຫາຊົນມີສີຄີມດຽວກັນ, ຂັບໄຂ່, ເພີ່ມເກືອຂອງເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ປະສົມຈົນກ່ວາ homogeneous ແລະ sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດ - ດິນໄຄແລະເມັດ mashed ໃນ mortar ຂອງ 2 ດາວ anise ໄດ້. Stirring.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ພວກເຮົາເອົາຜົງແປ້ງກັບຜົງບີ້ງໃສ່, ຈົ່ງເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນໄຂ່ແລະໄຂມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ພວກເຮົາ knead ເປັນ dough malleable homogeneous, ປະກອບເປັນບານຈາກມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ແບ່ງອອກເປັນ 10 ຊິ້ນດຽວກັນ, ສ້າງບານ, ໃສ່ພາຍໃນ 1-1.5 tsp. jam, ແຄມແມ່ນປິດຢ່າງໃກ້ຊິດ, ດັ່ງນັ້ນ jam ແມ່ນປະໄວ້ພາຍໃນແລະບໍ່ໄຫຼທຸກບ່ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ດັ່ງນັ້ນ, ທັງຫມົດ 10 cookies ແມ່ນການກະກຽມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ພວກເຮົາສ້າງແບບຟອມຂອງພວກເຂົາກ່ຽວກັບພວກເຂົາ, ອອກແບບດ້ວຍເມັດທີ່ມີອາກາດແຫ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຈອກຢູ່ 180 ° C ປະມານ 25-30 ນາທີ. ຄຸກກີຄວນຈະເປັນສີທອງທີ່ສວຍງາມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ເມື່ອທ່ານໃຫ້ບໍລິການຄຸກກີ, ລ້າງດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງ.