- ນົມໄກ່ໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງ - 4 ຊິ້ນ
- flour - 1/2 ຖ້ວຍ
- ເນີຍແຂງ Parmesan - 1/2 ຈອກ
- salt-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ອາຫານສໍາລັບ steak - 1 ສິນລະປະ. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- pasta-450 ກໍາ
- ເບີ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ
- ທະນາຄານ (900 ກຼາມ) ຂອງຫມາກເລັ່ນຂັດ - 1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຕານ - 1/4 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- ຄີມໄຂມັນ - 1/4 ຈອກ
- ໃບຕົ້ມ - 6-8 ຊິ້ນ
- parsley-3 st ບ່ວງ
- Mozzarella and Parmesan cheese - - ເພື່ອລົດຊາດ
1. ວາງໄກ່ລະຫວ່າງຕ່ອນຂອງເຈ້ຍ waxed ແລະຕີອອກດ້ວຍ hammer ສໍາລັບຊີ້ນ. ປົນກັນເຂົ້າຫນົມປັງ, ຜັກສະຫຼັດ Parmesan, ເກືອ, ແລະຊີ້ນຫມູໃນເຕົາຂະຫນາດນ້ອຍ. ມ້ວນໄກ່ໃນການປະສົມທີ່ຖືກກະກຽມ. 2. ເພີ່ມ 1 ບ່ວງບ່ວງແລະ 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນອວບ້ໍາມັນໄວ້ໃນນ້ໍາຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່ດ້ວຍນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ຕົ້ມ pasta ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊຸດ. 3. ເຮັດຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນເບີໃນຖ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ. ຕື່ມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມປະມານ 2 ນາທີ. 4 ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະນໍ້າຕານ. ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນໃຫ້ສູງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບສະເລ່ຍ, ປິດຝາແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ 10 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ. ເມື່ອຍັງໄດ້ຕົ້ມ, ຕື່ມຄີມແລະລະດູມັນດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. Simmer ສໍາລັບ 3 ນາທີ. ລົດຄວາມຮ້ອນແລະຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນ. 5. ຕື່ມການ basil ຟັກ, 1 ບ່ວງຂອງ parsley ແລະປົນກັນດີ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງມັນເບີແລະນ້ໍາມັນໂອລິມປິກໃນເຕົາໄຟໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມເຕົ້ານົມໄກ່ແລະແຊ່ 4-5 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. 6. ຈັດວາງໄກ່ໃສ່ແຜ່ນ, ໃຫ້ງາມແລ້ວປຸງແຕ່ງແລະເນົ່າເປື່ອຍດ້ວຍເມັດ Mozzarella. ສະເປນ້ໍາມັນທີ່ມີສ່ວນປະສົມແປ້ງ. 7. ຕື່ມຜັດແປ້ງໃສ່ແຜ່ນແລະຖອກນ້ໍາຊອດ. ປົນກັບຜັກຊີເມັດ Parmesan ແລະໄກ່. ອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ຈົນກ່ວາເນີຍແຂງໄດ້ melts, ແລະທັນທີທີ່ຮັບໃຊ້.
ອາຫານ: 4