ເຕົ້ານົມໄກ່ແຫ້ງ

ຫນ້າທໍາອິດການປິ່ນປົວໄກ່ແມ່ໄກ່ການກະກຽມຂອງ jerky ຢູ່ເຮືອນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມພະຍາຍາມຫນ້ອຍຢ່າງແທ້ຈິງ, ແຕ່ຂະບວນການນີ້ໃຊ້ເວລາເປັນເວລາດົນນານ. ຜົນໄດ້ຮັບເກີນຄວາມຄາດຫວັງຂອງຂ້ອຍທັງຫມົດ - ຊີ້ນໄດ້ກາຍເປັນ delicious, ມີນ້ໍາປານກາງ, ມີກິ່ນຫອມຂອງຜັກທຽມ. ຄວາມຫນາທີ່ທ່ານຕັດຊິ້ນຂອງຊີ້ນ, ມັນຈະແຊບຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ຊີ້ນໄກ່ທີ່ແຫ້ງສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະແຜ່ລາມໄປກັບ sandwiches. ການເກັບກໍາຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບສູດນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບກັບຫຼາຍທາງເລືອກ: ຊີ້ນ marinated ສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງໃນເຄື່ອງເທດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີທາງເລືອກວ່າຊີ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການສີດຫຼັງຈາກທັງຫມົດທີ່ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດ, ຫ້ອຍຢູ່ໃນກະດານໃນຫ້ອງອາບນ້ໍາ, ຕົວຢ່າງ, ໂດຍປ່ອງຢ້ຽມເທິງຊັ້ນໃນເວລາກາງເວັນ. ນົມເຕົ້ານົມໄດ້ຮັບການກຽມພ້ອມຢ່າງເຕັມທີ່ຫຼັງຈາກເວລາ 48 ຊົ່ວໂມງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຂ້າພະເຈົ້າປຸງແຕ່ງສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນ - ແລະບໍ່ມີພຽງແຕ່ປະໄວ້, ບຸກຄົນທົ່ວໄປແມ່ນມີຄວາມສຸກ! ສະນັ້ນພະຍາຍາມແລະມ່ວນຊື່ນ!

ຫນ້າທໍາອິດການປິ່ນປົວໄກ່ແມ່ໄກ່ການກະກຽມຂອງ jerky ຢູ່ເຮືອນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມພະຍາຍາມຫນ້ອຍຢ່າງແທ້ຈິງ, ແຕ່ຂະບວນການນີ້ໃຊ້ເວລາເປັນເວລາດົນນານ. ຜົນໄດ້ຮັບເກີນຄວາມຄາດຫວັງຂອງຂ້ອຍທັງຫມົດ - ຊີ້ນໄດ້ກາຍເປັນ delicious, ມີນ້ໍາປານກາງ, ມີກິ່ນຫອມຂອງຜັກທຽມ. ຄວາມຫນາທີ່ທ່ານຕັດຊິ້ນຂອງຊີ້ນ, ມັນຈະແຊບຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ຊີ້ນໄກ່ທີ່ແຫ້ງສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະແຜ່ລາມໄປກັບ sandwiches. ການເກັບກໍາຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບສູດນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບກັບຫຼາຍທາງເລືອກ: ຊີ້ນ marinated ສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງໃນເຄື່ອງເທດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີທາງເລືອກວ່າຊີ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການສີດຫຼັງຈາກທັງຫມົດທີ່ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດ, ຫ້ອຍຢູ່ໃນກະດານໃນຫ້ອງອາບນ້ໍາ, ຕົວຢ່າງ, ໂດຍປ່ອງຢ້ຽມເທິງຊັ້ນໃນເວລາກາງເວັນ. ນົມເຕົ້ານົມໄດ້ຮັບການກຽມພ້ອມຢ່າງເຕັມທີ່ຫຼັງຈາກເວລາ 48 ຊົ່ວໂມງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຂ້າພະເຈົ້າປຸງແຕ່ງສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນ - ແລະບໍ່ມີພຽງແຕ່ປະໄວ້, ບຸກຄົນທົ່ວໄປແມ່ນມີຄວາມສຸກ! ສະນັ້ນພະຍາຍາມແລະມ່ວນຊື່ນ!

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມໄກ່ 3 ເມັດ.
• ເກືອ 3 tbsp. l
• ເມັດສີດໍາ 4 tsp.
• ດິນແດງ pepper 2.5 tsp.
• Paprika ດິນຫວານ 1 tbsp. l
• ຜັກທຽມ 4 ໃບ

ຄໍາແນະນໍາ

• ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບການກະກຽມຂອງນົມໄກ່ແຫ້ງ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ສົດ, ເຄື່ອງເທດ, ຜັກທຽມ, ຮູບອາຫານ, ຜ້າຫົ່ມ, ຜ້າ waffle ຫຼືຜ້າຜ້າທີ່ສະອາດ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 2 ພວກເຮົາສົມທົບການເກືອ, ສີດໍາ pepper ດິນ, pepper ດິນແດງ, paprika.
• ຂັ້ນຕອນທີ 3 ປົນເຄື່ອງເທດ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໄກ່ເຕົ້ານົມຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລ່ນຫນີດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ, ໃຫ້ຫຼີກເວັ້ນດ້ວຍການປະສົມນໍ້າເຜັດ. ພວກເຮົາເອົານົມໃນເຕົາ, ກວມເອົາຮູບເງົາອາຫານແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 24 ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຊີ້ນຈະປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນມີມູນຄ່າມັນ - ມີນ້ໍາມັນ.
• ຂັ້ນຕອນ 5 ຫຼັງຈາກມື້ຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາລ້າງເຕົ້ານົມພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ, ລ້າງອອກຢ່າງລະອຽດແລະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນແຫ້ງດ້ວຍຜ້າແພ. ຊີ້ນໄດ້ກາຍເປັນດົກຫນາ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຂຸດຜັກທຽມ, ຈູດມັນແລະຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍໆຂອງຫມາກພ້າວທີ່ມີນ້ໍາຈືດທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 7 ພວກເຮົາຕົບຊີ້ນໃນຜ້າສະອາດທີ່ສະອາດ (ຫຼືໃນຜ້າຫົ່ມຫຼືຜ້າຂົນຫນູ waffle) ແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນອີກ 24 ຊົ່ວໂມງ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຫຼັງຈາກມື້ຫນຶ່ງ, ຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ - ຕັດມັນຫນ້ອຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະເຮັດໄດ້ແລະໃຫ້ບໍລິການມັນເປັນອາຫານວ່າງຫຼືໃສ່ເຂົ້າຫນົມຫວານ.