Terrin ປຸງແຕ່ງອາຫານ Terrin - ເປັນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍແລະ versatile, ບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການພັກຜ່ອນຍາວໃນເຮືອນຄົວ. Terrine ຈາກ fillet ໄກ່ທີ່ມີກະຮອກ, ຫມາກພິກແດງ, ຫມາກພິກແລະ basil ມີໂຄງສ້າງຫນາແຫນ້ນ, ແຕ່ລະອຽດອ່ອນ. ໃນລະດັບລົດຊາດ, ລົດຊາດຂອງ pepper ຫວານ dominate. Terrin turns ເລັກນ້ອຍແຫ້ງ, ສະນັ້ນມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີອາຫານທີ່ມີທັງຊອດ favorite ຂອງທ່ານຫຼືຜັກສົດ. ກັບ terrine ນີ້ທ່ານຕ້ອງການ garnish ມີນ້ໍາ. ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມ thyme ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາໃບຈາກສາຂາ, ບໍ່ໃຫ້ກິ່ງງ່າ. terrine ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນຮູບແບບທີ່ເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:- ໄກ່ໄກ່ 600 ກໍາ
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- Pepper sweet 1 pc
- ເກືອ 4 ກໍາ
- ການປະສົມຂອງຫມາກພິກ 1 g
- Thyme (Thyme) ແຫ້ງ 3 ກໍາ
- ມະກອກສົດຜັກສົດ 10 g
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ terrine: ເຂົ້າຈີ່ໄກ່, ຫມາກພິກຫວານ, ຜັກບົ່ວ, ເຄື່ອງເທດແລະກະຮອກ 2 ໄຂ່ໄກ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ໄກ່ໄກ່ທີ່ຈະລ້າງອອກ, ແຫ້ງແລ້ງ, ຈືດໆ. ຜັກບົ່ວຫອມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ກະຮອກ, ຜັກທຽມຜັກທຽມໃນເຄື່ອງປັ່ນໃນປະລິມານດຽວກັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ເພີ່ມຜົງຂອງ pepper Bulgarian ປານ້ໍາ, ຕັດເປັນ cubes. ເອົາເກືອ, ປະສົມຂອງຫມາກພິກ, ປະສົມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ກວມເອົາແຜ່ນເຈາະທີ່ມີເຈ້ຍເຈາະ, ໃສ່ໃບຫິມະທີ່ສະອາດຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃສ່ເມັດຊີ້ນທີ່ກໍານົດໄວ້. ຈັດລຽງ. ກວມເອົາດ້ວຍຟາວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຈອກຢູ່ 170 ° C ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ foil ແລະເຕົາອົບສໍາລັບອີກ 15-20 ນາທີ. ອອກຈາກເຕົາອົບຈົນກວ່າຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ຮັບໃຊ້ terrine ໃນຮູບແບບທີ່ເຢັນ.