- ໂກໂກ້ - 1/3 ຈອກ
- ກາເຟ espresso soluble - 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ (ທາງເລືອກ)
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 1/2 ຖ້ວຍ (ບວກ 2 ບ່ວງ)
- ໂກນຂົມ - 60 ກຼາມ
- ມັນເບີ - 4 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 1/2 ຈອກ (ບວກ 2 ບ່ວງ)
- ໄຂ່ໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ໃຫຍ່ໄຂ່ໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ
- vanilla extract - 2 ບ່ວງກາເຟ
- ້ໍາຕານ - 2 1/2 ຈອກ
- flour-1 3/4 Cups
- ເກືອ - 3/4 ບ່ວງກາເຟ
- ຊັອກໂກແລດຂົມ - 180 ກໍາ
1. ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບກັບ 175 ອົງສາທີ່ມີບ່ອນນັ່ງຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງລົງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນແບບຟອມທີ່ມີຂະຫນາດ 22X32 ຊຕມ, ມີໃບອະລູມິນຽມ, ເຮັດໃຫ້ເປືອກໃບທັງຫມົດປະມານ 1 ຊັງຕີແມັດ. ຕັດ 180 g ຂອງຖ້ວຍໂກເລດທີ່ຂົມ 1 ຊມ, ຂະຫນາດ 60 ກຼາມຂອງໂກເລດຂົມເພື່ອກ້າມ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນກັບ whisk ຂອງ cocoa, ແປ້ງ espresso ແລະນ້ໍາຕົ້ມໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ຈົນກ່ວາລຽບ. ຕື່ມຊັອກໂກແລັດທີ່ຂົມຂົມທີ່ດີແລະຊອຍຈົນກະທັ້ງຊັອກໂກແລັດ melts. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ້ໍາມັນເບີແລະນ້ໍາຜັກ. ເພີ່ມໄຂ່, ທາດເຫຼັກແລະສານສະກັດຈາກ vanilla, ສືບຕໍ່ຕີຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງເປັນເອກະພາບແມ່ນໄດ້ຮັບ. 2 ຕີກັບ້ໍາຕານ. ເພີ່ມແປ້ງແລະເກືອ, stir ດ້ວຍ spatula ປູກຢາງພາລາ. ຕື່ມຊິ້ນຂອງຊັອກໂກແລດຂັດແລະປະສົມຄ່ອຍໆ. ເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບການກະກຽມແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາຢາຂີ້ຜຶ້ງໃສ່ໃນສູນຈະອອກມາດ້ວຍເກືອປຽກຈໍານວນຫນ້ອຍ, ຈາກ 30 ຫາ 35 ນາທີ. ໃສ່ແບບຟອມໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອແລະເຢັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. 3. ຖືກັບໄປຫາແຄມຂອງໃບມ່ວງ, ຍົກເຄື່ງອອກຈາກ mold. ເອົາໃຈໃສ່ໃນຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນສໍາລັບປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ 5 ຊຕມແລະຮັບໃຊ້. cake ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບັນຈຸອຸນຫະພູມໄດ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນ 4 ມື້.
ອາຫານ: 8-12