ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພື້ນທີ່ອື່ນໆທັງຫມົດ, ບໍ່ແມ່ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນສົມບູນສົມບູນ, ແລະການເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມຈະບໍ່ໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີ. ເພື່ອບັນລຸຜົນສໍາເລັດ, ກ່ອນຫນ້ານັ້ນ, ຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບລະບົບສີຂອງອາຫານໃນອະນາຄົດ. ທ່ານສາມາດຫຼິ້ນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມແລະສີຄີມທີ່ມີສີດຽວກັນຫຼືໃສ່ກັບດອກໄມ້ທີ່ມີໃບສີຂຽວ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຕົວອ່ອນຂອງຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ໃບສີແດງຂອງສີແດງ, ແມງສີຂຽວທີ່ມີເສັ້ນເລືອດແດງຫຼືຫນຽວຫນຽວ, ທີ່ຢູ່ ການປະສົມປະສານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຍັງສາມາດໄດ້ຮັບໂດຍການເພີ່ມສີເຫຼືອງສົດໃສ, ດອກສີສົ້ມບ່ອນມີແດດຫຼືສີຟ້າ.
ສະຫຼັດຂອງພືດສະຫມຸນໄພແລະໃບ
ສໍາລັບ 4 ຄົນ. ການກະກຽມ: 15 ນາທີ.
ສໍາລັບສະຫຼັດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:
300 ກຼາມຂອງຍອດແລະໃບສົດ: ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກຊີດ, ຜັດແປດ, ຜັກສະຫລັດ, 6 ຜັກທຽມ, ຜັກສະຫລັດຫຼື chervil, 6 ສາຂາຂອງຫອຍຫອມ, ໃບອ່ອນຈາກຫນໍ່ໄມ້ 1 ເມັດ, 12 ຍອດຂອງດອກໄມ້ດອກ, 24 ດອກສີຟ້າ: primroses, pansy, borage, violets, ຯ ລະຯ , 6 ຜັກບົ່ວສົດຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດ;
ສໍາລັບ dressing ສະຫຼັດ:
4 tbsp. l ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ, 1 tbsp. l ສົ້ມເຫລົ້າ, 1 tsp. ສົ້ມ balsamic, 1/3 tsp. pasta ຈາກ anchovies, pepper.
ກະກຽມ dressing ໂດຍປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະແລະ whisking ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ whisk. ລ້າງໃບສະຫຼັດແລະສະຫມຸນໄພ, ໃຫ້ແຫ້ງແລະເອົາເຂົ້າໃນໂຖສະຫຼັດ. ປອກເປືອກ, ຈັບສາມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງລໍາຕົ້ນສີຂຽວຂອງພວກເຂົາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນສີ່ປ່ຽງແລະເພີ່ມສະຫຼັດ. ງາມສໍາລັບ dressing ໄດ້. ຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆລົງໃສ່ແຜ່ນ. ຕົກແຕ່ງດ້ວຍດອກໄມ້ແລະຮັບໃຊ້ທັນທີ. ຫມາກເລັ່ນສີແດງສົດໃສ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງທີ່ມີສີມ່ວງຫຼືສີຂີ້ເມືອກຂອງຜັກບົ່ວອ່ອນ, ດອກສີຟ້າສີຟ້າຂອງດອກໄມ້ຫຼືດອກໄມ້ທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ສີຂີ້ເຖົ່າຂອງ begonia.
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສົມທົບກັບຄົນອື່ນ, ທ່ານຄວນພະຍາຍາມລົດຊາດ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ງອກແລະດອກໄມ້, ຮູ້ສຶກວ່າມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ຫວານ, ສົ້ມ, ຂົມຂົມ, ແຫຼມ, ມີ peppercorn ... ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ການສ້າງດົນຕີດັ່ງກ່າວນັ້ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກພວກເຮົາ, ອົງປະກອບຕົວທ່ານເອງຂອງເກມ. ດອກໄມ້ທີ່ຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າສາລີຍັງສາມາດຖືກທໍາລາຍໃນສວນຂອງພວກເຂົາ - ຖ້າວ່າພືດບໍ່ຕ້ອງມີການປິ່ນປົວດ້ວຍສານເຄມີ. ສໍາລັບຫລາຍໆມື້, ພວກມັນສາມາດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ແຕ່ລ້າງກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ບໍ່ໄດ້ປະຕິບັດຕາມ: ນ້ໍາຈະເປັນອັນຕະລາຍສໍາລັບຮູບລັກສະນະແລະລົດຊາດຂອງມັນ.
