ຢູ່ glance ທໍາອິດມັນອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າການເກັບເຫັດຢູ່ເຮືອນສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນງ່າຍດາຍ. ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການຕິດເຊື້ອເຫັດ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນສີຂາວ, ສີຂາວ, ຟອງນ້ໍາຫຼືມະນາວ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເງື່ອນໄຂທີ່ເຂັ້ມງວດຈໍານວນຫນຶ່ງ, ເຊິ່ງຜົນສຸດທ້າຍຈະຫມົດໄປ. ຊື່: ເພື່ອໄດ້ຮັບເຫັດໃນລະດັບຂອງ promarinovannymi, ມີກິ່ນຫອມສຸກແລະບໍ່ວ່າຈະເປັນເວລາທີ່ພວກເຂົາສາມາດຢືນຢູ່ໃນທຸກໆລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍ. ໂຊກດີ, ທັງຫມົດຂອງ subtleties ຂອງວິທີການ marinade ເຫັດໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງຢູ່ເຮືອນທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ຈາກບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາມື້ນີ້. ມັນປະກອບດ້ວຍບໍ່ພຽງແຕ່ສູດອາຫານຄລາສສິກ, ແຕ່ຍັງມີທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງໄວ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮຽນຮູ້ຢ່າງໄວວາແລະມີລົດຊາດມີນ້ໍາຕານແປ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກິນ pen ແລະປື້ມບັນທຶກເພື່ອຂຽນສູດສິ່ງມະຫັດເຫຼົ່ານີ້ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ!
ວິທີການກະກຽມເຫັດເຫັດໃນເຮືອນຢ່າງໄວວາ - ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສູດທີ່ມີຮູບ
ສູດທໍາອິດກ່ຽວກັບວິທີການດູດເຫັດເຫັດ (ເຫັດ) ຢູ່ເຮືອນ. ຕົວເລືອກນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຊອກຫາສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນ! ເພື່ອເກັບເຫັດເມັດເຫັດເຫັດໃນເຮືອນພາຍໃຕ້ສູດນີ້ສາມາດເປັນເດືອນ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ມັນບໍ່ຫນ້າຈະເປັນສິ່ງທີ່ດີເລີດນີ້ຈະຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ.ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫັດເຫັດເຫັດໃນບ້ານໄດ້ໄວ
- ແຊ່ແຂໍງ - 250 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວແດງ (ເມ່ືອຍ່ອງ) - 2 tbsp. l
- ສົ້ມ balsamic -3/4 ຈອກ
- ນ້ໍາ - 1/4 ຈອກ
- pepper peas-1 tsp
- ເກືອ - 1 tsp.
- ຜັກທຽມ 2 ຜັກທຽມ
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນກ່ຽວກັບວິທີການລ້າງເຫັດຢ່າງໄວວາຢູ່ເຮືອນ
- ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໄວແລະເຫັດພ້ອມທີ່ຈະກິນໄດ້ຈະເປັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ. ຄວາມຫນາຂອງແຜ່ນແມ່ນຂະຫນາດກາງ - ຮູບນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຫັດເຮັດໃຫ້ລວດໄວ.
- ພວກເຮົາຂະຫຍາຍເຫັດຟັກເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງ, ເທິງສຸດດ້ວຍຜັກບົ່ວແດງທີ່ມີສີລະອຽດ.
- ພວກເຮົາໃນປັດຈຸບັນຫັນກັບການກະກຽມຂອງ marinade ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ໃນນ້ໍາປະສົມຂະຫນາດນ້ອຍ, ນ້ໍາສົ້ມ, ລະຄັງ pepper, ເກືອແລະຜັກທຽມແຫ້ງ. ການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ເອົາ marinade ຈາກແຜ່ນແລະໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ງາມມັນເຂົ້າໄປໃນປ່ອງທີ່ມີເຫັດ.
ສໍາຄັນ! ຢ່າຟ້າວທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການອອກມາທັງຫມົດໃນເວລາດຽວກັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າທະນາຄານສາມາດລະເບີດອອກຈາກການຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມແຫຼມ!
- ພວກເຮົາເຄັ່ງຄັດຂື້ນຢ່າງແຫນ້ນຫນາແລະເຮັດໃຫ້ມັນຂື້ນ. ໃນສະພາບນີ້, ອອກຈາກຫ້ອງສໍາລັບເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ເຫັດແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້!
