- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 8 ລາຍການ. ບ່ວງ
- eggplant ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 450 ກຼາມ
- ຂະຫນາດກາງ bulb - 1 ຊິ້ນ
- ສີຂຽວລະຄັງ pepper - 1 ຊິ້ນ
- zucchini - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ
- ເກືອແລະດິນ pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ເນື້ອງົວ - 450 ກຼາມ
- ຂອງຫມາກເລັ່ນດິນ - 900 ກຼາມ
- ແຫ້ງ oregano - 1 st. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- Pasta Rigatoni ຫະລື pasta ທໍ່ສັ້ນອື່ນໆ - 450 ກຼາມ
ໃນນ້ໍາຮ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຝາປິດ, ເຮັດຄວາມຮ້ອນ 6 ບ່ວງນ້ໍາມັນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມຫມາກກ້ວຍ, ແຕ່ງກິນ, stirring, ຈົນກ່ວາຂອງປາ, 6 ຫາ 8 ນາທີ. ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ເພີ່ມ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາມັນໄວ້ໃນເຕົາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກຫວານ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ຊ່ວງເວລາທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກ, ແຕ່ງກິນ, stirring ຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນ, ຈາກ 7 ຫາ 10 ນາທີ. ເພີ່ມເນື້ອທີ່ຊີ້ນງົວ, ແຕ່ງກິນ, stir ແລະ kneading ຊີ້ນທີ່ມີບ່ວງ, 5 ນາທີ. ເອົານ້ໍາເກືອເຂົ້າໄປໃນເຕົ້າໂຮມໃຫຍ່ເພື່ອຕົ້ມ. ໃນຂະນະດຽວກັນຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກມີເນື້ອແລະຫມາກໄມ້ປະສົມກັບຫມາກໄມ້ທີ່ມີຜັກ, ລະດູການດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕໍ່າ. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ຈົນກ່ວາຍັງຫນາແລະ eggplants ແມ່ນອ່ອນ, ປະມານ 25 ນາທີ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃຫ້ຕົ້ມ pasta ຈົນກ່ວາພ້ອມ, ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊຸດ. ລ້າງນ້ໍາ, ລ້າງດ້ວຍ Parmesan ຖ້າຕ້ອງການແລະໃຫ້ບໍລິການກັບນ້ໍາຕົ້ມສຸກແລ້ວ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 8