ເຫັດມີເມັດ: ສູດສໍາລັບລະດູໃດຫນຶ່ງ
ຫນຶ່ງໃນສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດເຄີຍ invented ໂດຍຜູ້ຊາຍ. ມັນເປັນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຜູ້ທີ່ກໍາລັງເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເປັນເຈົ້າຂອງສິນລະປະຂອງການເກັບກູ້ລະດູຫນາວ. ສິ່ງທີ່ປະເສີດທີ່ສຸດແມ່ນເຫັດເປັນຫນຶ່ງໃນແນວພັນທີ່ມີຢູ່ໃນຊ່ວງເວລາໃດຫນຶ່ງຂອງປີ, ສະນັ້ນອາຫານຫວ່າງທີ່ບໍ່ດີຈະບໍ່ສິ້ນສຸດ! ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ອາຫານທີ່ສາມາດຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າຫາກວ່າບຸກຄົນທົ່ວໄປແມ່ນຢູ່ໃນປະຕູ, ທ່ານສາມາດຈັດຕັ້ງປະຕິບັດການປິ່ນປົວຢ່າງໄວວາ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ Cherry - 8-10 ຕ່ອນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ນ້ໍານາວ - 4 tbsp. l
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 8 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. l
- honey-2 tsp
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ໃຫ້ສັງເກດວ່າສູດນີ້ບໍ່ມີສົ້ມ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ນ້ໍາມັນມະນາວສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍຢາເມັດຢາ aspirin. ຫມາກເລັ່ນຫມາກເລັ່ນສາມາດຖືກທົດແທນໂດຍຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດນ້ອຍປະຊຸມສະໄຫມ, ແລະນ້ໍາເວີ - ມີນ້ໍາມັນວອນນັດ.
ວິທີການມ້ວນເຫັດໃນຖ້ວຍ:
- ເອົາເຫັດໃນຂວດແລະລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງໃບໃບແລະກ້ອນແຜ່ນຂອງຫນຽວ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາດູດຊຶມເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຢ່າງລວດໄວ, ເຮັດໃຫ້ມີການສູນເສຍຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງມັນ.
- ຕັດເຫັດຂະຫນາດໃຫຍ່ເຂົ້າໄປໃນ 2-4 ຊິ້ນ, ບໍ່ສາມາດເອົາຂະຫນາດນ້ອຍລົງໄດ້.
- ຫມາກເລັ່ນຈອກແຫວນບາງໆ.
- ມືສີຂຽວງາມຟັກ.
- ບີບນ້ໍາຈືດ, ປົນຢູ່ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີແລະນ້ໍາຜຶ້ງແຫຼວ. ຖ້າມັນມີນໍ້າຕານ, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນໃນອາບນ້ໍາ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.
- ຂີ້ຜຶ້ງຜັກທຽມດ້ວຍມີດ, crumble ແລະເພີ່ມ marinade ້ໍາເຜີ້ງ.
- ຈັດວາງຊັ້ນສ່ວນປະກອບໂດຍຊັ້ນ - ຄັ້ງທໍາອິດຂອງມະມ່ວງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວົງແຫວນຂອງຫມາກເລັ່ນແລະບ່ວງ marinade.
- ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle ມີຜັກບົ່ວຂຽວ. ມັນຈະກຽມພ້ອມໃນ 40 ນາທີ.
ເຫັດດັ່ງກ່າວໃນ marinade ້ໍາເຜີ້ງໃນ hurry ຈະຢ່າງສົມບູນເຫມາະກັບອາຫານຂອງມັນຕົ້ນແລະມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ.
ເຫັດເມັດສີມ່ວງ: ສູດສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມສຸກທີ່ແທ້ຈິງ
ແນວພັນນີ້ແມ່ນເປັນເອກະລັກໃນການທີ່ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມ, ຕົ້ມ, stew, ແຫ້ງ, roll ເຖິງສໍາລັບລະດູຫນາວແລະແມ້ກະທັ້ງກິນດິບ! ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ, ກໍານົດໄວ້ຂ້າງລຸ່ມ, ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຮັດໃຫ້ billets ລະດູຫນາວ delicious, ຮັກສາລົດຊາດຂອງເຊື້ອເຫັດສີຂາວໄດ້.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ເຊື້ອເຫັດສີຂາວ - 1 ກິໂລ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- Bulgarian pepper-1 pc
- ນ້ໍາ - 500 ມົນ
- ສົ້ມຕາຕະລາງ 6% - 100 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. l
- ເກືອ - 1 tbsp. l
- ຫອຍໃບ - 2 ຊິ້ນ;
- pepper peas ຫອມ - ກັບລົດຊາດ.
ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ເຫັດຖືກລ້າງແລະຖືກຕັດອອກເປັນຊິ້ນເລັກ.
- ຜັກທີ່ຈະສະອາດ, carrots ຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຟືອງຟັກ peppers.
- ນ້ໍາງາມເປັນ saucepan, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນມັນ້ໍາຕານ, ເກືອແລະຕົ້ມ.
- ເມື່ອມີນ້ໍາຕານ marinade, ເພີ່ມ carrots, peppers, ສົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ມັນກັບຄືນໄປບ່ອນຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ simmer ສໍາລັບ 3 ນາທີ.
- ປາດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນສັບເຫັດ, ແຊ່ນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ປິດເຄື່ອງຄົວແລະອະນຸຍາດໃຫ້ອາຫານເຢັນລົງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍອາຫານວ່າງໃນບັນຈຸແກ້ວ, ງາມເປັນ marinade ມີກິ່ນຫອມ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lids ທາດເຫຼັກແລະຮ້ານໃນຕູ້ເຢັນ.
ໄຂມັນທີ່ດີ: ວິທີການມ້ວນເຫັດໃນຖ້ວຍ
ໂອລີມ - ຂ້ອນຂ້າງສະເພາະຢູ່ໃນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງເຫັດ, ແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ຖ້າຫາກວ່າການກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສາມາດມ້ວນເຫັດໃນຖົງສໍາລັບລະດູຫນາວ, ພວກເຂົາຄວນຈະໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະເຮັດຄວາມສະອາດຂອງເຍື່ອເມືອກ, ຍ້ອນວ່າມັນໃຫ້ລົດຊາດຂົມ. ນີ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບຈະຕອບສະຫນອງຄວາມຄາດຫວັງທີ່ສຸດ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- oiled peeled-1.5 kg
- ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ;
- ຖ້ວຍນ້ໍາ 6% - 150 ມົນ;
- ຫົວຜັກທຽມຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຫອຍໃບ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - 1.5 tbsp. l
ວິທີການມ້ວນ:
- buttermilk ຂະຫນາດໃຫຍ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 2-4 ພາກສ່ວນ, ປ່ອຍອອກມາເມື່ອເລັກນ້ອຍ intact.
- ຈົມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົ້າຫູ້, ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າຈອກ, ຈືດລົງນ້ໍາມັນແລະປຸງອາຫານໄດ້ 10 ນາທີ.
- ວາງໃນ colander ກັບແກ້ວຂອງແຫຼວທັງຫມົດ.
- ການກະກຽມ marinade ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍເກືອໃນ 1.5 ລິດຂອງນ້ໍາ, ເພີ່ມລະດູການ, ຕົ້ມໃສ່ປ່ອງຢ້ຽມຊ້າ, ງາມໃນສົ້ມ.
- ອາຫານວ່າງກະແຈກກະຈາຍໃສ່ຈອກອະເຊື້ອ, ງາມ້ໍາເຜີ້ງຮ້ອນ.