- ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 5 ຊິ້ນ
- ໂກນຂົມ - 270 ກຼາມ
- ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ
- unsalted butter-5 items ບ່ວງ
- ກາເຟຫຼືນ້ໍາ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- flour - 1/3 ຈອກ
- salt-1 pinch
- ຊັອກໂກແລດຂົມ - 120 ກຼາມ (glaze)
- ຄີມຄີມ - 1/2 ຖ້ວຍ (ລົ້ມເຫລວ)
- ນົມສາລີ - 2 ບ່ວງກາເຟ (glaze)
1. ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 175 ອົງສາ. ປອກເປືອກຮູບຮ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະໄມ້ເຄືອບດ້ວຍເຈ້ຍ parchment. ໃສ່ນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະສີດຂີ້ເຫຍື້ອ. ສັ່ນອອກແປ້ງເກີນ. ໃສ່ແບບຟອມໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ຕິດກັບເຈ້ຍ parchment ຫຼືພົມ silicone. Chop ຊັອກໂກແລດ. ເອົາກະຮອກແລະກະຫນ່ໍາເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ວາງໂຖປັດສະວະໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ເພີ່ມໂກເລດ, ້ໍາຕານ, ຜັກທຽມແລະກາເຟເຂົ້າໃນໂຖ. ຮ້ອນ, stirring, ຈົນກ່ວາເລດແລະມັນເບີ melted. ເອົາໂຖອອກຈາກແຊ່ແລະໃຫ້ມັນພາຍໃນ 3 ນາທີ. 2. ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຢາງພາລາ, ເຮັດດ້ວຍເຫຼົ້າແວງ, ຕື່ມຫນຶ່ງໃນເວລາຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມີແປ້ງ. ມີເຄື່ອງປະສົມ, whip ໄຂ່ສີຂາວກັບ pinch ຂອງເກືອ. ການນໍາໃຊ້ spatula ເພີ່ມປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງທາດໂປຼຕີນໃນ dough, ປະສົມແລະເພີ່ມໂປຣຕີນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ເອົາຂີ້ຝຸ່ນໃນຟອມ. 3. ຈົ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ 35 ຫາ 45 ນາທີ. ມີດນ້ອຍໆໃສ່ຢູ່ໃນສູນຄວນອອກມາເລັກນ້ອຍໃນໂກເລດ. ອະນຸຍາດໃຫ້ cake ໄດ້ເຢັນໃນຮູບແບບສໍາລັບການ 5 ຫາ 10 ນາທີ. ເຮັດໃຫ້ cake ໃນໄລຍະອາຫານ, ເອົາເຈ້ຍແລະເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ. 4. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານ, ວາງໂກເລດໃນຟັກ. ຕົ້ມຊັອກໂກແລດໃນໄມໂຄເວຟຫຼືຫຼາຍກວ່ານ້ໍາຮ້ອນ. ເອົາຄີມໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ຫມໍ້ຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍ. ງາມໂກເລດທີ່ມີສີຄີມຮ້ອນແລະປະສົມກັບ spatula ປູກຢາງພາລາຈົນກ່ວາປະສົມຈະກາຍເປັນ homogeneous. ຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາເຂົ້າສາລີ. ໃຫ້ກັ່ນຕອງຂີ້ຝຸ່ນເຢັນແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼືຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 20 ນາທີ.
ອາຫານ: 10