Carrots ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດທີ່ມີ delicious ຫຼາຍໃນທະນາຄານ - ໃນພາສາເກົາຫຼີ, lecho, salads pickled. ວິທີການຮັກສາຜັກຢູ່ເຮືອນ

ຫລາຍກວ່າ 3,000 ປີ, ແຄລອດຕົບແຕ່ງຕາຕະລາງຕ່າງໆໃນທົ່ວໂລກ. ໃນບາງຖ້ວຍມັນຈະຖືກເພີ່ມສໍາລັບໃຊ້ປຸງລົດ, ໃນບາງຄົນ - ສໍາລັບ sake ຂອງສີທີ່ສົດໃສ. ແລະອາຫານບາງຢ່າງແລະບໍ່ແຕ່ງກິນໂດຍບໍ່ມີສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວ. ແມ່ບ້ານ Slavic ຮູ້ວ່າ carrots ໃນເຮືອນຄົວສາມາດມາໃນ handy ທຸກໆມື້ໃນທຸກເວລາ, ສະນັ້ນພວກເຂົາພະຍາຍາມເພື່ອກະກຽມມັນສໍາລັບລະດູຫນາວສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ. ແຕ່ທັງຫມົດຂອງພືດຮາກ, ມະຫາຊົນທີ່ປູກໂດຍຊາວຮ້ອນໃນຂົງເຂດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ສຸດທີ່ຈະເກັບຮັກສາສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນ carrots. ຜັກສີສົ້ມສົດໃສແລະມີປະໂຫຍດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ. ຄວາມສັບສົນຂອງການຂຸດຄົ້ນແລະວິທີການເກັບຮັກສາຫມາກເລັ່ນຢ່າງເຫມາະສົມສໍາລັບລະດູຫນາວ, ອ່ານໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາແມ່ນຫຍັງ. ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງແຄລອດໃນພາສາເກົາຫລີ, ເຕີມເຕັມດ້ວຍ beets, lecho ກັບ pepper, ສະຫຼັດກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກກາດແລະມີຫຼາຍຫຼາຍມີລົດຊາດ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະປະຕິບັດ ...

ວິທີການຈັດເກັບ carrots ສໍາລັບລະດູຫນາວຢູ່ເຮືອນໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນ

ເພື່ອຮັກສາຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວຢູ່ເຮືອນໃນ cellar ຫຼື cellar, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຢ່າງເຄັ່ງຄັດຕາມກົດລະບຽບໃນຂັ້ນຕອນໃດຫນຶ່ງທີ່ລະບຸ:

ການຂຸດຄົ້ນ

ຫມາກເລັ່ນທີ່ເກັບກ່ອນໄລຍະເວລາ, ບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະອາບນ້ໍາແລະສະສົມເກືອພຽງພໍ. ການປູກພືດຮາກທີ່ມີທາດ Overexposed ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍອາຊິດອາມິໂນຫຼາຍເກີນໄປແລະຈະເປັນປົກກະຕິດຶງດູດປາສະປາ. ປົກກະຕິແລ້ວການພັກຜ່ອນແມ່ນໄດ້ນໍາພາໂດຍສີຂອງໃບໄມ້ໃບ: ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງສີເຫຼືອງ - ທ່ານສາມາດເກັບກໍາ. ແຕ່ສໍາລັບຄວາມແນ່ນອນ, ທ່ານຄວນຊອກຫາເງື່ອນໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຊຸດທີ່ມີແກ່ນຂອງແນວພັນທີ່ສະເພາະ.

ການປູກຕົ້ນໄມ້ຮາກ

ທັນທີຫຼັງຈາກເກັບກໍາ, tops ກັບ carrots ຕ້ອງໄດ້ຖືກຕັດ. ຂະບວນການນີ້ແມ່ນປະຕິບັດໃນ 2 ຂັ້ນຕອນ: ທໍາອິດຕັດສີຂຽວເລັກນ້ອຍຂ້າງເທິງຫົວແຄລອດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ຕັດປາຍຂອງຫມາກພ້ອມກັບຈຸດຂອງການເຕີບໂຕຂອງສີຂຽວ. ລະບົບດັ່ງກ່າວປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການແຕກງອກແລະສົ່ງເສີມການເກັບຮັກສາຂອງແຄລອດຫລາຍຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກການຕັດແຄລອດແລ້ວແຫ້ງຢູ່ໃນແສງແດດຫຼາຍຊົ່ວໂມງແລະຮັກສາໄວ້ໃນອາທິດ "ໃນການກັກກັນ" ຢູ່ທີ່ 10-14C.

