ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ surprise ຍາດພີ່ນ້ອງຂອງທ່ານທີ່ມີ mystery culinary delicious? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການແຕ່ງກິນ jam ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ລົດຊາດຕົ້ນສະບັບແລະ "ຮູບລັກສະນະ" ຂອງຕົນຈະເຮັດໃຫ້ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການ regale dessert ຜິດປົກກະຕິນີ້, ຄິດຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບອົງປະກອບຂອງຕົນ. ພວກເຮົາວາງເດີມພັນ, ບໍ່ແມ່ນມາຈາກຄັ້ງທໍາອິດຫຼືແມ້ກະທັ້ງຈາກຄັ້ງທີສອງຄອບຄົວຂອງທ່ານຈະສາມາດທໍາລາຍສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງການຂີ້ເຫຍື້ອນີ້! ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າທ່ານເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານຈາກ zucchini ທີ່ມີຫມາກນັດ, ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດແຍກອອກຈາກຄວາມສັບສົນຂອງຫມາກນັດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ແຕ່ແມ່ນຄວາມສຸກທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະ jam zucchini ທີ່ມີຫມາກໂປມ, ນາວ, ຫມາກກ້ຽງ, apricots ແຫ້ງ, ນ້ໍາຫມາກໄມ້. ໂດຍຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ jam ນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄື jam ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ marmalade, ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ welded ແລະໃນ multivark ໄດ້. ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງການຂີ້ຝຸ່ນ zucchini ມີຮູບພາບແລະວິດີໂອບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນຈະໄດ້ຮັບໃນບົດຂຽນຂອງພວກເຮົາໃນມື້ນີ້.
ວິທີການແຕ່ງກິນ jam ຂອງ courgettes ແລະ raspberries - ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນທີ່ມີຮູບ
ໂດຍແລະຂະຫນາດໃຫຍ່, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ jam ຈາກ courgettes ກັບເກືອບທຸກໆຫມາກມີເນື້ອ - raspberries, strawberries, blueberries ຫຼື currants. ລົດຊາດກາງຂອງຜັກນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານທົດລອງກັບສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມທີ່, ນອກເຫນືອໄປຈາກກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດສຸກ, ໃຫ້ cherry tart ເປັນສີທີ່ສວຍງາມ. ກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ jam ຈາກ zucchini ແລະ raspberries ໃນສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນທີ່ມີຮູບຕໍ່ໄປ.ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດ jam ຈາກ courgettes ແລະ raspberries
- zucchini (grated) -700-800 gr
- raspberry-300 gr
- ້ໍາຕານ - 4 ຈອກ
- ນ້ໍາ 1/2 ຈອກ
- ນ້ໍາຈືດ - 3/4 ຈອກ
- pectin-2 packs
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມການຕິດກັບ zucchini ແລະ raspberries
- ກ່ອນທີ່ຈະດໍາເນີນການປຸງແຕ່ງຂີ້ເຫຍື້ອ, ພວກເຮົາ sterilize jars ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາຈະໃຊ້ເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນເຖິງ 100 ອົງສາ. ຈືດໆຈອກນ້ໍາໃສ່ເຕົາອົບໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ນາທີ, ແລະກວມເອົາບິດໃນນ້ໍາຕົ້ມໃນ 10 ນາທີ.
- Marrows my peel ແລະ. ມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ຜັກທີ່ດີຂື້ນໃນການກະກຽມການຂີ້ເຫຍື້ອ, ນັບຕັ້ງແຕ່ໄວຫນຸ່ມ zucchini ອາຫານໂປດປານຈະກາຍເປັນນ້ໍາ. ພວກເຮົາເກັບກູ້ຜັກຈາກ peel ແລະແກ່ນ. ພວກເຮົາ rub zucchini ສຸດ grater ສະເລ່ຍແລະບີບຄ່ອຍໆອອກຄວາມຊຸ່ມເກີນ.
- ເພີ່ມນ້ໍານາວ (ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍຫມາກນັດ), ້ໍາຕານແລະນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ເອົາໃຈໃສ່ແລະລໍຖ້າຈົນກະທັ່ງອາການປວດລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5-7 ນາທີ.
