- flour-120 grams
- ນົມ - 250 ມິນລິລິດ
- ນ້ໍາ - 125 ມິນລິລິດ
- ນ້ໍາຕານ - 50 ກຼາມ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- salt - - Pinch
- ຫມາກໂປມ - 6 ຊິ້ນ
- lemon - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກ - 0.5 ບ່ວງກາເຟ
- ເບີ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 70 ກຼາມ (ສໍາລັບ caramel)
- ຄີມສົ້ມ - 250 ມິນລິລິດ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 3 ລາຍການ. ບ່ວງ
1. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ໃຫ້ປົນນ້ໍາ, ນົມ, ໄຂ່, ນໍ້າຕານແລະເກືອ. ຕີທັງຫມົດຈົນກ່ວາລຽບ. ພວກເຮົາໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີຊິ້ນສ່ວນທີ່ເຫລືອ. 2. ໃຫ້້ໍາມັນຜັກ 0.5 ໂຕນເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂັດແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເມື່ອແຊ່ເຕົາອົບຮ້ອນ, ໃຫ້ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າໃສ່ມັນດ້ວຍ dough. 3. ພວກເຮົາ tilt pan ສຸດນ້ໍາໃນທິດທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ດັ່ງນັ້ນ dough ກວມເອົາຊັ້ນບາງໆເອກະພາບຂອງລຸ່ມ. ພວກເຮົາເອົາແກະຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ໄຟແລະລໍຄອຍເຄິ່ງຫນື່ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ທອງແລະອອກຈາກຫນ້າດິນ. 4. ເຮັດໃຫ້ຜັກບົ້ງໄປເບື້ອງອື່ນໆທີ່ມີປ່ອງແລະແຕ່ງກິນຜັກກາດຈົນກວ່າຈະເປັນທອງ. ໃນແບບດຽວກັນ, bake pancakes ທັງຫມົດ. ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນກ່ອນທີ່ຈະ pancake ໃຫມ່ແຕ່ລະຄົນ. 5. ປະຈຸບັນເຮັດໃຫ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກໂປມຈາກປອກເປືອກແລະກະດູກແລະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນເຄືອບ. ຕື່ມໃສ່ຫມາກໂປມເປັນ zest ນາວ, ນ້ໍານາວ, ້ໍາຕານແລະໄຄ. 6. ພວກເຮົາເຮັດ caramel. ຊຸ່ມຊື່ນຢູ່ໃນເຕົາແກະທີ່ມີນ້ໍາມັນເບີໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ພວກເຮົານອນຫລັບ 70 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແລະ, stirring constantly, ພວກເຮົາກະກຽມ caramel. ໃນເວລາທີ່້ໍາຕານກາຍເປັນສີ caramel, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. 8. ເພີ່ມຫມາກໂປມໃສ່ caramel, ເອົາໃສ່ກັບເຕົາແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ຈົນກ່ວາ caramel ຖືກດູດຊຶມ. 9. ຄີມສົ້ມສົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ປອກເປືອກດ້ວຍຫມາກໂປມແລະເອົາໃສ່ໃນຄີມສົ້ມ 10. Bon appetit!
ອາຫານ: 4