ການຈັດລຽງ carrots

ທັນທີກ່ອນທີ່ຈະເກັບກ່ຽວພືດທັງຫມົດຮາກຕ້ອງໄດ້ຮັບການກວດກາສໍາລັບການຮອຍແຕກ, ການເນົ່າເປື່ອຍແລະຄວາມເສຍຫາຍອື່ນໆ. ຕົວຢ່າງທີ່ສົງໃສຄວນຖືກຍົກເລີກສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເພື່ອ lecho, ເພີ່ມເຕີມຫຼືສະຫຼັດ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ - ເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດສໍາລັບລະດູຫນາວໃນ basement ຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ເຫມາະສົມ.

ການເກັບຮັກສາໃນດິນຊາຍ

ເພື່ອກະກຽມໃນແບບນີ້, ທ່ານຕ້ອງການດິນຊາຍປຽກແລະກ່ອງໄມ້. ຊາຍເຊັດເປືອກຫນາຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍຫມາກແຄວ້ນ, ບໍ່ໄດ້ໃສ່ຫມາກໄມ້ລະຫວ່າງພວກມັນ, ໃສ່ຊັ້ນຂອງດິນ.

ການເກັບຮັກສາໃນຖົງ polyethylene

ໃນກໍລະນີນີ້, ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 5 ກິໂລແມັດທີ່ຈະເອົາເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະແພັກແລະຖົງເຫຼົ່ານີ້ຖືກເປີດໄວ້ໃນຫ້ອງ cellar.

ການເກັບຮັກສາໃນ sawdust

carrots ຮັກສາໄວ້ຢ່າງສົມບູນໃນ sawdust coniferous ທີ່ມີ phytoncides, ການປ້ອງກັນການລັກສະນະຂອງເຊື້ອເຫັດແລະ mold.

ການເກັບຮັກສາໃນດິນເຜົາ

ຄາຣ໌ເຕີແມ່ນຖືກຖິ້ມໃນດິນຫນຽວ, ສ້າງຊັ້ນປ້ອງກັນໃນແຕ່ລະຮາກສໍາລັບລະດູຫນາວທັງຫມົດ.

ການເກັບຮັກສາໃນ saucepans

ຫມາກເລັ່ນຖືກຄັດເລືອກໂດຍການເກັບຜັກທີ່ປະມານເກືອບເທົ່າກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງໃຫ້ພວກເຂົາແນວໃດໃນແຖບທີ່ຖືກກະກຽມໄວ້, ແລະເທິງຜ້າຄຸມດ້ວຍຜ້າປຽກຊຸ່ມ. ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ມີແຄລອດຖືກເກັບໄວ້ໃນຫ້ອງ cellar.

ການເກັບຮັກສາໃນກະດູກ

ຫມູຜັກທຽມແລະຜັກທຽມເປັນເຄື່ອງມືທີ່ດີເລີດສໍາລັບການເກັບຮັກສາຫມາກເລັ່ນ. ອຸປະກອນດັ່ງກ່າວປະກອບດ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການທໍາລາຍພືດຮາກ.

ກ່ຽວກັບຊັ້ນຮຽນ

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສໍາລັບການເກັບຮັກສາສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບແນວພັນເກືອບທຸກ. ແຕ່ມີບາງຢ່າງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ lezhkie, ເຊິ່ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນດ້ວຍຕົນເອງໃນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາ Soviet. ໃນບັນດາພວກມັນແມ່ນ: ລະດູຫນາວຂອງມອດໂກ, Shantane, Nantsky, Queen of autumn, Cardinal, Grosso. ການຮູ້ຈັກວິທີການເກັບຮັກສາຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວຢູ່ເຮືອນໃນຊັ້ນໃຕ້ດິນ, ທ່ານຈະໃຫ້ຄອບຄົວຂອງທ່ານກັບຜັກທໍາມະຊາດຈາກສວນຂອງທ່ານເອງຕະຫຼອດປີ.

