ໄກ່ໃນ paprika Paprikas ແມ່ນອາຫານຂອງ cuisine ຮັງກາຣີ, ມັນຖືກປຸງແຕ່ງດີຈາກໄກ່, ມັກບໍ່ອ່ອນ, ເພື່ອວ່າລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ກະກຽມແມ່ນມີຫຼາຍກ່ວາ. ສໍາລັບ paprikasha ໃຊ້ສີແດງອ່ອນຫວານອ່ອນຫວານແນວພັນຫວານ. ອາຫານທີ່ປ່ຽນໄຂມັນ, ບໍາລຸງລ້ຽງ, ສົມບູນແບບສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ! Paprikash ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີ dumplings ຫຼື pasta.
ສ່ວນປະກອບ:- ໄກ່ 05 ກົກ
- Salt 2 tsp
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ 75 ມົນ
- ຄີມສົ້ມ 3 tbsp. l
- flour ແປ້ງ 1 tbsp. l
- Paprika ດິນຫວານ 1 g
- ຜັກທຽມ 2 ຫົວຜັກທຽມ
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- ຫວານເຂົ້າຫນົມຫວານ 4 ເມັດ.
- Pepper ground black 0.5 tsp.
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ paprikasha ພວກເຮົາຈະຕ້ອງການ: pepper ຫວານ, ໄກ່, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຄີມສົ້ມ, ນ້ໍາຜັກທີ່ຫລອມໂລຫະ, flour, paprika ດິນ, ເກືອ, pepper ສີດໍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຈອກໄກ່, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານໃນຈໍານວນນ້ອຍຂອງນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃນຂະນະທີ່ໄກ່ຂັດຂັດຈອກຫມາກພິກຫວານ, ປອກເປືອກອອກຈາກເຕົ້ານົມ, ຊິ້ນສ່ວນພາຍໃນແລະເມັດ, ເສັ້ນດ້າຍທີ່ມີຂະຫນາດດຽວກັນບໍ່ດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຜັກບົ່ວຍັງຖືກຕັດອອກເປັນແຖບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເມື່ອໄກ່ຂົ້ວ, ກະຈາຍມັນແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຫງືອກເພື່ອຮັກສາຄວາມຮ້ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃນບ່ອນແຊ່ແຊ່, ບ່ອນທີ່ໄກ່ຂົ້ວ, ເອົາຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ, ເຂົ້າຈີ່ເລັກນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເມື່ອຫມາກພິກຈະກາຍເປັນປາ, ໃຫ້ໄກ່ກັບປາ. ຈືນຢູ່ໃຕ້ຝາສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ປ່ຽນເປັນໄລຍະເວລາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມຜັກທຽມຂັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 Pour papika grinded, ຖ້າຈໍາເປັນ, dosalivayem. ໃສ່ອາຫານແລະ stew ສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ພວກເຮົາໄດ້ປົດປ່ອຍຄີມສົ້ມກັບ flour, ເພີ່ມມັນກັບ paprika, stir ເພື່ອປ້ອງກັນໂງ່ນຫີນ, ສືບຕໍ່ stew ສໍາລັບປະມານຫ້ານາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ດັ່ງນັ້ນ, ເນື້ອໄກ່ຄວນຍ້າຍອອກໄປຈາກກະດູກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການ paprikas ກັບ pasta, ເຂົ້າຈີ່, ມັນຕົ້ນ, ຜັກກາດຫຼືຫມູ!