ເຫັດຫຼືເຫັດເຫັດໃນຫມໍ້
4 ຊິ້ນ
- 500 ກໍາຂອງມະມ່ວງຫລື ceps
- 2 ໄຂ່
- 1 ຈອກ້ໍານົມ
- 2 tbsp. ບ່ວງແປ້ງ
- 1/2 cup Breadcrumbs
- ນ້ໍາມັນພືດ
- ເກືອ
ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສູດ:
1. ລ້າງເຫັດແລະຕັດຫນຶ່ງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເຫັດ. ຖ້າເຫັດມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕັດອອກເປັນຊິ້ນຫຼາຍ. 2. ເອົາເຫັດທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນໂຖເຂົ້າຈືດ, ລະດູທີ່ມີເກືອ, ປະສົມ. 3. ການກະກຽມກະແສໄຟຟ້າ. ສໍາລັບລາວ, ຕີໄຂ່ທີ່ມີນົມ, ເພີ່ມເກືອເລັກນ້ອຍ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມເປັນ trickle ບາງໆຂອງ flour. ໃນແຜ່ນແຍກຕ່າງຫາກທີ່ງາມງາມ breadcrumbs ໄດ້. 4. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂວດ. 5. ເອົາແຊ່ແຕ່ລະຊິ້ນສ່ວນທໍາອິດໃນຫມໍ້ໄຟ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລວບລວມເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າຈີ່ໃນໄຂມັນເລິກຫຼືນ້ໍາມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາເຫັດທັງຫມົດ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ crispy.
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 30 ນາທີ.
ໃນຫນຶ່ງສ່ວນ, ປະມານ 280 kcal
Chanterelles ໃນຄີມສົ້ມ
ສໍາລັບ 5-6 ອາຫານ
- 1 ກິໂລ chanterelles
- 200 g ເມັດ
- 1 ແກ້ວສົ້ມ
- 1 ຜັກບົ່ວ
- 2 tbsp. ບ່ວງແປ້ງ
- Greenery
- pepper ground black
- nutmeg
- ເກືອ
- ນ້ໍາມັນພືດ
ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສູດ:
1 ເຫັດຢ່າງລະມັດລະວັງລ້າງ. ຖ້າພວກເຂົາມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ເຫັດຂະຫນາດນ້ອຍແລະປຸງແຕ່ງໃຫ້ພວກເຂົາທັງຫມົດ. ຕົ້ມເຫັດໃນນ້ໍາເກືອສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. 2. ຜັດຜັກຫອມແລະຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນຈົນເຖິງທອງ. ຕື່ມເຫັດ, ເກືອ, ຈືນ 15-20 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍເພີ່ມ flour ແລະ fry ສໍາລັບ 1-2 ນາທີ. 3. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫມາກຄີມສົ້ມ, ປະສົມ, ລະດູການທີ່ມີຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນຫມາກຂຸ້ນແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພ້ອມ. 4. ສໍາລັບນາທີກ່ອນທີ່ຈະປິດການປິດ, ລ້າງຜັກຂຽວໆ.
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 40 ນາທີ.
ໃນຫນຶ່ງສ່ວນ, ປະມານ 270 kcal
ແຕງທີ່ມີເຫັດຫອຍ
6 ຊິ້ນ
- 3 ແຕງ
- 200 g ຂອງ cherry
- 100 g ຂອງມະມ່ວງ
- 50 ກຼາມ
- 1 ຜັກບົ່ວ
- 1-2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
- ນ້ໍາມັນພືດ
- mayonnaise
- ເກືອ
ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສູດ:
ຕັດອອກຄໍາແນະນໍາແຕງ. ແບ່ງປັນຫມາກແຕງແຕ່ລະຄົນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຕັດການລົງເລິກ. ມັນກາຍເປັນ "ເຮືອ". 2. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຜັດໃສ່ຜັກ, ເພີ່ມຜັກທຽມ. 3. ຕັດເຫັດແລະສົມທົບກັບຜັກບົ່ວ. ກະລຸນາເກືອ. 4. ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດແລ້ວເອົາເຫັດອອກຈາກນ້ໍາມັນ. ປົນກັບ mayonnaise ແລະ Ham ຕັດ. ມູມນ້ໍາຫນັກຫມາກຖົ່ວ stuff "ເຮືອ".
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 30 ນາທີ.
ໃນຫນຶ່ງສິ້ນ, ປະມານ 170 kcal
ມ້ວນກັບມະມ່ວງແລະ olives
ສໍາລັບ 10-12 ຊິ້ນ
• 200 g ຂອງມະເຂືອເທດ
• 500 ກຼາມຜັດປະສົມ (ຊີ້ນງົວກັບຫມູ)
• 3 ຜັກບົ່ວ
• 1 ໄຂ່
• 50 g ຂອງມັນເບີ
• 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອ
•ແກງສີດໍາທີ່ມີດິນເນີ
•ເກືອ
ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສູດ:
1. ປະສົມ Farsh ກັບໄຂ່, ມັນເບີ, ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ຫມາກພິກ. ເຮັດໃຫ້ດີ. 2. ມີ layer ດຽວກັນວາງຟືນໃນຟູອາຫານເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຮູບສີ່ແຈສາກ. ໃນຫນຶ່ງຂອງແຄມຂອງມັນຈັດວາງເຫັດ. 3. ໃຊ້ຟໍໃນການມ້ວນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ. ເຫັດຈະຢູ່ພາຍໃນມັນ. 4. ມ້ວນມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຟອງແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈຍ. Bake ປະມານ 40 ນາທີ. ໃນເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 180 ° C. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເປີດ foil ແລະສືບຕໍ່ baking ມ້ວນຈົນກ່ວາມັນແມ່ນ crusty. ເອົາມັນອອກແລະເຢັນມັນ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນແລະໃຫ້ບໍລິການກັບນ້ໍາໃດ.
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ 20 ນາທີ.
ໃນຫນຶ່ງສິ້ນປະມານ 190 kcal
Stew with ເຫັດ
4-5 ອາຫານ
- 500 g chanterelles (ສາມາດແຊ່ແຂໍງໄດ້)
- 500 ກໍາຂອງມະຂາມ
- 4 peppers ຫວານ
- 2 ຜັກບົ່ວ
- 3 tbsp. ບ່ວງກາເຟຜັກ
- 1 tbsp. ບ່ວງສົ້ມ 6%
- 1h ບ່ວງ້ໍາຕານ
- pepper ດິນ
- ນ້ໍາມັນພືດ
- ເກືອ
ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສູດ:
ລ້າງເຫັດ. ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫຼາຍຖ້າພວກເຂົາໃຫຍ່. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວເຄິ່ງລະອຽດ. ໃສ່ມັນໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຫັດໃຫ້ມັນ. Roast, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ສໍາລັບ 2-3 ນາທີຫຼາຍ. 2. ສໍາລັບນ້ໍາຊອດໃນ 2 ແກ້ວຂອງນ້ໍາ, ຈົ່ງ dilute ຫມາກເລັ່ນ, ສົ້ມແລະນໍ້າຕານ, ເກືອ. 3. ຕື່ມເຫັດຂ້ຽວເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ເຜົາຜັກຫຼືແກງ, ຕັດຫມາກພິກຫວານເຂົ້າໄປໃນຕ່ອມໆແລະເອົາໃສ່ໃນຊອດປຸງແຕ່ງ. Pepper ກວມເອົາຝາຫຼືຝາແລະຟັກສໍາລັບ 40 ນາທີ.
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 150 ນາທີ.
ໃນຫນຶ່ງສ່ວນ, ປະມານ 180 kcal
Ravioli ມີເຫັດ
6 ຊິ້ນ
- dumplings
- 2 ກິໂລແມງມຸມ
- 2 ຜັກບົ່ວ
- ເກືອ
- 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ
ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສູດ:
ສໍາລັບຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະເຫັດງາມ. ໃສ່ນ້ໍາມັນ, ຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຫັດ. ເຫັດສໍາເລັດແລ້ວເຢັນແລະບິດ. ໃນນີ້, ຕື່ມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ກະລຸນາເກືອ. 2. ຈາກ dough sculpt ravioli (mold ເຊັ່ນ pelmeni ປະຊຸມສະໄຫມ, ພຽງແຕ່ມົນທົນແລະຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ) ຫຼື dumplings. ຖິ້ມໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ. ໃນຖານະເປັນມັນ emerges, ມັນເປັນການກຽມພ້ອມ.
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ
ໃນຫນຶ່ງສ່ວນ, ປະມານ 170 kcal
Pancakes ມີເຫັດສີຂາວ
ສໍາລັບ 12-15 ຕ່ອນ
- 1 ກິໂລຂອງເຫັດສີຂາວ (ຫຼື boletus, podberezovikov, ມະມ່ວງ)
- 500 ກຼາມຂອງ squash
- 1 ແກ້ວຂອງ lentils
- 2 ຜັກບົ່ວ
- 1 ໄຂ່
- 6-7 ລໍາຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ
- ນ້ໍາມັນພືດ
- ພື້ນດິນສີດໍາ
- pepper
- ເກືອ
ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສູດ:
ແຊ່ນ້ໍາຕ່ອນ lentils ສໍາລັບ 3-4 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມໃນນ້ໍາເກືອ. ລ້າງນ້ໍາ. 2. ຕັດຜັກບົ່ວຢ່າງລະອຽດ. 3. ຂີ້ເຫຍື້ອ, ເອົາແກ່ນແລະຂີ້ເຫຍື້ອ. ບີບນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. 4 ຈອກຜັກບົ່ວລະອຽດ. 5. ລ້າງເຫັດແລະຟັກລະອຽດ. 6. ໃສ່ນ້ໍາມັນຫອມຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວສີເຫຼືອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຜັກບົ່ວ zucchini ແລະສີຂຽວ, ຈົ້ງເລັກຫນ້ອຍ. ຕື່ມເຫັດ. Simmer ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ເກືອໃນທີ່ສຸດ. 7. ເອົານ້ໍາມຸງເຂົ້າຂີ້ມ້າເຂົ້າໄປໃນເຕົາລຶກ, ເຮັດໃຫ້ໄຂ່ແຕກ. Stir. ປິກແລະເກືອ. ຈາກ pancakes ແບບຟອມນ້ໍາຫນັກທີ່ໄດ້ຮັບ. ຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນທັງສອງດ້ານ. ໃຫ້ບໍລິການ fritters ດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມຫຼືສົ້ມ.
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ
ເວລາສະບາຍ: 3-4 ຊົ່ວໂມງ
ໃນຫນຶ່ງສິ້ນປະມານ 130 ກິໂລກຣາມ
ເຫັດ "Pyatiminutka"
ສໍາລັບ 6-8 ອາຫານ
• 1 ກິໂລເຫັດໃດໆ
• 2 tbsp. ບ່ວງເກືອ
1 tbsp. ບ່ວງ້ໍາຕານ
2 ໃບໃບໄມ້
• 3-5 ແກ່ນຂອງ pepper ສີດໍາ
• 3-4 ຫົວຜັກທຽມ
•ຊໍ່ແກງ
• 1/4 ຈອກສົ້ມ 9%
ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສູດ:
1. ໃນເຫັດລ້າງດີງາມ 1 ຈອກນ້ໍາ, stirring ສໍາລັບ 10 ນາທີ. 2. ຕື່ມນ້ໍາ 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາໃສ່ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະອາຫານ. ແຕ່ງກິນອີກ 5 ນາທີ. 3. ຕື່ມສົ້ມແລະປຸງແຕ່ງອີກ 5 ນາທີ. ເມື່ອເຫັດເຢັນລົງ, ພວກເຂົາສາມາດກິນໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ເຫັດມີເມັດບໍ່ໄດ້ເກັບກ່ຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ, ແຕ່ຖືກປະຕິບັດທັນທີ. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາບໍ່ເກີນຫນຶ່ງເດືອນໃນຕູ້ເຢັນ.
ເຫັດຂາວ sharpened
ຕໍ່ 1 ລິດ
- 1 ກິໂລເມັດ porcini (ສາມາດເປືອກເປືອກຫຼືຫມາກຂາມ)
- 1 pepper ຮ້ອນ
- 1 ໃບໄມ້ໃບ
ສໍາລັບ marinade ຕໍ່ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ:
- 3 tbsp. ບ່ວງເກືອ
- 1 ແກ້ວສົ້ມ 6%
- 3-4 ຫົວຜັກທຽມ
- 5 peas ຂອງ pepper ຫວານ
- 1/2 tsp ground cinnamon
ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສູດ:
1. ໄປຜ່ານເຫັດ. ລ້າງແລະລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນ. ດ້ວຍເຫັດຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຍກຂາອອກຈາກຫມວກແລະຕັດມັນ. 2. ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເກືອແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 40 ນາທີ. ລ້າງນ້ໍາ. 3. ກະກຽມຜັດແປ້ງ: ຕື່ມເກືອ, ຫມາກພິກ, ຫົວຜັກທຽມໃສ່ນ້ໍາ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຖອກໃສ່ໃນສົ້ມ. 4. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແກ້ວທີ່ບໍ່ມີຫມອກແລະແຫ້ງແລ້ງ, ເອົາໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫມາກພິກຮ້ອນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບເຫັດແລະງາມ marinade ໄດ້. ລາກທະນາຄານ. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫມິ່ນປະຫມາດ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງທີ່ຈົນກ່ວາມັນເຢັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໃນບ່ອນເຢັນ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.