ແກງສໍາລັບລະດູຫນາວກັບຜັກທຽມແລະ thyme - ສູດທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍທີ່ມີຮູບ

ການສືບຕໍ່ຈາກກົດລະບຽບຂອງການເກັບກໍາ carrots ມີລົດຊາດຫຼາຍສໍາລັບລະດູຫນາວ, ມີພຽງແຕ່ mature, ມີສຸຂະພາບ, ບໍ່ມີນ້ໍາມີນ້ໍາມີນ້ໍາຂອງຄັດສິດທິເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນ cellar ໂດຍບໍ່ມີອາການທີ່ຈະແຈ້ງຂອງການເນົ່າເປື່ອຍ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງການປູກພືດແມ່ນການປຸງແຕ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍການດຶງດູດທັງຫມົດຫຼືສ່ວນ, marinating ໃນບໍລິສັດທີ່ມີຜັກອື່ນໆ, salting ໃນສະຫຼັດຫຼື lecho. ແລະທ່ານສາມາດຫລາກຫລາຍບັນຊີລາຍຊື່ຂອງການອະນຸລັກຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຫວ່າງທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດທີ່ຜິດປົກກະຕິ, carrots, marinated ກັບຜັກທຽມແລະ thyme.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບສູດສູດທີ່ມີລົດຊາດສໍາລັບ carrots ສໍາລັບລະດູຫນາວ

• ຫມາກເລັ່ນ, peeled - 2 ກິໂລ
• pepper black peas-8 pcs
• ດອກໄມ້ປະດັບ - 8 ຊິ້ນ.
• ເມັດ mustard - 1 tbsp.
• laurel-4 pcs
• ຜັກທຽມປອກເປືອກ - 2 ຫົວ
• ກິ່ງງ່າຂອງ thyme - 6 ຊິ້ນ.
• ນ້ໍານົມສົ້ມ - 200 ມົນ
• ນ້ໍາມັນບໍລິສຸດ - 100 ມລ
• ເກືອທົ່ວໄປ - 2 tbsp.
• ນ້ໍາຕານ granulated - 150 g

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນຕາມໃບສັ່ງແພດທີ່ມີຮູບພາບຂອງລົດຊາດມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍໃນລະດູຫນາວ

1. ການກະກຽມສ່ວນປະກອບທີ່ລະບຸໄວ້ໃນສູດ: ປອກເປືອກແລະນ້ໍາຫນັກແຄລອດ, ນັບເຄື່ອງເທດ, ສານກັນບູດແລະສິ່ງອື່ນໆທີ່ມີແກ້ວ.

2. ປອກເປືອກຫມາກແຄບທີ່ມີເສັ້ນໃຍຢ່າງຫນາແຫນ້ນ 1 ຊມ, ຍາວ - ໃນລະດັບຄວາມສູງຂອງຖ້ວຍ.

3. ການແຜ່ຂະຫຍາຍເມັດຜັກບົ່ວຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖັງທີ່ເປັນຫມັນ. ທາງເທີງກັບແຖບ carrot ຕັ້ງ. ການແຜ່ລຽບຕາມຮອຍຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ.

4. ຕົ້ມນ້ໍາ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາມັນ, ສົ້ມ, ນໍ້າຕານແລະເກືອໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ. ແຕ່ງກິນ marinade ສໍາລັບ 3 ນາທີ.

5. ດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ, ຈົ່ງຕື່ມແຄລອດດ້ວຍຈອກ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີປະລິມານດຽວກັນຂອງເຄື່ອງເທດໃນແຕ່ລະຖັງ.

6. ປິດຊິ້ນວຽກທີ່ມີຝາໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ຫັນໄປຈົນກວ່າມັນເຢັນລົງ. ແຄລອດທີ່ແຊບຫລາຍສໍາຫລັບລຶະເບິ່ງຫນາວໃນລາຍະລະອຽດຕາມຮູບພ້ອມ!