ຄວາມລັບຂອງເຄື່ອງນຸ່ງສະຫຼັດ
ການແຕ່ງຕົວທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບສະຫຼັດ, ທີ່ດີທີ່ສຸດຮັກສາຕົ້ນສະບັບຂອງພືດ, ແມ່ນເຮັດໃນສອງຂັ້ນຕອນ (ມັນແມ່ນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການປະສົມຂອງສອງຫຼືສາມແນວພັນພືດ). ຫນ້າທໍາອິດ, ຜັກທຽມໄດ້ຖືກນໍາໄປໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກແລະປະສົມປະສານຄ່ອຍໆ - ເພື່ອໃຫ້ຊັ້ນຂອງມັນເບີແຜ່ລາມອອກໄປຕາມໃບທັງຫມົດແລະປົກປ້ອງພວກມັນອອກຈາກສົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, spray ມີສົ້ມແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເກືອ salad sprinkled ສິດກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ແລະຂ້ອນຂ້າງເລັກນ້ອຍ: ພຽງແຕ່ພືດບໍ່ພໍເທົ່າໃດແມ່ນພຽງພໍ. ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນຊອດທີ່ມີຄວາມຊັບຊ້ອນແລະມີການປຸງແຕ່ງຫຼາຍຂຶ້ນ. ການຄັດເລືອກທີ່ທັນສະໄຫມຂອງອົງປະກອບແລະຄໍາສັ່ງພິເສດຂອງການປະສົມຈະເຮັດໃຫ້ມີນໍ້າມັນທີ່ຫລອມໂລຫະແລະເຮັດໃຫ້ການສໍາຜັດກັບຄວາມລັບ. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບການຄັດເລືອກຂອງອົງປະກອບ: ຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດປະສົມປະເພດຂອງນ້ໍາ, ສົ້ມ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ, mustard, ແລະອື່ນໆ. ການເລືອກຂອງອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນກວ້າງແລະມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍທີ່ພວກເຮົາສາມາດ inventing dressing ໃຫມ່ສໍາລັບສະຫຼັດທຸກໆມື້.
ສະຫຼັດຫມາກເລັ່ນສີຂຽວແລະຫມາກພຸກທີ່ມີປູນຂາວ
ສໍາລັບ 4 ຄົນ.
ການກະກຽມ: 15 ນາທີ.
ສໍາລັບສະຫຼັດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ: 2 avocados, 4 ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ, 2 limes, 1 ສົດ ສີຂຽວ pepper ຮ້ອນ, 2 tbsp. l ຫມາກມີເນື້ອຂອງ currant ສີແດງ, 12 ເບ້ຍຂອງ soybeans ຫຼື legumes ອື່ນໆ, 120 ໃບຂອງ basil ສີມ່ວງ, 20 ດອກສີບົວ: begonias, ກີບດອກເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະອື່ນໆ, 2 tbsp. l ນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ເຢັນ, ກົດດັນ, ເກືອທະເລ.
ລ້າງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຂອງສະຫຼັດ. ເອົາກະປ໋ອງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະບີບອອກນ້ໍາ, ແລະຕັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອໃຫ້ເປັນຕ່ອນບາງໆ. ປອກເປືອກຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍຊິ້ນຍາວໆແລະຝົນພ້ອມກັບນ້ໍາຈືດ; ຕັດຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ຫນາ 3 ມມ, ແລະຫມາກພິກ - ວົງວົງ oblique ບາງ. ຂະຫຍາຍອອກສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນແຜ່ນ, sprinkle ກັບນ້ໍາ olive, ເກືອ, ຕື່ມ currant, basil ແລະງອກ, decorate ມີດອກແລະທັນທີທັນໃດຮັບໃຊ້. ເພື່ອສະຫຼັດນີ້ແມ່ນດີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຊິ້ນບາງໆຂອງເຂົ້າຈີ່ toasted.
ສະຫຼັດຜັກຂຽວກັບຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ
ສໍາລັບ 4 ຄົນ.
ການກະກຽມ: 15 ນາທີ. Varka: 2 ນາທີ.
ສໍາລັບສະຫຼັດ, ທ່ານຕ້ອງການ: 200 g ຂອງຫນໍ່ສີຂຽວ , 2-5 g ຂອງສີຂຽວ mini zucchini, 75 g ຂອງ peas ້ໍາຕານໃນຫມາກພ້າວ, 50 g ຂອງ peas peased ສີຂຽວສົດ, 50 ແກ່ນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວນ້ອຍສົດ, peeled ຈາກ pod, 1 2 ໃບຂອງ mint ສົດ, 20 ແຜ່ນຂອງ marjoram ສົດ, 2 pinch ຂອງແກ່ນຜັກບົ່ວ, 20 ດອກສີຂາວ: primrose, pansies, jasmine, ແລະອື່ນໆ.
ສໍາລັບ dressing ສະຫຼັດ: 3 tbsp. l ນ້ໍາມັນອັນມອນ 11 tbsp. l ນ້ໍາ hazelnut, 2 tbsp. ບ່ວງ້ໍາສົ້ມ, 1 tsp. ນໍ້າເຜີ້ງ, 1/2 tsp. mustard, salt, pepper
ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສ່ວນປະກອບໃນເຄື່ອງຜະສົມຜະສານ. ລ້າງຜັກ, ຖິ້ມໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມສຸກໃນເວລາ 2 ນາທີ, ໃສ່ນ້ໍາໂຄ້ງແລະວາງຢູ່ໃນນ້ໍາເຢັນຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ມັນຮັກສາສີຂຽວງາມຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມມັນກັບຄືນໄປບ່ອນເຂົ້າໄປໃນ colander, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະງາມ dressing ໄດ້. ຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆລົງໃສ່ແຜ່ນ. ສະປິນດ້ວຍໃບຫອມແລະ marjoram, ລະດູທີ່ມີແກ່ນຂອງຜັກບົ່ວ, decorate ມີດອກແລະຮັບໃຊ້ທັນທີ.