- ຕື່ມ pectin ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 1 ນາທີເພີ່ມເຕີມ, stirring ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາ jam ອອກຈາກແຜ່ນແລະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນລະດູຝົນທຸກຢ່າງ.
- ຫມາກພ້າວແລະເຊັດມັນຜ່ານເຂົ້າຈີ່. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ grind ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີ blender, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ squeeze ນ້ໍາຜ່ານ cheesecloth ໄດ້. ເພີ່ມນ້ໍາ raspberry ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ jam ໃນໄຟຊ້າ. ເອົາມາໃຫ້ເປັນຕົ້ມ, stir ຢູ່ສະເຫມີ, ເອົາຟອງ. ມະຫາຊົນ Blendery ເປັນຄັ້ງທີສອງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ jam ມີຄວາມສອດຄ່ອງຫຼາຍ.
- ພວກເຮົາອອກຈາກການປິ່ນປົວຮ້ອນໃນຈອກຫມອກ, ປິດບິດແລະເປີດໃຫ້ພວກເຂົາຈົນກວ່າພວກເຂົາຈະເຢັນລົງຫມົດ. ໃນເວລາທີ່ jam jam zucchini ກັບ raspberries ຈະເຢັນລົງແລະຢືນສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງມື້ມັນຈະກາຍເປັນ jelly ມີກິ່ນຫອມຫນາທີ່ມີລົດຊາດຜິດປົກກະຕິແລະສີທີ່ສວຍງາມ!
ຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີຫມາກນັດ - ສູດສູດງ່າຍດາຍໂດຍຂັ້ນຕອນ
ທາງທິດສະດີ, jam ທີ່ແຕກຕ່າງຈາກຕົ້ມອອກຈາກຫມາກນັດແມ່ນບໍ່ຍາກ, ແຕ່ເປັນການສະແດງການປະຕິບັດ, ຄວາມສຸກນີ້ບໍ່ແມ່ນລາຄາຖືກ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນອີກປະການຫນຶ່ງແມ່ນ jam zucchini ທີ່ມີຫມາກນັດສໍາລັບລະດູຫນາວ - ລາຄາຖືກ, ງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ! ແລະວ່າມັນເປັນທີ່ຫນ້າສັງເກດວ່າບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່ານີ້ຈະໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍໃນຫມາກມ່ວງທີ່ມີຫມາກນັດສໍາລັບລະດູຫນາວເປັນຕົ້ນ. ລາຍລະອຽດທັງຫມົດຂອງການກະກຽມຂອງ jam ທີ່ມີກິ່ນຫອມນີ້ແມ່ນກ່ຽວກັບ.ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຂີ້ຝຸ່ນ zucchini ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີຫມາກນັດ
- zucchini (peeled ແລະ sliced) - 1, 5 ກິໂລ
- ້ໍາຕານ - 1, 3 ກິໂລ
- ຫມາກນັດປະສົມກະປ໋ອງ - 1 ສາມາດ
- citric acid-05 tsp
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບສູດທີ່ງ່າຍດາຍຂອງ jam zucchini ທີ່ມີຫມາກນັດສໍາລັບລະດູຫນາວ
- ຫມາກພ້າວແມ່ນຂອງຂ້ອຍແລະຖືກປອກເປືອກຈາກເມັດ peel ແລະ sunflower. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍປະມານ 1 ຕໍ່ 1 ຊມ.
- ເປີດ jar ກັບຫມາກນັດແລະນ້ໍາທັງຫມົດນ້ໍາ. ຕື່ມ້ໍາຕານທັງຫມົດໃຫ້ນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງຢານ້ໍາໄດ້.
- ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ງາມຂອງຢານ້ໍາຢານ້ໍາທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ, sprinkle ກັບອາຊິດ citric ແລະອອກສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ນີ້ແມ່ນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າການດູດຊືມບໍ່ຕໍ່າລົງໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງ.