Lecho ຂອງ carrots ມີເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ: ສູດວິດີໂອ

Lecho ຂອງ carrot ມີເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ - ທຶກຜູ້ເຂົ້າຍິນດີຕ້ອນຮັບກ່ຽວກັບຕາຕະລາງລັດເຊຍ. ຊາວພື້ນເມືອງຂອງຮັງກາລີ, ການກະກຽມໃນລັກສະນະຂອງ Slavic, ແມ່ນບໍ່ມີຫນ້ອຍກ່ວາເດີມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນອກເຫນືອຈາກການເພີ່ມຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງ appetizer carrots ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນຍັງຫຼາຍ vivid, ມີລົດຊາດແລະມີຜົນປະໂຫຍດ. ເບິ່ງວິທີການວິດີໂອລາຍລະອຽດຂອງເລເຊີເລເຊີຈາກ carrots ມີເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ, ແລະທ່ານຈະພົບຂໍ້ມູນທັງຫມົດກ່ຽວກັບເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງອາຫານ.

Carrots ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຖ້ວຍກັບຜັກ - ໃບສັ່ງແພດຫວ່າງກັບຮູບ

ການຮັກສາເຮືອນແບບສະຫມັກສະມາຊິກແຕ່ລະຄົນມີຢູ່ໃນສານຫນູຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການທົດສອບສໍາລັບຫລາຍໆປີ. ແຕ່ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າໃນການປັບປຸງບັນຊີລາຍການ, ເພີ່ມເຕີມສູດອາຫານທີ່ມີອາຍຸເກົ່າທີ່ມີການກະກຽມຜິດປົກກະຕິໃຫມ່. ແກງສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຖ້ວຍກັບຜັກ - ຫນຶ່ງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ການກະກຽມອາຫານຫວ່າງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດມັນໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍ, ພຽງແຕ່ຄວາມອົດທົນຫນ້ອຍຫນຶ່ງແລະຜັກທີ່ປູກໃນສວນຂອງທ່ານຫຼືຊື້ຈາກຕູ້.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເກັບກ່ຽວ carrots ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຖ້ວຍກັບຜັກ

• ກ້ວຍໃຫຍ່ - 5 ຊິ້ນ
• ຖົ່ວຂຽວຫມາກຖົ່ວສີຂຽວ - 10 ຊິ້ນ.
• ແຕງກວາຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ.
• ຜົງຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ
• pepper bulgarian red-2 pcs
• ນ້ໍາປະລິມານ - 800 ມົນ
• ສົ້ມຕາ - 100 ມົນ
• ເມັດ mustard - 1 tbsp.
• ແອບເປີ້ນແອດ - 50 ມົນ
• ປິກສີດໍາ - 0,5 tsp
• ນ້ໍາຕານ granulated - 2 tbsp.
• ເກືອ - 0.5 tsp.
• coriander-1 tsp

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນກ່ຽວກັບສູດສໍາລັບ carrots ກັບຜັກໃນກະປ໋ອງສໍາລັບລະດູຫນາວ

1. ການກະກຽມຜັກທັງຫມົດ. Carrots peel ຈາກ peel, ເອົາ pith ຈາກຫຼັກແລະລໍາຕົ້ນ, ຕັດຫມາກຖົ່ວອອກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະແຕງ - "asses." ຕັດຜັກທັງຫມົດທີ່ມີແຖບດຽວກັນ.

2. ຕົ້ມນ້ໍາ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະ້ໍາຕານ, ສົ້ມສົ້ມ. ຜັກທຽມຈອກໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນທີ່ສະອາດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ແຜ່ລາມໃສ່ນ້ໍາກ້ອນ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ສູນເສຍສີທີ່ສົດໃສ.

3. ປ່ອງນ້ໍາຮ້ອນທີ່ສະອາດມີອາຍ, ນ້ໍາຮ້ອນຫຼືອຸນຫະພູມສູງໃນເຕົາອົບ. ໃນແຕ່ລະບັນຈຸ, ປະສົມປະສານກັບຈໍານວນພືດຜັກດຽວກັນ.

4. ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດຊິ້ນວຽກດ້ວຍ marinade ຕົ້ມ. ມ້ວນຫມາກແຄລັດສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຖ້ວຍທີ່ມີຜັກພາຍໃຕ້ lids tin. ເຮັດການຮັກສາໄວ້ຫຼາຍກວ່າເກົ່າແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນເຢັນ!

ສະຫຼັດສໍາລັບລະດູຫນາວຈາກຜັກກາດ, pepper, carrots ແລະຜັກບົ່ວທີ່ມີສົ້ມແລະນ້ໍາຜັກ: ສູດວິດີໂອ

ສະຫລັດກາເຟທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບລະດູຫນາວຮຽກຮ້ອງໃຫ້ນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ. ໃນກໍລະນີນີ້ມັນແມ່ນຜັກກາດ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກ. ມີຜັກບົ່ວທີ່ມີຄຸນນະພາບເຊັ່ນ: ຜັກທຽມບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນແລະສົດຊື່ນ, ແຕ່ຍັງມີເວລາທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າ: ມັນມີຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບສາຍຕາ, ຜັກກາດເສີມສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະປິ່ນປົວພະຍາດ gastrointestinal, ຜັກບົ່ວປ້ອງກັນ avitaminosis ແລະເພີ່ມການຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອໄວຣັສແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ສະຫຼັດກາເຟກັບຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວສໍາລັບລະດູຫນາວ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີນ້ໍາມັນແລະສົ້ມ, ແມ່ນອະນຸຍາດໃນອາຫານໂພຊະນາການ. ການກະກຽມສະຫຼັດສໍາລັບລະດູຫນາວຈາກຜັກກາດ, pepper, carrots ແລະຜັກບົ່ວທີ່ມີສົ້ມແລະນ້ໍາຜັກຕາມວິທີວິດີໂອຂອງພວກເຮົາ - ແລະນໍາໃຊ້ສະລັບສັບຊ້ອນວິຕາມິນທໍາມະຊາດຕະຫຼອດປີ.

carrots ເຜັດໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວໃນທະນາຄານ - ເປັນສູດ delicious ສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນ

ຄາລອດເຜັດໃນພາສາເກົາຫຼີໃນທະນາຄານແມ່ນເກັບກ່ຽວສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວຊຶ່ງຜູ້ທີ່ບໍ່ມີໂອກາດທີ່ຈະເກັບຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນຮູບແບບດິບ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງສູດດັ່ງກ່າວ, ທ່ານສາມາດ packed ຢ່າງກວ້າງຂວາງຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນຖັງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກລົດຊາດ piquant ຂອງອາຫານວ່າງທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຈັດຊື້ດັ່ງກ່າວແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຜູ້ແມ່ບ້ານເຮືອນ, ຜູ້ທີ່ມັກຈະກະກຽມສະຫຼັດຫຼືມ້ວນດ້ວຍການເສີມຂອງ carrots ເກົາຫລີ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບສູດຂອງການກະກຽມຂອງ carrots ເຜັດໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ

• ມີຂົນ, peeled - 1 ກິໂລ
• ຜັກທຽມ - 10 ແຂ້ວ
• ປ້ຽວຮ້ອນ - 0,5 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາປະລິມານ - 500 ມົນ
• ເກືອຂອງແກນ - 4 ລາຍການຂອງ l.
• ສົ້ມຕາຕະລາງ - 3 ລາຍການຂອງ l.
• ນ້ໍາຕານ granulated 6 tbsp.
• ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງ - 1 tbsp.

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນກ່ຽວກັບສູດສໍາລັບ carrots ຮ້ອນໃນພາສາເກົາຫຼີໃນຖ້ວຍສໍາລັບລະດູຫນາວ

