- ໂກໂກ້ຂອງສາລີ - 3 ຊິ້ນ
- ຄີມ - 2 ຈອກ
- ໄຂ່ໃຫຍ່ - 3 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ໃຫຍ່ໄຂ່ໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ
- ເກືອ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 1 ລົງ
- ເນີຍແຂງ Parmesan - 1 ຈອກ
1. ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 160 ອົງສາ. ຂຸດຂົ້ວເຂົ້າສາລີອອກຈາກກ້ານໃບ. ເອົານ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມຫຼັງ, ເອົາແກ່ນເຂົ້າສາລີ, ປິດຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາ 10 ນາທີ. 2. ປະສົມປະສົມເຂົ້າສາລີໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງສະບຽງອາຫານຈົນກວ່າຈະມີຄວາມບໍລິສຸດຂອງຄວາມບໍລິສຸດ. ບັນຫາໃນການປະສົມປະສານໂດຍຜ່ານການຂີ້ຝຸ່ນທີ່ດີ. 3. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ແລະ yolks, ເພີ່ມປະລິມານນ້ອຍຂອງປະສົມສີຄີມເພື່ອຄວາມຮ້ອນຂອງໄຂ່. 4. ໃຫ້ໄຂ່ໄຂ່ທີ່ມີການປະສົມສີຄີມແລະນໍ້າເຜິ້ງ. 5. ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ 6 ຖ້ວຍນ້ໍາມັນ. 6. ຈົ່ງຕົ້ມໃຫ້ 30 ນາທີຈົນກວ່າປະສົມຈະຫນາ. ເອົາຂີ້ຄີມອອກຈາກເຕົາອົບແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນລົງໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ. 7. ສີດຂີ້ຜຶ້ງບາງສ່ວນຂອງຊີດ. 8. ໃຊ້ເຕົາຫຼືເຕົາໄຟໃນເຕົາອົບ, ເຮັດໃຫ້ເປືອກສີນ້ໍາຕານທອງຢູ່ດ້ານຫນ້າຂອງອາຫານ.
ອາຫານ: 6-7