ວິທີການຂີ້ເຫຍື້ອຈາກຂີ້ຂຸມທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະດ້ວຍແກນ: ສູດທີ່ມີຮູບ

ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງ plum ແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍສ່ວນໃຫຍ່ຂອງມັນແລະສະຖານທີ່ຂອງການຂະຫຍາຍຕົວ. ດັ່ງນັ້ນ, ຫມາກພົ່ນສີເຫຼືອງມັກມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນໃນບັນດາຫວານແລະສົ້ມ, ບາງຄັ້ງກໍ່ມີຄວາມອ່ອນເພຍ. ແຕ່ plum ສີຟ້າແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບເນື້ອຫນັງອ່ອນຂອງພວກເຂົາ, juiciness ແລະຫວານ. ທັງສອງຄັ້ງທໍາອິດແລະທີສອງແມ່ນດີເລີດບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບການບໍລິໂພກສົດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນວັດຖຸດິບສໍາລັບຊ່ວງເປົ່າສໍາລັບລະດູຫນາວ. ໂດຍສະເພາະ, jam homemade ຈາກ plums, ເຊິ່ງສູດທີ່ມີຮູບພາບແລະວິດີໂອທີ່ທ່ານຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນບົດຄວາມນີ້ແມ່ນມີລົດຊາດແລະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຂີ້ຝຸ່ນໃນແບບຄລາສສິກໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍ lobules ແລະ pitted. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມອ່ອນໂຍນ, ກິ່ນຫອມ, ຫນາແລະປານກາງຫວານ. ແຕ່ເຖິງວ່າຈະມີລົດຊາດທໍາມະດາຂອງມັນ, ຫມາກພ້າໃນການຂັດແມ່ນສົມບູນກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນຫມາກໂປມ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກງາ, ຫມາກໄມ້, ຂີງ, ໂກໂກ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຕັກໂນໂລຢີ, ວິທີການແລະວິທີການແຕ່ງກິນຄວາມງາມທີ່ມີສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກສູດງ່າຍໆຫ້ານາທີ. ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ jam ຈາກ plum, ລວມທັງຈາກ Siberian, ມີຮູບພາບແລະວິດີໂອຈະຊອກຫາຕື່ມອີກ.

ຝັງ plum homemade ໂດຍບໍ່ມີການ pips - ສູດທີ່ມີຂັ້ນຕອນຖ່າຍຮູບໂດຍຂັ້ນຕອນ

ຫນຶ່ງໃນ simplest ແລະໃນເວລາດຽວກັນຊະນິດທີ່ມີລົດຊາດຂອງ jam ທໍາມະດາເຮັດ plum ແມ່ນສູດ pitted. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະມີການຕິດເຊື້ອນີ້ດ້ວຍ lobules ຫຼື quarters. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ jam ຂີ້ຝຸ່ນ homemade ໂດຍບໍ່ມີການ pits (ສູດທີ່ມີຂັ້ນຕອນຮູບພາບໂດຍຂັ້ນຕອນລຸ່ມນີ້) ມັນໄດ້ຫັນອອກກໍ່ມີລົດຊາດມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ຫມາກໄມ້ສຸກຫຼາຍ.

ສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ໃຊ້ຢູ່ເຮືອນໂດຍບໍ່ມີເມັດສໍາລັບລະດູຫນາວ

• plums - 2 ກິໂລ
• ້ໍາຕານ - 1, 5 ກິໂລ
• pectin-2 tbsp l ມີການບໍລິການ

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບສູດຂອງ jam plum ເຮືອນໂດຍບໍ່ມີການແກ່ນ

1. ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນການກະກຽມຫມາກໄມ້ເພື່ອການອະນຸລັກຕື່ມອີກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ລະມັດລະວັງລ້າງ plum ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາກ້ອນຫີນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດແຕ່ລະເຄິ່ງອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄຕມາດ.

2. ພວກເຮົາເອົາຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ໂຖປັດສະວະສະແຕນເລດ, ແລະເອົາ plum ທັງຫມົດຮ່ວມກັນກັບນ້ໍາທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນໄລຍະການຕັດຫມາກໄມ້. ພວກເຮົາເພີ່ມ້ໍາຕານ, ດີພວກເຮົາ stir, ມັນເປັນໄປໄດ້ໂດຍກົງມື. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງການປົກຫຸ້ມຂອງໂຖປັດສະວະທີ່ມີຮູບເງົາອາຫານແລະອອກສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນ.

3. ໃນຕອນເຊົ້າມື້ຕໍ່ມາພວກເຮົາເອົາຮູບເງົາແລະເບິ່ງວ່າຈົມນ້ໍາໄດ້ຮັບນ້ໍາຫຼາຍ. ພວກເຮົາແບ່ງປັນ plum ທັງສອງພາກສ່ວນຄືກັນ. ຫນຶ່ງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກທີ່ມີຂອງແຫຼວແມ່ນປະສົມປະສານກັນດີແລະສົ່ງໄປຫາເຕົາໄຟ (ໄຟກາງ).
   
   
4. ເຄິ່ງທີສອງຂອງ plum ທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະຂູດກັບລັດບໍລິສຸດ. ຕົວຢ່າງ, ຄວາມສອດຄ່ອງນີ້ສາມາດບັນລຸໄດ້ດ້ວຍເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ.

5. ຂີ້ຝຸ່ນທີ່ພວກເຮົາສົ່ງໃນແຊ່ກັບ jam, ພວກເຮົາແຊກແຊງດີ. ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ໃຫ້ປະສົມກັບການຕົ້ມ.

6. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ເປືອກຫນາຈະປາກົດຢູ່ເທິງຫນ້າດິນ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ເອົາອອກດ້ວຍບ່ວງຫຼືບ່ວງ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມກໍ່ຍັງສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອີກ 15-20 ນາທີ.

7. ປະມານ 15 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ໃຫ້ຕື່ມ pectin, diluted ໃນຄໍາແນະນໍາກັບນ້ໍາ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີຫຼາຍຂຶ້ນ. ການກັ່ນຕອງພ້ອມທີ່ຈະຖືກກວດເບິ່ງດ້ວຍບ່ວງເຢັນຫຼືແຜ່ນ - ການຫຼຸດລົງຂອງ jam ບໍ່ຄວນແຜ່ຂະຫຍາຍແລະຮັກສາຮູບຮ່າງດີ.

8. ລ່ວງຫນ້າ, ພວກເຮົາ sterilize jars ແລະ lids ໃນທຸກສະດວກ (ສໍາລັບຄູ່ນ່ຶຫຼືໃນເຕົາອົບໄດ້). ພວກເຮົາຂັດຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ໃນຖັງ.

9. ແຫນ້ນແຫນງຈອກກັບຈອກແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນ. ຮັກສາຂີ້ເຫຍື້ອນີ້ດີທີ່ສຸດໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບບໍ່ເກີນ 2-3 ເດືອນ.

ຂີ້ຝຸ່ນຈາກຊໍ່ plum ສີເຫຼືອງ - ສູດຂັ້ນຕອນງ່າຍດາຍໂດຍຂັ້ນຕອນ

ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອຈາກຫມາກພີມສີເຫຼືອງທີ່ມີເຄິ່ງຫນຶ່ງຈາກສູດງ່າຍໆໂດຍຂັ້ນຕ່ໍາກໍ່ຍັງມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມແລະມີກິ່ນຫອມ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຫມາຍວ່າແນວພັນສີເຫຼືອງມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍ. ສະບັບຂອງຂີ້ເຫຍື້ອນີ້ແມ່ນດີເພາະວ່າຄວາມຫວານຂອງມັນສາມາດປັບໄດ້ແລະ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມ້ໍາຕານ. ອ່ານເພິ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ມີຂີ້ຫມາກມ່ວງສີເຫຼືອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລ້ວ, ໃນສູດຕໍ່ໄປນີ້.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອຈາກຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ plum ສີເຫຼືອງຕາມສູດງ່າຍດາຍ

