- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1 ຊຕມ. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ
- ສີແດງ pepper flakes - 1 pinch
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງຫຼືຂາວ - 2 ສິນລະປະ. ບ່ວງ (ທາງເລືອກ)
- ທະເລຂອງຫມາກເລັ່ນ - 1 ຊິ້ນ (840 g)
- sugar - 1 pinch
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ສີດໍາ pepper ດິນ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ໄຂ່ໃຫຍ່ - 4 ຊິ້ນ
- ເຂົ້າຈີ່ - 4 ຊິ້ນ
- Cheese Parmesan - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
1. ເອົາຫມາກເລັ່ນອອກຈາກກະປ໋ອງແລະແຫ້ງແລ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຂັດຫຼືເອົາລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ໃນນ້ໍາມັນມະກອກທີ່ມີຄວາມຮ້ອນໃນກະປ໋ອງ. ເພີ່ມຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ຂົ້ວໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາຜັກທຽມບໍ່ແມ່ນຂອງລາວ. ຕື່ມການເຫລົ້າທີ່ເຮັດ (ຖ້າຕ້ອງການ) ແລະຈືນຈົນກ່ວາປະສົມປ່ຽນເປັນຢານ້ໍາປະມານ 2 ນາທີ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນຂັດຫຼືຂັດ, ້ໍາຕານ, ເກືອແລະ pepper. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງຊ້າແລະປຽກຈົນກ່ວາຊອດຫນາ, ຈາກ 12 ຫາ 15 ນາທີ. 2. ລະມັດລະວັງໄຂ່ໄຂ່ເຂົ້າຈອກແຍກຕ່າງຫາກ, ພະຍາຍາມບໍ່ທໍາລາຍຫມາກເຍົາ. ເຮັດໃຫ້ຮ່ອງຢູ່ໃນຊອດແລະຄ່ອຍໆຍ້າຍໄຂ່ຈາກຈອກເຂົ້າໄປໃນຮ່ອງ. ໄຂ່ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ກວມເອົາເຕົາອົບທີ່ມີຝາປິດແລະປຽກໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບເວລາ 5-7 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາທາດໂປຼຕີນແຂງ. 3. ໃນຂະນະທີ່ໄຂ່ກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາແຍກ, ເຂົ້າເຕົາຫຼືໃນເຕົາອົບ. 4. ຈອກຊອດຫມາກເລັ່ນແລະໄຂ່ໃນແຕ່ລະຕ່ອນເຂົ້າຈີ່. ກະເບື້ອງຂີ້ເຖົ່າດ້ວຍເນີຍແຂງ Parmesan ແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
ອາຫານ: 3-4