1. ແກະຫມາກແຄລ້າໃສ່ແກ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຜັກທຽມ - ໃສ່ເກືອທີ່ດີ. ການປຸງແຕ່ງສອງສ່ວນປະກອບຢ່າງລະອຽດ.
2. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແກ້ວ sterile ວາງສິ້ນຂອງ pepper ຮ້ອນ, ເທິງ carrots. ງາມຜັກທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ 5-7 ນາທີ.
3. ລ້າງນໍ້າ, ເພີ່ມນໍ້າຕານ, ນໍ້າມັນ, ເກືອ, ສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດ. ແຕ່ງກິນ marinade ໄດ້.
4. ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມຕົ້ມ, ຈີ່ນ້ໍາແຄລອດແລະປົກຄຸມດ້ວຍ lids ທີ່ໃກ້ຊິດ (ສໍາລັບຕູ້ເຢັນ) ຫຼືດ້ວຍການປົກຫຸ້ມຂອງໂລຫະ (ສໍາລັບຫ້ອງກາງ). ເຮັດຊິ້ນວຽກຫລາຍກວ່າແລະອອກໄປ 10 ຊົ່ວໂມງເພື່ອເຢັນ.
5. ກໍາຈັດການຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້. carrot ເຜັດໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຖ້ວຍແມ່ນກຽມພ້ອມ!

ຕື່ມສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີ beets ແລະ carrots ສໍາລັບ borsch - ສູດ delicious

Borsch ຟື້ນຟູສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີ beets ແລະ carrots ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜັກຜັກເລື້ອຍໆທີ່ສຸດໃນອານາເຂດຂອງລັດເຊຍແລະ Ukraine. ມີຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບນີ້, ຄວາມໄວຂອງການປຸງອາຫານຂອງອາຫານປະຈໍາວັນເພີ່ມຂຶ້ນສອງຄັ້ງ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີວຽກເຮັດງານທໍາ, ຫຼາຍຄົນທີ່ເຮັດວຽກແລະ, ໂດຍສະເພາະແມ່ຍິງໃຫຍ່. Carrot Beetroot dressing ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນເຫມາະສົມບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບ borscht ມີລົດຊາດແລະໄວ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບ stew ຜັກ, ສະຫຼັດຮ້ອນແລະແມ້ແຕ່ບາງສ່ວນຂອງຊີ້ນ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການກະກຽມຂອງ borsch ການຟື້ນຟູສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີ beets ແລະ carrots

• ມີຂົນ, peeled - 1 ກິໂລ
• beet peeled - 1 ກິໂລ
• ຜັກບົ່ວ - 1 ກິໂລ
• ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ
• ນ້ໍາມັນພືດ - 200 ມລ
• ດິນກະປ໋ອງສີດໍາ - 0,5 tsp.
• ສົ້ມຕາຕະລາງ - 3 ລາຍການຂອງ l.
• ເກືອຂອງແກນ - 2 ລາຍການຂອງ l.
• ນ້ໍາ granulated - 0.5 tbsp.

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນກ່ຽວກັບສູດສໍາລັບການຕື່ມ carrots ແລະ beets ສໍາລັບລະດູຫນາວ

1. ຜັກບົ່ວປອກເປືອກແລະ beets ຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. Bulbs ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຈອກຫມາກເລັ່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ.
2. Beets ມີ stew ້ໍາຕານສຸດໄຟອັນດີງາມສໍາລັບ 20 ນາທີ.
3. ຜັກບົ່ວທີ່ມີຫມາກມີເນື້ອ, ເກືອແລະຫມາກພ້າວ. ງາມຫມາກເລັ່ນໃສ່ເຂົ້າຈີ່ແລະປຸງແຕ່ງທັງຫມົດຮ່ວມກັນປະມານ 7-10 ນາທີ.
4. ສົມທົບທັງຫມົດສ່ວນປະກອບທີ່ໄດ້ຮັບໃນອາຫານເລິກ, ປະສົມກັບສົ້ມແລະ puff ສໍາລັບ 3-5 ນາທີ.
5. ການແຜ່ກະຈາຍ borsch ໃສ່ນ້ໍາຈືດເຄິ່ງລິດຫຼື "mayonnaise" ຈອກ. ຫັນເອົາຜ້າຄຸມສໍາລັບລະດູຫນາວ.

