pizza ມີ prosciutto, ເນີຍແຂງແລະຜັກບົ່ວໃນການເຊື່ອມຕໍ່ກັບການແຂ່ງຂັນ "ເດືອນຂອງ pizza" ຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ຕ້ອງການຢາກແຕ່ງກິນ pizza! ນັບຕັ້ງແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າມີທັດສະນະຄະຕິກັບຄະນະກໍາມະການບັນນາທິການ, ຂ້າພະເຈົ້າຈະບໍ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນການແຈກຢາຍລາງວັນ! pizza ແມ່ນສະເຫມີມີລົດຊາດ, ມ່ວນແລະຫນ້າສົນໃຈ. ສູດສໍາລັບ pizza ນີ້ສາມາດເບິ່ງຄືວ່າຢູ່ໃນ sight ທໍາອິດທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ, ຫຼາຍກ່ວາທີ່ຊັດເຈນຍາວ. ແຕ່ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ - ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ດີເລີດ, ເພາະວ່າສ່ວນຫຼາຍມັນສາມາດປຸງແຕ່ງມື້ກ່ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ "ປະຊຸມ" pizza ໃນບໍລິສັດຂອງຫມູ່ເພື່ອນຫຼືຄົນທີ່ຮັກ! dough ສໍາເລັດຮູບສາມາດເກັບໄວ້ໃນເວລາ 2 ມື້ໃນຕູ້ເຢັນ. ມີນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວສາມາດກຽມພ້ອມລ່ວງຫນ້າ - ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນເພື່ອຮັກສາແຜ່ນໃບທັງຫມົດແຍກຕ່າງຫາກ, ບໍ່ເກີນຫນຶ່ງມື້. ການກະກຽມ pizza ນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະແນະນໍາໃຫ້ທ່ານບໍ່ມີການປ່ຽນແປງຫຍັງໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ - ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດແມ່ນດີຫຼາຍເຫມາະສົມກັບກັນແລະກັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ pizza ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ມີ prosciutto, ສອງປະເພດຂອງເນີຍແຂງແລະຍັງມີຜັກບົ່ວຫວານທີ່ຫນ້າສົນໃຈ!
ສ່ວນປະກອບ:- ແປ້ງເຂົ້າສາລີ 1.5 tbsp.
- ນ້ໍາຕົ້ມ 0.5 tbsp.
- Salt 15 tsp
- ້ໍາເຜີ້ງ 1 tbsp. l
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 2 tbsp. l
- 1 yeast ແຫ້ງ 1.
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- ຫມາກພິກດໍາ 1 ຂີ້ເຫຍື້ອ
- ຊອດ Worcester 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- ນ້ໍາສົ້ມ balsamic ຊ້ໍາ 2 tbsp. l
- ຜັກທຽມ 4 ໃບ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 100 ມົນ
- ຜັກບົ່ວ 1 ເມັດສີມ່ວງ
- Cheese Parmesan 50 ກໍາ
- ເນີຍມູດລ່າ 250 ກໍາ
- Prosciutto slices 100 ກໍາ
- Pepper sweet 1 pc
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ pizza, ກິນ flour, prosciutto, ເນີຍແຂງ, pepper ສີແດງຫວານ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາເວີ, ສົ້ມ balsamic, sauce Worcester, ້ໍາເຜີ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 Pour 1 tsp. ແຫ້ງແລ້ງ 0.5 st. ນ້ໍາອຸ່ນແລະອອກຈາກເຮືອນສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບກັບ flour sifted, ເກືອ, ເພີ່ມນ້ໍາເວີແລະ້ໍາເຜີ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມ yeast diluted ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ດ້ວຍ spatula ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະ knead dough, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດ້ວຍມືຂອງທ່ານສໍາລັບ 5-6 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 dough ຄວນຈະເປັນ elastic ແລະອ່ອນ, ຖ້າຢ່າງແຂງແຮງຕິດກັບມືຂອງທ່ານຕື່ມ 1-2 ບ່ວງ flour. ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດການປົກຫຸ້ມຂອງ dough ກັບຮູບເງົາແລະອອກຈາກອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເອົາຝຸ່ນອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງພັກເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃນເວລານີ້, ດໍາເນີນການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຜັກທຽມຜັກທຽມທີ່ດີດ້ວຍມີດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃນເຂົ້າຫນົມຫວານໃສ່ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນເວີແລະຜັກບົ່ວຈົນກວ່າມັນຈະແຈ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ເພີ່ມ 2 tsp. ຊອດ Worcester ແລະ 2 tbsp. l ສົ້ມ balsamic - ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາແຫຼວ evaporates ແລະຜັກບົ່ວຈະອ່ອນ. ເພີ່ມເກືອແລະດິນປິກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນລົງປະມານ 10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຈີ່ຜັກທຽມຈົນກ່ວາ golden ກັບ 5 ບ່ວງນ້ໍາເວີສໍາລັບ 3-4 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາດູດຊຶມຂອງກິ່ນຫອມຂອງຜັກທຽມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ແບ່ງແຍກຜັກທຽມຈາກນໍ້າມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ຈົ່ງຖົ່ວເຂົ້າຈີ່ຫວານໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາຈຸດທີ່ຊ້ໍາ, ໃສ່ໃນຖົງສໍາລັບສອງສາມນາທີເພື່ອປອກເປືອກໄດ້ງ່າຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເມັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ຕັດ mozzarella ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 Parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ດີ, ທ່ານຕ້ອງການ 3 ບ່ວງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ຕັດ pepper baked ເຂົ້າໃນລອກເອົາແລະ mince prosciutto ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 16 ຟາດຟັກ (ຂ້ອຍມີ 30 ຊມ) ເພື່ອຂຸດຂີ້ຝຸ່ນແລະຈັດວາງແປ້ງ, ລອກດ້ວຍມືຂອງຂ້ອຍ. ແລະເຮັດໃຫ້ມັນລີດດ້ວຍ 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. l ນ້ໍາມັນມະກອກທີ່ຜັກທຽມໄດ້ຖືກເຜົາ (ນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນຊອດ), ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ແຂນຢູ່ 1-1.5 ຊຕມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 17 ວາງ layer mozzarella.
- ຂັ້ນຕອນທີ 18 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຜັກບົ່ວຂົ້ວແລະຜັກທຽມຂົ້ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 19 ວາງເປບຫວານໃສ່ຊັ້ນຕໍ່ໄປ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 20 ສະກັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດ້ວຍເນີຍແຂງ parmesan. ແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 220 ° C ສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ຈົນກ່ວາແຄມຂອງ pizza ແມ່ນດີ ruddy.
- ຂັ້ນຕອນທີ 21 ດຶງອອກຈາກ pizza ແລະວາງມັນຢູ່ເທິງສຸດຂອງ prosciutto ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 22 ຕົ້ມອີກ 1-2 ນາທີ. pizza ພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຄວາມຮູ້ສຶກຮ້ອນ, pleasant appetite!