- ສົມທົບການຢານ້ໍາທັງຫມົດຈາກ zucchini ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນໄຟ. ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນບໍ່ຈໍາເປັນ, ພຽງແຕ່ຄວາມຮ້ອນທີ່ດີແລະເຕີມ Zucchini. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາອອກຈາກບ່ອນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຫມາກພ້າວຖືກຕັດໃນທ່ອນນ້ອຍເຊັ່ນດຽວກັນກັບ courgettes. ພວກເຮົາປະສົມຜັກແລະຫມາກໄມ້ຫມາກນາວຮ່ວມກັນແລະສົ່ງໃຫ້ໄຟໄຫມ້. ຫຼັງຈາກການຕົ້ມໄຂ້ໃຫຍ່, ຕົ້ມຕໍ່ຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງຫມົດ.
- ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງສອງເທື່ອ. ດັ່ງນັ້ນ, ຢານ້ໍາຄວນເກືອບຫມົດ, ແລະມະຫາຊົນຈະກາຍເປັນໂປ່ງເກືອບ. ໃນເວລາທີ່ zucchini outwardly ບໍ່ສາມາດແຍກອອກຈາກຫມາກນັດ - jam ແມ່ນກຽມພ້ອມ! ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ທີ່ຈະເອົາມັນໃສ່ຫມໍ້ຫມອກແລະງໍ.
ເຂົ້າຫນົມຫວານຈາກ zucchini ກັບສີສົ້ມສໍາລັບຂັ້ນຕອນຂອງລະດູຫນາວ - ໂດຍຂັ້ນຕອນ
ສ່ວນຫຼາຍມັກສໍາລັບການກະກຽມຂອງ jam delicious ຈາກ courgettes ສໍາລັບລະດູຫນາວນໍາໃຊ້ citrus, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຫມາກກ້ຽງຫຼືນາວ. ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ມີຫມາກກ້ຽງທີ່ເຍື່ອ zucchini ກາຍເປັນທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະອ່ອນເພຍ. ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam delicious ຈາກ zucchini ກັບສີສົ້ມສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປໂດຍຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ.ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການ jam delicious ທີ່ມີ zucchini ແລະຫມາກກ້ຽງສໍາລັບລະດູຫນາວ
- zucchini-1,5 kg
- ນ້ໍາຕານ -1, 5 ກົກ
- big orange-2 pcs
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບສູດຂອງ jam ມີລົດຊາດຈາກ zucchini ແລະຫມາກກ້ຽງສໍາລັບລະດູຫນາວ
- ພວກເຮົາສະອາດຈາກ peel ຂອງ zucchini ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ສີສົ້ມແມ່ນຍັງຕັດ, ແຕ່ມີ peel, ເອົາກະດູກອອກ.
- ພວກເຮົາຜະສົມຫມາກກ້ຽງແລະຫມາກໄຂ່ຫລັງຮ່ວມກັນ, ນອນຫລັບດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະ stir ດີ. ອອກໃນຮູບແບບນີ້ພາຍໃຕ້ຝາສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ.
- ໃນມື້ຕໍ່ມາເອົາເຂົ້າຈອກໃສ່ເຕົາອົບ: ເອົາປະສົມກັບຕົ້ມ, ເອົາໂຟມ, ແຕ່ງກິນ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໄປແລະລໍຖ້າສໍາລັບຄວາມເຢັນທີ່ສົມບູນ. ພວກເຮົາເລີ້ມຂັ້ນຕອນນີ້ 3 ຄັ້ງ.
- ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຖືກຂຸດລົງໃສ່ຈອກທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນແລະຕິດກັບຝາ.
jam homemade ກັບນາວແລະສີສົ້ມຈາກ courgettes - ຂັ້ນຕອນສູດໂດຍຂັ້ນຕອນ
jam ທໍາມະຊາດຈາກ zucchini ກັບນາວແລະສີສົ້ມສາມາດເອີ້ນວ່າສະບັບທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງ billet exotic ນີ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ພາຍນອກ, jam ນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ amber molten, frozen ໃນກະປ໋ອງເປັນ. ລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ທີ່ປະເສີດຈາກ zucchini ກັບນາວແລະຫມາກກ້ຽງຢູ່ໃນເຮືອນແມ່ນຕໍ່າກວ່າ.ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນສໍາລັບ jam ທໍາມະຊາດທີ່ມີນາວ, ສີສົ້ມແລະ zucchini
- zucchini -1 kg
- lemon -1 pc
- orange-1 pc
- ນ້ໍາຕານ 1 ກົກ
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບສູດຂອງ jam ຈາກ zucchini ທີ່ມີນາວແລະຫມາກກ້ຽງ
- Squash, peeled ແລະ seeded, ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະປົກຄຸມດ້ວຍ້ໍາຕານ. ອອກຈາກເວລາ 3-4 ຊົ່ວໂມງ.