ສະຫຼັດກາເຟກັບຫມາກພິກສໍາລັບລະດູຫນາວ: ສູດວິດີໂອ

ສະຫຼັດ Carrot ມີ pepper ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ເປັນ workpiece ຄລາສສິກ, ເຊິ່ງແມ່ນ podnadoest ເລັກນ້ອຍ. ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ຍັງມີຫ້ອງສໍາລັບການທົດລອງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສະຫຼັດກາເຟທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບຫມາກພິກຜັກເພີ່ມເຕີມ, ສີຂຽວເຜັດແລະເຄື່ອງເທດບໍ່ປະເພດ - ແລະທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານໃຫມ່ແລະຜິດປົກກະຕິຫມົດ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນສັງເກດເບິ່ງສັດສ່ວນ. ສິ່ງທີ່ບໍ່ຢູ່ໃນມາດຕະການ - ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມສະຫຼາດ!

ມີຂົນ Marinated ມີຜັກບົ່ວສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດທີ່ມີຮູບ

ສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກກ່ອນຫນ້ານີ້, ເຊິ່ງແນ່ນອນວ່າຈະກາຍເປັນຂີ້ຝຸ່ນຂອງການເກັບກໍາຂອງທ່ານຜະລິດຕະພັນຂອງບ້ານໄດ້. ຄາໂບໄຮເມັດມີຜັກບົ່ວສໍາລັບລະດູຫນາວຈະເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນການອອກແບບສົດໃສສໍາລັບອາຫານງານບຸນແລະຈະແປກໃຈບຸກຄົນທົ່ວໄປແລະສະມາຊິກໃນຄອບຄົວທັງຫມົດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສວຍສົດງົດງາມ, ຮູບລັກສະນະຂອງປາກແລະນ້ໍາມັນເຜັດ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເກັບກ່ຽວ carrots marinated ມີຜັກບົ່ວສໍາລັບລະດູຫນາວ

• ສົດ carrots - 1,5 ກິໂລ
• ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ.
• celery seeds - 1 tsp.
• ນວດ - 1 ຊ້ອນຊາ
• ເກືອຂອງແກນ - 0.5 ໂຕນ.
• ຈຽນຂັດ - 0.5 ໂຕນ.
• ແກ່ນ coriander - 1 tsp.
• ້ໍາຕານ - 1 tbsp.
• ແອບເປີ້ນສົ້ມ - 0.5 tbsp.
• ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 2 tbsp.

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນກ່ຽວກັບສູດຂອງ carrots pickled ກັບຜັກບົ່ວສໍາລັບລະດູຫນາວ

1. ແກ່ນ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນສໍາລັບລະດູຫນາວ, peel ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນຫນາ. ແຕ່ງກິນຜັກໃນ 2 ນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນອ່ອນລົງ.

2. ໃນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ປຸງແຕ່ງ marinade ຈາກຈໍານວນທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງນ້ໍາ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ເຄື່ອງເທດແລະສົ້ມ. ເອົາແຫວນຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າມາໃນນ້ໍາຮ້ອນ.

3. ໃນຈອກເຄິ່ງລິດທີ່ບໍ່ມີຫມັນ, ເອົາເປືອກເຢັນໃຫ້ເຢັນ.

4. ສໍາລັບການເກັບຮັກສາຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, scald ມີ lids kapron ແຫນ້ນນ້ໍາຕົ້ມ. ສໍາລັບຫ້ອງກາງຫຼື cellar, sterilize ໂລຫະ.

5. ເອົາຜັກກາດຫອກໃສ່ຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກບົ່ວໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວແລະຊ່ອນຢູ່ຫ່າງໄກຈາກແສງແດດ.

Billets ຈາກ carrots, ອາດຈະ inferior ໃນຄວາມນິຍົມກັບແຕງ, ຫມາກເລັ່ນແລະ zucchini, ແຕ່ຍັງມີສິດທີ່ຈະມີຢູ່. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, carrots ສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນດັ່ງນັ້ນ: ທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນສະຫຼັດທີ່ມີຜັກກາດແລະຜັກບົ່ວ, ປະຕິບັດໃນການ dressing ມີ beets, delicious ໃນ lecho ກັບ pepper ແລະປຸງລົດຊາດໃນອາຫານຫວ່າງຂີ້ດໃນກະປ໋ອງທີ່ມີຜັກອື່ນໆ. ເລືອກສູດສໍາລັບລົດຊາດແລະ carrots ຮ້ານຂອງທ່ານຈົນກ່ວາລະດູການຕໍ່ໄປ.