- ເຂົ້າ (Arborio) - 200 ກຼາມ
- Almonds-50 Grams
- Leeks (stalk) - 1 ຊິ້ນ
- ເມັດ - 50 ກຼາມ
- ຄີມ - 100 ມິນລິລິດ
- White Wine-100 Milliliters
- Parmesan-50 Grams
- ເກືອ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ສີດໍາ pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ
ໃນຮູບ - ສານຫນູງ່າຍດາຍຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ. ມັນຄວນຈະຖືກເຜົາໄຫມ້ໃນເຕົາຂົ້ວແຫ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກໃສ່ເວລາ 10 ນາທີດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະເຮັດຄວາມສະອາດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເຂົ້າຈີ່ໃນມັນເບີແລະຜັກຂົມໆ. ເມື່ອ leek ກາຍເປັນປາ, ຕື່ມການເຂົ້າຫນົມປັງແລະເກືອໃຫ້ແຊ່. ໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມແລະຕົ້ມໃຫ້ 3-4 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຂົ້າກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ, evaporate ມັນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕໍ່ໄປ, ງາມ broth ໄກ່, ໃນເວລາທີ່ມັນ evaporates ເກືອບຫມົດ - ພວກເຮົາແນະນໍາຄີມແລະ stew ຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງ homogeneous viscous. ໃນຈໍານວນທັງຫມົດ, ຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມສໍາລັບ 20-25 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ risotto ໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຖືກຕ້ອງ, ແລະແຫຼວ evaporates ເກືອບຫມົດ, ຕື່ມການອະນາໄມພື້ນດິນທີ່ອະນາໄມແລະ lightly ກັບອາຫານ. ພວກເຮົາທໍາລາຍ 2-3 ນາທີ. ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມ Parmesan ຟັກຫຼືລະອຽດສໍາລັບ risotto ໄດ້. ເອົາໃຈໃສ່ - ແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ທັນທີ. Bon appetit! :)
ອາຫານ: 3-4