- ຫມາກໄມ້ຫມາກນາວຮ່ວມກັນກັບຜິວຫນັງ, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີຂຸມ, ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ໃຊ້ເວລາທໍາອິດທີ່ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາຮ້ອນໂດຍບໍ່ມີນໍ້າມັນແລະສີສົ້ມ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 15 ນາທີແລະເຮັດຄວາມສະອາດກ່ອນທີ່ຈະຫຼຸດລົງ.
- ເພີ່ມນາວແລະຫມາກກ້ຽງແລະຄັ້ງທີສອງເຮັດໃຫ້ຢອດໃສ່ໄຟ. ພວກເຮົາລໍຖ້າສໍາລັບການຕົ້ມ, stir ແລະລໍຖ້າອີກ 15 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົາອອກສໍາລັບ 5-6 ຊົ່ວໂມງ.
- ພວກເຮົາເລີ້ມຂັ້ນຕອນນີ້ເທື່ອທີສາມ. ໃນປັດຈຸບັນຕົ້ມ jam ຈົນກ່ວາມັນຈະກາຍເປັນຫນາແລະບໍ່ໄດ້ຊອກຫາສີຂຽວ.
- ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຖັງແກ້ວທີ່ເປັນຫມັນ, screw ມັນຂຶ້ນກັບ lids.
ຈືດດ້ວຍຫມາກນາວ, ຫມາກໂປມແລະຫມາກແຫ້ງນ້ອຍໆທີ່ແຫ້ງຈາກ zucchini ໃນສູດສູດຫຼາຍຄັ້ງໂດຍຂັ້ນຕອນ
Multivariate ແມ່ນຜູ້ຊ່ວຍທີ່ເຫມາະສົມໃນການກະກຽມຂອງ jam ຈາກ zucchini, ລວມທັງການເພີ່ມຂອງນາວ, ຫມາກໂປມແລະ apricots ແຫ້ງ, ໃນສູດຕໍ່ໄປນີ້. squash ນີ້ແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍໃນໂຄງສ້າງແລະສົດໃສກັບລົດຊາດ. ວິທີການກະກຽມ jam ຈາກ zucchini ກັບນາວ, ຫມາກໂປມແລະ apricots ແຫ້ງໃນ multivark ອ່ານຕໍ່ໄປນີ້.ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການ jam ມີນາວ, ຫມາກໂປມແລະ apricots ແຫ້ງຈາກ courgettes
- zucchini -700 gr
- apples-350 gr
- lemon-1 pc
- ນໍ້າເຜິ້ງ 1 ແກ້ວ
- apricots ແຫ້ງ - 100 ກຼາມ.
ການແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອຈາກ zucchini ກັບຫມາກໂປມ, ຫມາກນາວແລະຫມາກແຫ້ງເປືອກແຫ້ງ apricots ໃນ multivark
- Zucchini ທີ່ຈະແຈ້ງຂອງ peel ແລະແກ່ນ, ໃຫ້ໄປໂດຍຜ່ານການ grinder ຊີ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ blender.
- ພວກເຮົາກໍາຈັດຫມາກໂປມໂດຍບໍ່ມີການປອກເປືອກເທິງແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ນາວບໍ່ມີທໍ່ຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ.
- apricots ແຫ້ງງາມ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາແລະຍັງຜ່ານ grinder ຊີ້ນ.
- ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນ multivarquet ເລື້ອຍໆ. ເລືອກໂຫມດ "Jam" ຫຼື "Varka". ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຖືກຂຸດລົງໃນຈອກທີ່ສະອາດແລະປົກຄຸມດ້ວຍ lids, ສາມາດເປັນ nylon. ການເກັບຮັກສາອາຫານໂປດປານດັ່ງກ່າວຄວນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຫລືຫ້ອງໃຕ້ດິນ.