- ຊີ້ນງົວຕົ້ມ - 700 ກຼາມ
- ຫມູຊີ້ນງົວ - 200 ມິນລິລິດ
- flour-50 grams
- ຕ່ອມຂົມ - 80 ກຼາມ
- bulb - 1 ຊິ້ນ
- raisins-50 grams
- ສີດໍາ - 50 ກຼາມ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ (ແຂງ - ຕົ້ມ)
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ, ຖົ່ວເຫລືອງ - 1 ຊິ້ນ (ເພື່ອລົດຊາດ)
- flour - 1 ກິໂລກໍາ (ສໍາລັບການທົດສອບ)
- ໄຂມັນເຜັດ - 250 ກຼາມ (ສໍາລັບແປ້ງ)
- ນົມ - 150 ມິນລິລິດ (ສໍາລັບການທົດສອບ)
- ໄຂ່ - 2 Pieces (ສໍາລັບ dough)
- yolk - 1 ຊິ້ນ (ສໍາລັບແປ້ງ)
ການກອກ: ຈູງຊີ້ນງົວດ້ວຍຫມາກແຄບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທ່ານສາມາດຂ້າມຊີ້ນຜ່ານເຄື່ອງແກງຊີ້ນ. ຜັກສະຫຼັດຜັກແລະໄຂ່ລະອຽດ. ລ້າງແລະປອກຜັກບົ່ວ. ຜັກແລະຜັກສະຫລັດໃນ 1/2 ໄຂມັນຂີ້ເຜີ້ງສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຮ້ອນຊາກຂອງໄຂມັນໃນຊອດ. ເພີ່ມແປ້ງແລະ stir. ງາມ້ໍາຕານຢູ່ສະເຫມີ stirring ກ່ອນປະສົມຫນາ. ຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກບົ່ວປະສົມ, ລວມທັງ: raisins, ໄຂ່, ເວີແລະຊີ້ນງົວ. ເກືອ, ລະດູການທີ່ມີຫມາກຖົ່ວ peay, ເພີ່ມ້ໍາຕານ. ຂີ້ເຫຍື້ອ, ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ. ຂີ້ເຫຍື້ອ: ໃນ flour ໄດ້ຖິ້ມ 1 whisper ຂອງເກືອ, ຕື່ມ້ໍາຕານ (melted) ແລະສອງຂອງໄຂ່ໄດ້. Knead dough ໄດ້. ປະສົມ, ເພີ່ມ້ໍານົມ. ມ້ວນຫຼາຍມ້ວນອອກຈາກ dough. ດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງແກ້ວ, ຕັດອອກແກ້ວ. ເພີ່ມ 1 ບ່ວງຕື່ມໃສ່ແຕ່ລະແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ. ກາວໃສ່ຫມໍ້ຈາກ dough ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງດ້ວຍ stuffing ພາຍໃນ. ກົດແຄມ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍ dough ດ້ວຍ yolk ໄຂ່. ປອກເປືອກຖັງປັ່ນດ້ວຍນ້ໍາມັນ. Bake ປະມານ 30 ນາທີຢູ່ 180 ° C.
ເຄື່ອງດື່ມ: 3