- ໄຂ່ - 10 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາ - 2.5 ຈອກ
- ເກືອ - 5 ບ່ວງກາເຟ
- ຜັກ - 10 ຈອກ
ການກະກຽມສ່ວນປະກອບ: ແຍກສີຂາວໄຂ່ຈາກ yolks ໄດ້. ທາດໂປຼຕີນທີ່ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນ - ໃນສູດນີ້ໃຊ້ yolks ເທົ່ານັ້ນ. ລ້າງເກືອໃນນ້ໍາ. ມີພວກເຮົາເພີ່ມ yolks. Stirring. ພວກເຮົາເອົາຜົງເຂົ້າໄປໃນເຕົາລຶກຫນຶ່ງ, ເຮັດໃຫ້ມີຮ່ອງໃນມັນ, ໃຫ້ມັນປະສົມໄຂ່ຢູ່. ການໃຊ້ຟັກ, ປະສົມປະສານຜະສົມແປ້ງແລະໄຂ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ປ່ຽນເປັນມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນ dough ອ່ອນໆ. ໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ, ລ້າງດ້ວຍແປ້ງ, ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອຈົນກວ່າມັນຍືດຫຍຸ່ນຢ່າງພຽງພໍ. ພວກເຮົາປະກອບເປັນບານຈາກ dough, ຫໍ່ມັນໃນຮູບອາຫານ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນໂດຍກົງເພື່ອກະກຽມການປຸງແຕ່ງອາຫານ noodles. ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເລີ້ມອອກຈາກ dough ຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາຍັງສືບຕໍ່ດໍາເນີນການອອກມາ - ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງເລື່ອນອອກໄປຢ່າງຂ້ອນຂ້າງບາງຢ່າງ. ມ້ວນອອກທັນ, ບໍ່ຈະ lazy! :) ໃນທີ່ສຸດ, dough ຄວນຈະຫນາດັ່ງນັ້ນ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເວົ້າວ່າ, ທ່ານສາມາດອ່ານຜ່ານມັນ. ພວກເຮົາໃຫ້ການທົດສອບການນອນສະບາຍຫນ້ອຍລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ແຄມຂອງ dough ກັບສູນກາງ - ໃນຮູບ. ແຂນທໍາອິດຫນຶ່ງ ... ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອີກ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເປັນແຜ່ນເອກະສານແປ້ງຂອງ dough. ການນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມ, ຕັດ dough ເຂົ້າໃນແຖບບາງໆ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ປ້ຽວໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍ, ກວມເອົາແຜ່ນເຈ້ຍເຂົ້າຈີ່. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນໃຫ້ 120 ອົງສາ, ແລະເຮັດໃຫ້ໄມ້ຂອງພວກເຮົາປະມານ 25 ນາທີ. ຕົວຈິງແລ້ວ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່ກໍ່ສ້າງແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຫມູນີ້ຖືກຕົ້ມປະມານ 3-5 ນາທີໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ.
ອາຫານ: 10