ຖ້າທ່ານຮູ້ດີກ່ຽວກັບການກິນເຂົ້າປ່າທີ່ກໍາລັງຈະມາ, ທ່ານຈະມີເວລາທີ່ຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງມັນຢ່າງລະອຽດ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ຄວນໃຊ້ເວລາທີ່ມີຄ່າທີ່ຜ່ອນຄາຍໃນທໍາມະຊາດເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານຫວ່າງ, ສະຫຼັດແລະອາຫານອື່ນໆ, ລວມທັງອາຫານຮ້ອນ. ປົກກະຕິແລ້ວ picnics spontaneous ແມ່ນປະກອບດ້ວຍຫຼາຍຊົ່ວໂມງຂອງຊີ້ນແຊ່ສໍາລັບ shish kebabs, slicing ຜັກ hasty ແລະ sausages, ແລະ snacking sprats ໂດຍກົງຈາກ jar ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ເລັບຂອງໂຄງການ - barbecue, barbecue, ປາ baked ແລະອາຫານອື່ນໆການກະກຽມກ່ຽວກັບການໄຟ, ripens ພຽງແຕ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງມື້, ໃນເວລາທີ່ທຸກຄົນແມ່ນເຕັມໄປແລ້ວ, ເຫຼົ້າເລັກນ້ອຍແລະບໍ່ສາມາດຊື່ນຊົມຄວາມພະຍາຍາມຂອງທ່ານແລະທັກສະຂອງ culinary. ເລື້ອຍໆໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ພະຍາຍາມກະກຽມສິ່ງທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການຜ່າຕັດເບື້ອງຕົ້ນຫຼືການປຸງແຕ່ງອື່ນໆ - ປາ, ໄກ່. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າມີເວລາກຽມພ້ອມສໍາລັບການໂຈມຕີຕໍ່ໄປໃນລັກສະນະທໍາມະຊາດຫຼື dacha, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແກ້ໄຂທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນຕອນແລງ, ເຊິ່ງມັນຈະຫນ້າເສົ້າໃຈທີ່ຈະໃຊ້ໃນມື້ອື່ນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ສໍາລັບປີກໄກ່ໃນເວລາກາງຄືນຫຼືໃຫ້ໄກ່ທັງຫມົດຕາມສູດທີ່ພວກເຮົາສະເຫນີ. ໃນເວລາກາງຄືນທີ່ໃຊ້ເວລາໃນຕູ້ເຢັນ, ຊີ້ນສັດປີກຈະເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດແລະລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມ, ແລະໃນມື້ຕໍ່ມາທ່ານຈະຕ້ອງຖືມັນປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ຖ່ານຫີນຮ້ອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມູ່ເພື່ອນແລະຄົນທີ່ຮັກຮັກມີອາຫານແຊບ.
ສ່ວນປະກອບ:- ໄກ່ຍ່າງ 500 ກໍາ
- ໄກ່ 700 ກໍາ
- ສົ້ມຕາຕະລາງ 3 tbsp. l
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 4 tbsp. l
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 4 tsp.
- Paprika ດິນຫວານ 4 tsp.
- ຫມາກພ້າວບໍ່ມີສີຂຽວ 3 ຈອກ
- ຜັກທຽມ 4 ໃບ
- Salt 3 pinch
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍສໍາລັບການລ້ຽງໄກ່ໃນຊີ້ນເມັດແມ່ນສົ້ມ, ນ້ໍາມັນເວີ, ເຄື່ອງເທດ, ຜັກທຽມ. ສໍາລັບອາຫານນີ້, ທ່ານສາມາດເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງໄກ່ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກລວມ 1-1.2 ກິໂລ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ສໍາລັບ marinade ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປະສົມ 1 tbsp. paprika ຫວານ, 3 ບ່ວງ ແອບເປີ້ນ cider ແອບເປີ້ນ, 4 tbsp. ນ້ໍາເວີ, 2 tbsp. ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຜັກທຽມຜັກທຽມໂດຍຜ່ານການກົດດັນແລະເພີ່ມ 3-4 pinches ຂອງເກືອແລະ pepper ສີດໍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ມັນເປັນການດີທີ່ຈະລ້າງໄກ່, ຂີ້ຝຸ່ນແລະຫຼີກລ້ຽງເອົານ້ໍາມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນຕອນກາງຄືນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເອົາໄກ່ເຂົ້າຈີ່ແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 25-45 ນາທີກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້, ປ່ຽນເປັນຫມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຊີ້ນສໍາເລັດແລ້ວນໍາໃຊ້ຜັກຫຼືເຄື່ອງຫຸ້ມອື່ນໆ.