ວິທີການດອງເຫັດຢ່າງໄວວາແລະມີລົດຊາດຢູ່ເຮືອນ - ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ
ສູດຕໍ່ໄປນີ້ເຮັດແນວໃດເພື່ອເລືອກເຫັດຢ່າງໄວວາແລະມີລົດຊາດຢູ່ເຮືອນສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ສໍາລັບເກືອບທຸກໆຊະນິດ. ແຕ່ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນສູດນີ້ແມ່ນຫມາກມ່ວງນ້ອຍ - ອາຫານຫວ່າງທີ່ດີເລີດສໍາລັບຕາຕະລາງບຸນ. ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການດູດເຫັດເຫັດໄດ້ໄວແລະແຊບຢູ່ເຮືອນໃນສູດຂັ້ນຕອນຂັ້ນຕ່ໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້.ສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນແລະສ່ວນປະກອບສໍາລັບເຫັດເຫງືອກໄດ້ໄວແລະແຊບຢູ່ເຮືອນ
- ມະມ່ວງ -0, 5 ກົກ
- salt-1,25 st l
- sunflower oil-5 tbsp. l
- ສົ້ມ 6% - 1, 5 tbsp. l
- ້ໍາຕານ - 0, 5 tbsp. l
- black peppercorns -10 pcs.
- bay ໃບ -1 pc.
- cloves-1-2 pcs
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ
- ນ້ໍາ - 0.3 ລິດ
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນກ່ຽວກັບວິທີການເກັບເຫັດໄດ້ດີແລະໄວຢູ່ເຮືອນ
- ມັນຝະລັ່ງແລະຂີ້ເຫຍື້ອໃນນ້ໍາເກືອຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມຢ່າງແທ້ຈິງ 4 ນາທີ.
- ພວກເຮົາເຮັດ marinade: ຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເລິກທີ່ພວກເຮົາປະສົມ້ໍາຕານ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ເພີ່ມຜັກທຽມທີ່ມີປອກເປືອກແລະຜັກ. ງາມ 300ml ຂອງນ້ໍາຕົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໃນນ້ໍາແລະສົ້ມ.
- ມີເຫັດພ້ອມທີ່ຈະດູດນ້ໍາແລະໂອນໃຫ້ເປັນຫມໍ້ແຫ້ງທີ່ບໍ່ມີຫມັນ.
- ໃສ່ເຫັດດ້ວຍນ້ໍາມັນຕາກແດດຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ຈົນເຖິງເຢັນ, ໂດຍບໍ່ມີການປົກຫຸ້ມຂອງຝາ.
- ພວກເຮົາສຽບຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍຝາແລະສົ່ງເມັດມະນານຸກົມໃຫ້ 12 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ຕູ້ເຢັນ.
ວິທີການເລືອກເຫັດເຫັດຫອມທີ່ບ້ານດ້ວຍນ້ໍາຕານ - ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທັນທີ
ຂໍຂອບໃຈກັບໂຄງປະກອບການວ່າງວ່າງ, ເຊິ່ງຄ້າຍຄື sponge ດູດແຫຼວ, ວິທີການຂອງເຫັດເຫັດ, ລວມທັງປຸງແຕ່ງອາຫານໄວກັບ້ໍາຕານ, ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍຢູ່ເຮືອນ. ສູດສູດຕໍ່ໄປຂອງພວກເຮົາແມ່ນສໍາລັບທາງເລືອກທີ່ໄວແລະມີລົດຊາດດັ່ງກ່າວ. ກ່ຽວກັບວິທີການເລືອກເຫັດເຫັດຫອມທີ່ບ້ານດ້ວຍນ້ໍາຕານໃນສູດປຸງແຕ່ງທັນທີຂ້າງລຸ່ມນີ້.ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນທີ່ຈະເຫັດເຫັດເຫັດຫອມຢູ່ເຮືອນດ້ວຍນໍ້າຕານ
- ເຫັດຫອຍ - 0,5 ກົກ
- ້ໍາຕານ - 1/2 tbsp. l
- ເກືອ -1 tbsp. l
- cloves-3 pcs
- peppercorns - 3 pcs.
- bay ໃບ -1 pc.
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ
- ສົ້ມ -2 tbsp. l
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນເຫັດຫອຍຢູ່ໃນສະພາບເຮືອນດ້ວຍນ້ໍາຕານໃນທັນທີ
- ເຫັດ Oyster ຖືກລ້າງແລະຖືກຕັດອອກຈາກຝູງ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນຂະຫນົມຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີເຫັດຂະຫນາດນ້ອຍ - ພວກເຂົາຈະກາຍເປັນທີ່ດີແລະເບິ່ງຢູ່ໃນທະນາຄານຈະມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຫນ້າເພິ່ງພໍໃຈ.
- ພວກເຮົາແບ່ງປັນຊໍ່ໃຫ້ເປັນເຫັດແຍກຕ່າງຫາກແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາເຢັນເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາເຫັດອໍສະເຕີ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໄຟໄຫມ້ແລະລໍຖ້າການຕົ້ມ.
- ຫຼັງຈາກເຫັດຕົ້ມ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ລວມທັງຜັກທຽມ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນໄຟ. ຫຼັງຈາກ 2-3 ນາທີ, ງາມໃນສົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ໂຟມ, ທີ່ປາກົດຢູ່ດ້ານຫນ້າຂອງ marinade ໄດ້, ຖືກລົບອອກໂດຍສິ່ງລົບກວນ. ພະຍາຍາມລົດຊາດຂອງເຫັດອໍສະເຕີແລະລົບອອກຈາກແຜ່ນຖ້າພວກເຂົາກຽມພ້ອມ.
