ນອກເຫນືອໄປຈາກເຄ້ກຫວານ, ໃນອິຕາລີພວກເຂົາຖືກເອີ້ນວ່າ "Panetton", ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ທີ່ດີດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ພວກເຮົາຈະໄດ້ຮູ້ຈັກກັບສູດຫນຶ່ງໃນສູດສໍາລັບການກະກຽມວາວ Easter ໃນມື້ນີ້. wreath ແມ່ນທໍຈາກສາມລອກເອົາ, ເຊິ່ງ stuffed ກັບຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ. ໃນແຕ່ລະສູດ Easter ຕ້ອງມີໄຂ່. ໃນອາທິດ Easter, ຊາວອິຕາລີກິນປະມານ 400 ລ້ານໄຂ່ໃນທຸກປະເພດ: ສີສໍາລັບການຕົບແຕ່ງຕາຕະລາງ, ສໍາລັບ pasta ສົດແລະສໍາລັບການ baking. ໃນສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງການທົດສອບ wreath Easter ບໍ່ມີໄຂ່, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ decorate ເຂົ້າຈີ່ງານບຸນ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ baked ໃນ bunches dough ໃນດ້ານການເຂົ້າຈີ່. ສາມຊະນິດຂອງແກ່ນປະດັບເຂົ້າຈີ່ແລະສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຮັ່ງມີໃນເຮືອນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສູດສໍາລັບຕຸ້ມ Easter, ແຕ່ງກິນດ້ວຍຄວາມສຸກ! ວັນພັກຜ່ອນທີ່ງົດງາມແກ່ທ່ານ!
ສ່ວນປະກອບ:- ນ້ໍາ 370 ມົນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 30 ມົນ
- ຍີດແຫ້ງ 12 ກໍາ
- ເກືອ 10 ກໍາ
- ້ໍາຕານ 1 tsp.
- ເຂົ້າຫນົມຫວານ 600 ກໍາ
- Cheese Parmesan 100 ກໍາ
- ໄສ້ກອກກ໋ວຍຕ໋ຽວກິ່ນ 100 ກໍາ
- ສົດງົວ 3 sprigs
- ຫມາກໂອລີວທີ່ບໍ່ມີເມັດ 100 ກຼາມ
- Sesame White 20 g
- ແກ່ນຂອງຜັກ 20 g
- ໄກ່ໄຂ່ 5 ຊິ້ນ
- Poppy 20 g
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມ້ວນ Easter, ທ່ານຕ້ອງໃຊ້ເວລາສໍາລັບການ dough ໄດ້: flour, ເຊື້ອລາ, ນ້ໍາ, ນ້ໍາເວີ, ເກືອ; ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ: ທຸກເນີຍແຂງແຂງແລະ dill, sausage smoked ຫຼືແຫ້ງ, olives; ສໍາລັບການອອກແບບ: 4 ໄຂ່ໄກ່ດິບ, ເມັດຫມາກງາ, ເມັດຜັກ, ຜັກ, ຫມາກໄຂ່ຫລັງໄຂ່ຫນຶ່ງໄຂ່ສໍາລັບການສັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ການກະກຽມບ່ວງ: ຈອກ 70 ມລຂອງນ້ໍາອຸ່ນເຂົ້າໄປໃນເຊື້ອລາ, ເພີ່ມ 1 tsp. ້ໍາຕານແລະ 1 tsp. flour
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຈອກເຂົ້າຈີ່, ເອົາໃສ່ໃນພື້ນທີ່ຂອງໂຕະຫຼືຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະສະດວກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ວິທີການເຊື້ອລາ, ຂີດເຂົ້າຂຸມເຂົ້າຂຸມ. ຂັດຂຸ້ນ, ຂຸດນ້ໍາອຸ່ນທີ່ເຫຼືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປະສົມ, ເພີ່ມນ້ໍາເວີແລະເກືອ. ສືບຕໍ່ batch ຈົນກ່ວາ dough ໄດ້ກາຍເປັນ elastic.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃຫ້ໃສ່ແປ້ງເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ຝາຂອງມັນຄວນຈະມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍໆ. ກວມເອົາຜ້າທີ່ປຽກຊຸ່ມ, ປ່ອຍໃຫ້ເພີ່ມສູງຂຶ້ນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃນເວລານີ້, ກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຕັດວົງແຫວນຂອງຜັກບົ່ວ, ຂະຫນາດເລັກຂອງໄສ້ກອກ, ຊີດ (ຕື່ມການຕັດ dill ກັບມັນ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ແປ້ງຄວນເພີ່ມຂື້ນ 2 ຄັ້ງ. dough ສໍາເລັດແລ້ວກັບ mash.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ແບ່ງອອກເປັນພາກສ່ວນ: 150 g ຕັດເຂົ້າໃນການຕົບແຕ່ງ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ແມ່ນແບ່ງອອກເປັນສາມ koloboks.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການທົດສອບແມ່ນມ້ວນເຂົ້າໄປໃນກຸ່ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ດຶງອອກຫຼືຂະຫຍາຍມັດໃນແຖບຍາວ 75-80 ຊຕມແລະກວ້າງ 8-9 ຊຕມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແຖບທໍາອິດດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເນີຍແຂງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ປິດແລະຮັກສາຂອບແຄມດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແຖບທີສອງທີ່ມີດອກໄມ້ຕັດ. ປິດແລະປົກປ້ອງແຄມດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແຖບທີສາມດ້ວຍ sausage ຟັກລະອຽດ. ປິດແລະປົກປ້ອງແຄມດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 16 ສີດພື້ນຜິວຂອງຕາຕະລາງດ້ວຍແປ້ງ. ກະຈາຍ parchment ກ່ຽວກັບ parchment ກັບ seam ລົງ. ປົນເປື້ອນດ້ວຍຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງຫມາກເຍົາແລະຮາກຂອງມັນດ້ວຍແກ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 17 ເອົາຖາດໃສ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 18 ເຊື່ອມຕໍ່ປາຍຂອງ braid ກັບວົງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ wreath ໄດ້. ຈັດວາງອອກດ້ວຍ parchment ໃນຖາດອົບຫຼືໃນອາຫານກວ້າງສໍາລັບການກະກຽມ pizza baking ຫຼືເຂົ້າຈີ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 19 ເຮັດໃຫ້ຄໍາແນະນໍາຈາກການທົດສອບທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຈັດວາງກ່ຽວກັບ wreath 4 ໄຂ່. ແນບພວກມັນອອກມາເພື່ອການໃຊ້ສາຍເຊືອກໂດຍໃຊ້ສາຍເຊືອກ. ກວມເອົາ wreath ກັບ napkin ເປັນ. ອອກຈາກຫຼັກຖານສໍາລັບ 30-40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ເຕົາອົບຮ້ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 20 ຈົ່ງຕົ້ມເປັນເວລາ 50-60 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ° C. ໃນລະຫວ່າງການກິນ, ຢ່າເປີດປະຕູເຕົາອົບເພື່ອໃຫ້ໄຂ່ບໍ່ແຕກ! ເອົາເຂົ້າຈີ່ອອກຈາກເຕົາອົບ. ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາ. ກວມເອົາດ້ວຍ napkin ເປັນ. ໃນແບບຟອມເຢັນສໍາລັບ 5-7 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 21 ເອົາອອກຈາກແມ່ພິມແລະວາງໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອ. ໃນເວລາທີ່ baking ສຸດເຈ້ຍເປັນ baking, ທັນທີທັນໃດໃສ່ໃຈໃສ່. ໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງງານບຸນ.