ການປົກປັກຮັກສາຫມາກເລັ່ນຜູ້ທີ່ມີເຮືອນຂອງຕົນເອງຫຼື dachas ແນ່ນອນວ່າໄດ້ພະຍາຍາມສູດຫຼາຍສໍາລັບ dough ແລະ marinating ຫມາກເລັ່ນປູກຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ. ສູດຂອງພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ pretend ເປັນຕົ້ນສະບັບ, ແຕ່ວ່າບາງທີມັນອາດຈະມາໃນ handy ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕັດສິນໃຈປິດສໍາລັບການໃຊ້ເວລາທໍາອິດຂອງຕົນເອງສໍາລັບລະດູຫນາວຫຼາຍໆຖົງເຫຼົ່ານີ້ຂອງຂວັນ summer ສົດໃສແລະມີລົດຊາດ. ແນ່ນອນ, ຂະບວນການຜະລິດຕະພັນແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະໂທຫາແສງສະຫວ່າງ: ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຊັດຖ້ວຍ, ທ່ານກໍ່ຕ້ອງຕົ້ມນໍ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງຕົ້ນຫມາກເລັ່ນແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ມາພ້ອມກັນ. ແຕ່ໃນທາງກັບກັນໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວທີ່ຫິມະມັນເປັນເລື່ອງທີ່ຫນ້າພໍໃຈທີ່ຈະປອບຕົວເອງກັບດອງທີ່ດີເລີດທີ່ຈະຕົກແຕ່ງທັງຄ່ໍາແລະຕາຕະລາງບຸນ. ຢ່າໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມຄ່ອຍໆ, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຮອຍແຕກໃນທະນາຄານ. ໃນຂະນະທີ່ພວກແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນໃຊ້ວິທີຫນຶ່ງອີກ, ຊ່ວຍປະຢັດຈາກການຮຸກຮານທີ່ເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ: ພວກເຂົາໃສ່ພວກມັນຢູ່ດ້ານລຸ່ມດ້ວຍວັດຖຸໂລຫະ, ກ່ອນທີ່ມັນຈະຖືກຂຸດລົງ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ແຕງນໍາກັນກັບຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຕ້ອງໄດ້ເກັບໄວ້ໃນນ້ໍາເຢັນຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ, ຕັດປາຍອອກ.
ສ່ວນປະກອບ:- ຫມາກເລັ່ນ 2500g
- Apple 1 pc
- ຜັກທຽມ 2 ຫົວຜັກທຽມ
- Pepper sweet 1 pc
- ເຜັດເຜັດ 1 ເມັດ
- Parsley ສົດ 1 ຊໍ່
- Dill ແຫ້ງ 2 ເມັດ.
- ສົ້ມຕາຕະລາງ 3 tbsp. l
- ້ໍາຕານ 2 tbsp. l
- ເກືອ 1 tbsp. l
- ກິ່ນຫອມປ້ຽວ 6 ຊິ້ນ
- ໃບໄມ້ໃບ 3 ຊິ້ນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກກໍານົດໄວ້ສໍາລັບ 1 ແກ້ວສາມລິດ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 2.5 ກິໂລຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກໂປມ, pepper ຫວານແລະຂົມ, dill ແຫ້ງແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ປິກຫວານ, ຫມາກໂປມແລະຜັກທຽມລ້າງ, ເອົາເມັດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ 4-6 ຊິ້ນ. ຊໍ່ຂອງ parsley ແມ່ນດີທີ່ຈະລ້າງແລະແຫ້ງ. pepper ຂົມໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຈົ່ງຖືເອົາສາມາດເຮັດໄດ້ດີກ່ວາຄວາມຮ້ອນຂອງແກ່ນ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງທະນາຄານໄດ້ວາງລໍາຕົ້ນຂອງ dill ແຫ້ງ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ pepper ຫວານແລະຂົມແລະຊໍ່ຂອງ parsley ເປັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງຫມາກເລັ່ນໃຫ້ແຫນ້ນແລະເອົາຫມາກເຜັດຂົມຂົມແລະຫວານທີ່ເຫລືອຢູ່ແລະປາຍຫມາກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃຫ້ຄົນທັງຫມົດທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມແລະອອກອາກາດໄດ້ 20-25 ນາທີ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາອັດປາກມົດເຊື້ອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນ້ໍາ. ຕື່ມ້ໍາມັນຫອມ, ຜັກທຽມ, 2 tbsp. l ້ໍາຕານ, 1 tbsp. l ເກືອ, ໃບປະສົມແລະສົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃຫ້ນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນສົດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃສ່ຫມໍ້ມ້ວນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຫຼາຍຄັ້ງ, ໃຫ້ແຈກຢາຍສີນ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ເກືອຂອງມັນເກືອດ້ວຍນໍ້າຕານ. ເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍທີ່ມີນ້ໍາຖ້ວມລົ່ນລົງ, ຫໍ່ແລະປ່ອຍອອກໄປໃນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງ, ນີ້ແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບການເຊັດຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມເພີ່ມເຕີມທີ່ມີຖາດຮ້ອນ.