ແຕ່ງກິນຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ Onion - ເປັນອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ມີສຸຂະພາບດີແລະມີລົດຊາດ. ເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນຜັກບົ່ວທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຖືກນໍາໃຊ້ຂ້ອນຂ້າງບໍ່ຄ່ອຍຈະ, ແລະຂ້ອນຂ້າງບໍ່ດີ! pie ເປື້ອນນີ້ແມ່ນຫຼັກຖານທີ່ຈະແຈ້ງ. ພືດຜັກທີ່ມີຜັກບົ່ວທີ່ມີຜັກບົ່ວປະສົມໃນປະເທດຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຫຼາຍປະເທດແລະແຕ່ລະປະຊາຊົນຍັງມີສ່ວນປະກອບສໍາລັບອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າເຊັ່ນ: ເຍີລະມະນີ - bacon smoked, Bulgarians - brynza and paprika, Italians - anchovies and olives, French ham or fish drying, etc ທີ່ຢູ່ ພື້ນຖານສໍາລັບ pie ຜັກບົ່ວສາມາດເປັນ: yeast, ສັ້ນຫຼື puff pastry. ຮັບປະທານເຄ້ກທີ່ດີເລີດນີ້ສໍາລັບຄ່ໍາຫຼືຕັດສ່ວນຫນຶ່ງໄວ້ໂດຍສ່ວນຫນຶ່ງແລະກິນມັນກັບທ່ານໄປກິນເຂົ້າປ່າ!
ສ່ວນປະກອບ:- Puff pastry 500 g
- ຜັກບົ່ວ 3 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ໄກ່ 3 ຊິ້ນ
- ຄີມ Sour 4 tbsp. l
- ເນີຍແຂງ 100 ກໍາ
- Pepper black ground 2 pinch
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ນ້ໍາ sunflower 3 tbsp. l
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາມີຄວາມຕ້ອງການ: ພ້ອມທີ່ຈະ (ຊື້ເຮືອນຫຼືຊື້) pastry ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, ຄີມສົ້ມ, ເນີຍແຂງ, ຫມາກພິກດໍາແລະນ້ໍາມັນຜັກ. ສໍາລັບ 1-1.5 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານຢູ່ໃນຫ້ອງອາບນ້ໍາອຸ່ນ (ຫຼືກະກຽມຕາມຄໍາແນະນໍາ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດຄວາມສະອາດ 3 bulbs ຂະຫນາດໃຫຍ່ຈາກ husks ແລະຕັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃນນ້ໍາມັນພືດຜັກຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ລຶບຜັກບົ່ວດ້ວຍຫມາກພິກດໍາທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ການກະກຽມການຫຼໍ່ - ຊຸ່ມໄຂ່ໄຂ່ທີ່ມີຄີມສົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໂປຼແກຼມຊີດທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໃສ່ໄຂ່ໄຂ່ - ປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 2/3 ຂອງມ້ວນມ້ວນມ້ວນມ້ວນອອກແລະຈັດວາງໃນຟອມ, ປະກອບສອງດ້ານຂະຫນາດນ້ອຍ, 3-4 ຊຕມໃນລະດັບສູງ, ແລະຕັດ dough ເກີນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃສ່ຫມູຜັກທຽມໃສ່ແປ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ແຈກຢາຍການໃສ່ໄຂ່ໄຂ່ - ຈີ່. ທັງສອງດ້ານຈະຕ້ອງໂຄ້ງກັບສູນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຕັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາແລະຈັດວາງ crosswise, ໃນຮູບແບບຂອງຕາຂ່າຍໄຟຟ້າໄດ້. ສຸດທິສາມາດໄດ້ຮັບການດູດຊຶມດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງໄຂ່ຫຼືໄຂ່ໄຂ່ຫນຶ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຈອກ cake ຜັກບົ່ວໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 220 ° C ສໍາລັບ 25-30 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ເປັນອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນ. Bon appetit!