- ພວກເຮົາໃຫ້ເຫັດ 5-7 ນາທີເພື່ອໃຫ້ເຢັນແລະຊອງໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ຫມໍ້ຫມອກ. ທາງເທີງກັບບ່ວງນ້ໍາແລະ cork. ພວກເຮົາເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ.
ວິທີການເລືອກເຫັດເຫັດຫອມໃນຖ້ວຍ - ສູດງ່າຍໆສໍາລັບລະດູຫນາວ
ມັນແມ່ນຄວາມເຊື່ອທີ່ວ່າເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາເຫງືອກເຫັດໃນທະນາຄານສໍາລັບນໍ້າຕານໃນລະດູຫນາວບໍ່ຈໍາເປັນ. ພວກເຮົາຈະບໍ່ໂຕ້ຖຽງກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້, ແຕ່ສູດສໍາລັບການ marinade ທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບການໃຫ້ທ່ານມີຄວາມສຸກ. ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການເລືອກເຫັດເຫັດອູດໃນຖ້ວຍໃນສູດງ່າຍໆສໍາລັບລະດູຫນາວ.ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາເຫງືອກສາມາດເຮັດໄດ້ໃນທະນາຄານໃນລະດູຫນາວ
- ເຫັດຫອຍ - 0,5 ກົກ
- ນ້ໍາ - 1, 5 ຈອກ
- ສົ້ມ - 1/2 ຈອກ
- ເກືອ - 1 tbsp. l
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ
- bay leaves - 1 pc
- ເມັດສີດໍາ - 2-3 ເມັດ.
- ຫົວຜັກທຽມ - 2-3 ເມັດ.
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນເຫັດຫອມໃນຖ້ວຍສໍາລັບລະດູຫນາວໃນສູດທີ່ງ່າຍດາຍ
- ເຫັດຂີ້ເຫຍື້ອແລະຕັດແຍກຕ່າງຫາກບາງສ່ວນແລະຂາ.
- ເຫັດຍັງຕົ້ມແຍກກັນຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄປຫາການກະກຽມຂອງ marinade ໄດ້. ໃນຖັງໃຫມ່, ຕົ້ມນໍ້າດ້ວຍເຄື່ອງເທດສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖອດຖັງຈາກໄຟແລະຕື່ມສົ້ມ, ກວມເອົາກັບຝາສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ພວກເຮົາຈັດວາງແກ້ວ oyster ສຸດ jars ຫມອກ, ເພີ່ມຜັກທຽມງາມແລະງາມ marinade.
- ໃຫ້້ໍານົມໂດຍບໍ່ມີຝາປິດສໍາລັບ 5 ນາທີແລະງໍ. ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຄວາມເຢັນໃຫ້ເຮັດວຽກ, ເຮັດໃຫ້ມັນຫມຸນ.
ວິທີການເລືອກເຫັດສີຂາວສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຖ້ວຍ - ສູດທີ່ງ່າຍດາຍ, ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
ການເລືອກເຫັດສີຂາວສໍາລັບລະດູຫນາວໃນທະນາຄານສໍາລັບສູດງ່າຍດາຍດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີພອນສະຫວັນທີ່ມີຄວາມງາມພິເສດ. ສູດທັງຫມົດແມ່ນງ່າຍດາຍແລະໄວເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ລາຍລະອຽດທັງຫມົດກ່ຽວກັບວິທີການເກັບເຫັດຂາວໃນຈອກໃນລະດູຫນາວໃນສູດທີ່ງ່າຍດາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້.ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະເລືອກເຫັດສີຂາວໃນຈອກສໍາລັບລະດູຫນາວ
- ເຫັດສີຂາວ - 1 ກິໂລ
- ນ້ໍາ - 1 l
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. l
- ເກືອ - 2 tbsp. l
- ສົ້ມ - 130 ມົນ
- bay leaves - 3 pcs.
- ຫວານຫວານ - 3 ຊິ້ນ.
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນກ່ຽວກັບວິທີການເກັບເຫັດຂາວສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຖ້ວຍໂດຍໃຊ້ສູດງ່າຍໆ
- ເຫັດຂາວຕ້ອງໄດ້ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກດິນຊາຍແລະສິ່ງເສດເຫຼືອຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຫັດຄວນໄດ້ຮັບການຕັດຢ່າງດີແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ.
- ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ລ້າງເຫັດຂາວພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລະຖິ້ມໃນ colander.
- ການກະກຽມ marinade: ຕົ້ມນ້ໍາທີ່ມີ້ໍາຕານ, ເກືອແລະສົ້ມ.
- ໃນຄວາມສະອາດ, ຈອກ sterile, ເຜີຍແຜ່ເຄື່ອງເທດແລະເພີ່ມເຫັດ.
- ຈືດເອົາເຫັດທີ່ມີນ້ໍາຕານຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາປະມານ 5-7 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາປິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແຫນ້ນແຫນ້ນກັບວຽກງານທີ່ມີຝາຫມອກ.