- ເມັດ - 10 ກຼາມ
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ນ້ໍາອຸ່ນ - 100 ມິນລິລິດ
- flour-2 Cups
- ເກືອ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ເນີຍແຂງເນີຍແຂງ - 400 ກຼາມ (ທ່ານສາມາດ 200 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງແລະ 200 g ຂອງເນີຍແຂງເຮືອນແກ້ວ)
- ຊໍ່ແກະສະຫຼັກສີຂຽວ - 1 ຊິ້ນ
- ຊໍ່ຂອງ parsley - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ
- ຮ້ອນ pepper ແດງ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍານາວ - 1 ຊິ້ນ
Gzleme ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ baked ສຸດແຊ່ທາດເຫຼັກແຊ່ທາດເຫຼັກ. ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການທົດສອບ. ນໍ້າຕານ, ນໍ້າຕານແລະບ່ວງນ້ໍາເປັນປະສົມ, ປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 15 ນາທີຈົນກວ່າຟອງຈະປາກົດ. ກ່ຽວກັບກະດານພວກເຮົາ sift flour, ເຮັດໃຫ້ຮ່ອງເປັນ, ຄ່ອຍໆ poured ແຫຼວເຂົ້າໄປໃນຮ່ອງ, ເກືອ, knead dough ໄດ້. ດີພວກເຮົາປະສົມ, ພວກເຮົາກວມເອົາດ້ວຍ napkin, ພວກເຮົາໃຫ້ຢືນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາດໍາເນີນການຕື່ມ. Brynza mash, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຜ່ານຜັກທຽມ, pepper, ຜັກຂຽວ. Stirring. ພວກເຮົາແບ່ງປັນ dough ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ແຕ່ລະພາກສ່ວນແມ່ນມ້ວນຫຼາຍ, ເພື່ອຄວາມໂປ່ງໃສ. ສໍາລັບ cake ຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍ layer ບາງຂອງ stuffing, ພວກເຮົາກວມເອົາກັບ cake ອື່ນ, ພວກເຮົາກາວມັນ, ພວກເຮົາສົ່ງມັນກັບເຕົາ frying ທາດເຫຼັກທີ່ອົບອຸ່ນແລ້ວ. Fry ຈາກທັງສອງດ້ານ, ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນແຜ່ນ, ຖ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ແກ່ໄຂມັນ. Bon appetit!
ອາຫານ: 4