• ຫມາກພີມສີເຫຼືອງ - 1 ກິໂລ
• ນ້ໍາຕານ -1, 3 ກົກ

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບ jam ຈາກ plum ສີເຫຼືອງສໍາລັບລະດູຫນາວ

1. ພວກເຮົາແຍກຕົວ plum ບໍລິສຸດຈາກແກນ. ພວກເຮົາຕັດຫມາກແຕ່ລະຄົນເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດແລະເອົາໃສ່ໃນຖ້ວຍ / casserole ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
2. ຈາກຂ້າງເທິງ, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກຊໍ່ເຂົ້າດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ປະສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຫມາກພໍາຈະມີເວລາທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນນ້ໍາຜົນລະໄມ້.
3. ພວກເຮົາເອົານໍ້າຫອມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະ, stirring, ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບຫ້ານາທີແລະເອົາອອກຈາກບ່ອນຮ້ອນ.
4. ປ່ອຍໃຫ້ອຸນຫະພູມເຢັນລົງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະໃສ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາມັນຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 5 ນາທີອີກເທື່ອຫນຶ່ງອອກຈາກແຜ່ນຈົນກ່ວາເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນຄັ້ງທີສາມ.
5. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາກໍາລັງເຊັດຖັງແກ້ວແລະປົກຫຸ້ມ.
6. ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຂີ້ເຫຍື້ອຮ້ອນໃນຈອກຫຼັງຈາກທີ່ສາມຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ຝາປິດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam delicious ຈາກ plum ສີຟ້າທີ່ມີກະດູກສໍາລັບລະດູຫນາວ, ບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນ

ມີ plum ຊະນິດດັ່ງກ່າວທີ່ມີເນື້ອຫນັງຫນາແຫນ້ນ, ແຍກອອກຈາກທີ່ກະດູກແລະໃນເວລາດຽວກັນເພື່ອປົກປັກຮັກສາຮູບລັກສະນະຂອງຫມາກແມ່ນເກືອບບໍ່ເປັນໄປໄດ້. ແຕ່ plum ສີຟ້າດັ່ງກ່າວແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດ jam ມີກະດູກສໍາລັບລະດູຫນາວ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມີຫີນທີ່ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈກັບອາຫານໂປດປານ, ເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີບັນທຶກການສູບຢາ. ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ທີ່ມີລົດຊາດຂອງ plum ສີຟ້າທີ່ມີກະດູກສໍາລັບລະດູຫນາວໃນສູດພາຍໃຕ້ການ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ jam delicious ຂອງ plum ສີຟ້າທີ່ມີຂຸມສໍາລັບລະດູຫນາວ

• plum-2 kg
• ນ້ໍາຕານ granulated - 3 ກິໂລ

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນກ່ຽວກັບວິທີການເຊື່ອມໂລດຈາກຂີ້ຝຸ່ນສີຟ້າທີ່ມີກະດູກສໍາລັບລະດູຫນາວ

1. ຂ້າພະເຈົ້າ້ໍາເຜີ້ງຂອງພວກເຮົາ. ນັບຕັ້ງແຕ່ຫມາກໄມ້ຈະໄປຂີ້ຝຸ່ນທັງຫມົດມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃນບັນດາພວກມັນບໍ່ມີຕົວຢ່າງທີ່ເປັນເມັດ.
2. ແຕ່ງກິນ້ໍາຕານ້ໍາ້ໍາຕານໃນອັດຕາ 100 ມລ້ໍາຕໍ່ 1 ກິໂລ້ໍາຕານ. ໃນຂະຫນານ, ແຕ່ລະຫມາກພີມແມ່ນຖືກຂ້ຽວໃສ່ກັບຟັກຫຼືແຂ້ວ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກຢານ້ໍາຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ 30-40 ນາທີ.
3. ພວກເຮົາສົ່ງເຄື່ອງບັນຈຸກັບຫມາກພົ່ນກັບເຕົາໄຟແລະເອົາໃສ່ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີ.
4. ປິດໄຟ, ປິດດ້ວຍຝາປິດແລະປ່ອຍໃຫ້ຢອດໃສ່ 10-12 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ແຕ່ງກິນຫ້ານາທີແລະເອົາອອກຈາກແຜ່ນ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນແລ້ວ, ເຮັດການທົດລອງຄືນອີກຄັ້ງທີສາມ.
5. ພວກເຮົາອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນໃນໄລຍະຫມໍ້ຫມອກແລະຂັດຂວາງພວກມັນ. ພວກເຮົາຫັນມັນ, ເອົາລວດໃສ່ໃນຜ້າອົບອຸ່ນ, ຕົວຢ່າງ, ພົມແລະປ່ອຍມັນໄວ້ໃນແບບນີ້ຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນ.

