ການກະກຽມ sausages ໃນເຮືອນການກະກຽມ sausages ຢູ່ເຮືອນແມ່ນທຸລະກິດທີ່ມີບັນຫາ, ແຕ່ວ່າລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າສາມາດທຽບກັບລົດຊາດຂອງ sausages ເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ຂາຍໃນຮ້ານໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມ, ຕາມກົດລະບຽບ, ໂດຍບໍ່ມີການເປັນອັນຕະລາຍແລະການຮັກສາ, ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງເທດທໍາມະຊາດ. ສໍາລັບແກະສ່ວນຫຼາຍມັກໃຊ້ເວລາກິນຫມາກຂອງສັດ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກປະຕິບັດຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຫຼັງຈາກການລ້າງ, ພວກເຂົາແຫ້ງແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນອອກຈາກພາຍໃນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມີຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງແຫຼວທີ່ສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມມືດ. ກ້ານໃບຕົ້ມ, ຕົ້ມ, ຂົ້ວແລະຄວັນຢາສູບ.
ສ່ວນປະກອບ:- 800 ກໍາແພງໄກ່
- ຜັກບົ່ວ 2 ຊິ້ນ
- ຂະຫນົມປັງ Buckwheat 200 ກໍາ
- ນ້ໍາ 2 tbsp.
- ໃບໄມ້ໃບ 2 ຊິ້ນ
- 1 ເມັດຜັກທຽມ 1 ເມັດ.
- ສີດໍາມີຫມາກຖົ່ວ 10 ເມັດ.
- ໄຂມັນສົດ 150 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ສີມ່ວງ 50 ມົນ
- Salt 2 tsp
- Bowels 20g
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກຽມໄສ້ກອກທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຕັບໄກ່, buckwheat, 2 ຈອກນ້ໍາ, ຜັກບົ່ວ, ນໍ້າມັນ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ຫມາກຖົ່ວດໍາ, ຫມາກຖົ່ວ pepper, ໃບປະສົມ, ເກືອແລະຫມາກຖົ່ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຂົ້າຈີ່ແລະສີນ້ໍາມັນໃນແຊ່ frying ແຫ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃສ່ແກງໃນຊອດ, ເອົານ້ໍາຕົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຈົມລົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງນ້ໍາ, ຈອກຈອກອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍ 2 ຈອກ້ໍາຕົ້ມເກືອ, ຕົ້ມ, ກວມເອົາແຊ່ແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຫນາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຫມໍ້ໃນເຕົາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເຢັນຫມໍ້ໄຟ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ປອກເປືອກ, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ halve ເປັນ semicircles ບາງໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກຮ້ອນໃນເຕົາອົບແລະຜັກບົ່ວຈືນຈົນກ່ວານ້ໍາຕານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຕັດໄຂມັນອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຕັບ, ລ້າງອອກດ້ວຍຕົ້ມຂະຫນາດໃຫຍ່, ຊີ້ນຊີ້ນ, ປະສົມກັບຫມູ, ຜັກບົ່ວແລະນໍ້າມັນ, ຫມາກພິກແລະເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ເຮັດໃຫ້ພື້ນດິນຢ່າງລະອຽດ. ຖ້າມັນກາຍເປັນຫນາຫຼາຍ - ຕື່ມ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 guts ຖືກປິ່ນປົວໄດ້ດີແລະແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ເອົາຜັກແລະກະຕຸ້ນຈາກແກ່ນຊີ້ນແລະໃສ່ຫົວສີດພິເສດເພື່ອປ້ອນໄສ້ກອກ. ຮອຍຂີດຂ່ວນອອກຈາກນ້ໍາ, ບີບແລະຕັດເປັນຊິ້ນຍາວ 25-30 ຊຕມ. ປາຍຂອງລໍາໄສ້ແຕ່ລະຄວນຕິດກັບເສັ້ນຫນາຫນາ. ປາຍຂອງລໍາໄສ້ທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າຄວນຖືກໃສ່ໃສ່ຫົວສອກຈົນກວ່າມັນຢຸດຢູ່ທີ່ປາຍຜູກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ຂີ້ຝຸ່ນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ບໍ່ແຫນ້ນຫນາແລະຕິດຢູ່ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ. ທ່ານຄວນໄດ້ຮັບ 5 sausages.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ຈົ່ງເອົາປາຍຂອງໄສ້ກອກຮ່ວມກັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຫວນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14: ການສັກຢາກ້ອນໃບແຕ່ລະໃບດ້ວຍເຂັມບາງໆຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຫຼາຍ (ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ແຕກໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ) ແລະຈືດໆດ້ວຍນ້ໍາເກືອດ້ວຍ peppercorns ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າໃນເວລາ 20 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ເອົາຜັກກາດ, ແຫ້ງແລະຈືນຈົນກ່ວານ້ໍາຕານ.