ຂີ້ເຫຍື້ອໄວກັບຫມາກໂປມແລະຫມາກງິນ "Pyatiminutka" - ສູດງ່າຍໆໂດຍຂັ້ນຕອນ

ປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາຈາກຂີ້ຝຸ່ນຫ້ານາທີ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ, ເຊັ່ນ: ຫມາກວອນນັດ. ແລະທ່ານສາມາດກະກຽມການປິ່ນປົວຕາມສູດນີ້ຈາກທັງຫມາກໄມ້ສີຟ້າແລະສີເຫຼືອງ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າຫມາກໄມ້ສໍາລັບການຕິດໄວໆດ້ວຍຫມາກໂປມແລະວອນນັດ "Pyatiminutka" ແມ່ນສຸກແລະມີກິ່ນຫອມ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຕິດໄວໆຈາກຫມາກພ້າວແລະຫມາກນາວ "Pyatiminutka"

• plum-1, 5 kg
• Walnut (peeled) - 150 gr.
• ນ້ໍາຕານ -1, 8 ກົກ

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບສູດທີ່ໄວສໍາລັບການແຊ່ຫ້ານາທີອອກຈາກ sips ແລະຫມາກນາວ

1. Plums mine ແລະເອົາກະດູກອອກ. ຖ້າຫມາກໄມ້ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈິ່ງຕັດເຂົ້າໄປໃນຄ່ໍາ, ຖ້າບໍ່ - ອອກໃນຮູບແບບຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
2. Walnut ປອກແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງແລະອອກຈາກອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ.
3. ເພື່ອ plum ພວກເຮົາຕື່ມຈອກນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ມັນກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 20 ນາທີແລະເພີ່ມ້ໍາຕານ, ປົນກັນດີ.
4. Plums ທີ່ມີລົດຊາດນ້ໍາຕານຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບອີກ 40 ນາທີ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ຮັບໃນວິທີການແລະເອົາໂຟມຈາກຫນ້າດິນ.
5. ເພີ່ມຫມາກນາວ (ບໍ່ມີນ້ໍາ) ແລະໃຫ້ອີກ 15-20 ນາທີທີ່ຈະແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນ.
6. ເອົາອອກຈາກແຜ່ນແລະເອົາໃສ່ຈອກຫມອກ, ປິດສາຍ.

ຂີ້ຝຸ່ນກັບຫມາກໂປມແລະຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດຂັ້ນຕອນທີ່ໄວໂດຍຂັ້ນຕອນ

ຫມາກໂປມແລະຫມາກໂປມແມ່ນຫມາກກ້ຽງທີ່ມີປະໂຫຍດສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອໄວສໍາລັບລະດູຫນາວ. ອາຫານໂປງຊະນິດດັ່ງກ່າວຈະກາຍເປັນຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະມີຄວາມລະອຽດອ່ອນ, ເຊັ່ນໃນຫມາກໂປມແລະຫມາກໂປມ, ມີ pectin ຫຼາຍ - ເປັນທາດຫນາທໍາມະຊາດ. ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ຈາກ plum ແລະຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວໃນສູດໄວໃນຕໍ່ຫນ້າ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການ jam ຈາກ plum ແລະຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວ

• plums - 1 ກິໂລ
• ຫມາກໂປມ -1 ກິໂລ
• ້ໍາຕານ -1, 8 - 2 ກິໂລ

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບສູດທີ່ງ່າຍດາຍຂອງ jam ມີ plums ແລະຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວ

1. ພວກເຮົາເອົາແກນອອກຈາກລໍາຕົ້ນແລະປົກຄຸມພວກມັນດ້ວຍນ້ໍາຕານ. ປ່ອຍເວລາ 40 ນາທີເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້.
2. ພວກເຮົາປອກເປືອກຫມາກຈາກປອກເປືອກ, ອອກພາຍໃນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນບາງໆ.
3. ເພີ່ມຊິ້ນຫມາກໂປມໃສ່ຈົມແລະລ້າງນໍ້າຕານທີ່ເຫຼືອ. ຍູ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ອີກ 40 ນາທີ.
4. ເອົາເຂົ້າຈອກໃສ່ໄຟແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ສະເຫມີ stirring ກັບບ່ວງ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບການເປັນຊົ່ວໂມງ. ປິດໄຟຟ້າແລະລໍຖ້າ 4-5 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາມວນສານເຢັນລົງ.
5. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເອົາ jam ກັບຕົ້ມເປັນ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5-10 ນາທີແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງອອກສໍາລັບ 4-5 ຊົ່ວໂມງເຢັນ. ເຮັດຊ້ໍາຄັ້ງທີສາມ.
6. ພວກເຮົາງາມອອກ jam ທີ່ກະກຽມກ່ຽວກັບ jars ຫມອກແລະ twist lids ໄດ້.

ຂີ້ຝຸ່ນຈາກຫມາກພີມທີ່ມີຂີງແລະດ້ວຍຂັ້ນຕອນສູດສູດງ່າຍໆໂດຍຂັ້ນຕອນ

ຂີ້ຝຸ່ນຈາກຫມາກພີມທີ່ມີກະດູກແລ້ວຢູ່ໃນຕົວມັນກໍ່ສະແດງອອກ, ແລະຖ້າຈະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນມັນຫຼືລາວຍັງມີຂົມຂື່ນເຊັ່ນນັ້ນມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວທຸກຄົນຮູ້ສຶກແປກໃຈ! ທ່ານສາມາດເພີ່ມຮາກຂີງແລະຫມາກຂີງຂີງໄດ້. ໃນສູດທີ່ງ່າຍດາຍຂອງ jam ຈາກ plums ມີຂີງແລະມີກະດູກ, ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ຮາກສົດ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອຈາກຫມາກພົ່ນແລະຂີງດ້ວຍແກ້ວ

• plums -1 kg
• ນ້ໍາຕານ 1 ກົກ
• ຮາກຂີງ - 1 ເມັດ.

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບສູດທີ່ງ່າຍດາຍຂອງ jam ຈາກ plums ແລະຂີງທີ່ມີແກນເປັນ

1. ລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດ plum, ເອົາໃບແລະຫາງ. ຫມາກແຕ່ລະຄົນ.
2. ຈົ່ງຕື່ມຫມາກດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ຕື່ມຈອກນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກວ່າມັນຈະຮ້ອນ.
3. ຮາກກາງຂອງຂີ້ເຜີ້ງແລະຂີ້ເຫຍື້ອ.
4. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມແລ້ວ, ຈົ່ງຕື່ມຂີງແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາອີກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເອົາໂຟມໄວ້.
5. jam ພ້ອມທີ່ຈະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຖັງທີ່ບໍ່ມີຫມອກແລະ cork.

jam ທີ່ດີໃຈທີ່ມີ plum ແລະຫມາກກ້ຽງໂດຍບໍ່ມີຂຸມ, ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ

ຫມາກພ້າວແມ່ນຖືກສົ່ງໃຫ້ກັບເຄື່ອງຫມາຍໃດໆ, ລວມທັງຫມາກພ້າວທີ່ບໍ່ມີທໍ່, ກິ່ນແລະຫມາກໄມ້. ແທນທີ່ຈະມີຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກພ້າວສາມາດກິນໄດ້. ລາຍລະອຽດທັງຫມົດຂອງການເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ແຊບຈາກຫມາກໂປແລະຫມາກກ້ຽງໂດຍບໍ່ມີຂຸມໃນສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການ jam delicious ຈາກ plum ແລະຫມາກກ້ຽງໂດຍບໍ່ມີການ pits

• plums -1 kg
• ຫມາກກ້ຽງ -2 ເມັດ.
• ້ໍາຕານ - 1, 5 ກິໂລ

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍ plum ແລະຫມາກກ້ຽງໂດຍບໍ່ມີຂຸມ

1. plum ລ້າງແລະເອົາກະດູກອອກ.
2. ຫມາກກ້ຽງ, ພ້ອມກັບ zest, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຖອນກະດູກ.
3. Plums ແລະຫມາກກ້ຽງແມ່ນມີນ້ໍາຕານແລະປະໄວ້ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
4. ສົ່ງມວນໄປຫາໄຟແລະຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 45-50 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
5. ຈັດກຽມໄວ້ໃນຖັງຫມູແລະລີດຜ້າ.

ຂີ້ເຫຍື້ອກັບຫມາກໂປມ, ໂກເລດແລະໄຄມອນ - ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ

ຂີ້ຝຸ່ນຈາກຫມາກພ້າສາສາມາດໄດ້ຮັບການປ່ຽນເປັນອາຫານໂປດຕົ້ນສະບັບທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນກັບໂກເລດແລະໄຄ. ໂດຍວິທີທາງການ, ໂກເລດແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ສີດໍາໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມ. ມັນຍັງສາມາດຖືກແທນທີ່ດ້ວຍຜົງໂກໂກ້. ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບ plum, ໂກເລດແລະໄຄຕົ້ນ.

ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນສໍາລັບການຂີ້ໂມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມຈາກຫມາກພ້າວ, ໂກເລດແລະໄຄ

• plums -1 kg
• ຊັອກໂກແລດ -150 ກໍາ
• sugar-800 gr
• ຜັກທຽມ -1 tsp.

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບການສູດສໍາລັບການຂີ້ກ້ຽງທີ່ມີກິ່ນຫອມຈາກຫມາກໂປມ, ໄຄແລະຊັອກໂກແລດ

1. Plums ຖືກອະນາໄມຈາກແກ່ນ, ພວກເຮົາຕົກຄ້າງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
2. ພວກເຮົາສົ່ງ plum ກັບໄຟແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ພວກເຮົາງາມ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອ.
3. ຊັອກໂກແລດພວກເຮົາແຍກເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະຫຼັງຈາກ 40 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມຕື່ມມັນກັບ jam ໄດ້.
4. ແຕ່ງແລະແຕ່ງກິນອີກ 15 ນາທີ. ເພີ່ມຜັກ, ແຊງແລະປຸງແຕ່ງອີກ 5 ນາທີ.
5. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຈອກໃສ່ຫມໍ້ຫມອກ.

ຂີ້ເຫຍື້ອໄວຈາກ plum ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ຕາມໃບສັ່ງແພດຫ້ານາທີ, ວິດີໂອ

jam ທໍາມະຊາດຈາກ plum (ສູດຫ້ານາທີ) ຈາກວິດີໂອດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການສະບັບທີ່ໄວທີ່ສຸດຂອງອາຫານໂປດນີ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກ lobules plums ສີຟ້າໂດຍບໍ່ມີແກນ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແນວພັນສີເຫຼືອງຫຼື Siberian ຂອງຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າຕ້ອງການ, ສູດນີ້ສາມາດ "ປັບປຸງ" ໂດຍການເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຫນ້າສົນໃຈ: ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກໂປ້, ຫມາກງາ, ໂກໂກ້ (ໂກໂກ້), ຂີງຫຼືໄຄ. ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການແລະວິທີການຫຼາຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ jam ງ່າຍດາຍແລະໄວຈາກ plum ສໍາລັບລະດູຫນາວຢູ່ໃນໃບສັ່ງຫ້ານາທີໃນວິດີໂອຂ້າງລຸ່ມນີ້.