ໄກ່ກັບຊອດຫມາກໂປມເມື່ອທ່ານພະຍາຍາມໄກ່ໃນການປະສົມກັບຫມາກໂປມ, ທ່ານຕ້ອງການທົດລອງກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ເລື້ອຍໆ, ເພາະວ່າມັນມີລົດຊາດຫຼາຍເກີນໄປທີ່ຈະໄດ້ຮັບການເຈັບປ່ວຍ. ຄວາມລັບຂອງຄວາມສໍາເລັດຢູ່ໃນຫມາກໂປມດ້ວຍຕົວເອງ. ພວກເຂົາຄວນຈະມີຄວາມອີ່ມໃຈແລະໂຄງສ້າງຂອງບໍລິສັດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຫມູຈະບໍ່ມີລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມ. ໂດຍແລະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫມາກໂປມແມ່ນປະສົມກັບເກືອບທຸກຊີ້ນ: ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູ, ສັດປີກແລະເກມ. ການຈັບຄູ່ກັບລູກແກະແມ່ນຫນ້າສົງໄສ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດເກີດຂື້ນ?! ມັນເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຫມາກໄມ້ຂອງພວກເຂົາເອງສາມາດໃສ່ກັບຊີ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ baked. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ແນວພັນຫວານແລະສົ້ມເຊັ່ນ: antonovka. ພາສາອັງກິດກ່າວວ່າ: "ໃຜກິນຫມາກໂປມຕໍ່ມື້, ລາວບໍ່ມີຫມໍ." ແນ່ນອນ, ການເວົ້ານີ້ຫມາຍເຖິງຫມາກໄມ້ສົດຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ຫມາກໂປມຮັກສາເຖິງ 30% ຂອງວິຕາມິນ!
ສ່ວນປະກອບ:- Cream 150 ml
- Apple 3 pcs.
- ຜັກທຽມ 1 ຜັກທຽມ
- Thyme (Thyme) ແຫ້ງ 0.25 tsp.
- ຫມາກພິກດໍາສີຂຽວ 4 ຈອກ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 20 ມົນ
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ 1 ເມັດ.
- ເກືອ 0,55 tsp
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບອາຫານນີ້, ໃຊ້ເວລາ: ເມັດໄກ່, ຫມາກໂປມມີສີຂຽວ, ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຄີມ, thyme (rosemary, sage, marjoram), ນ້ໍາມັນມະກອກ, ເກືອ, ຫມາກພິກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ເພີ່ມ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາມັນເວີໄປຫາເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນແລະແຊ່ໄກ່ໃຫ້ 3-5 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຊີ້ນໃນແຜ່ນໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ປອກຫມາກໂປມຈາກເປືອກແລະແກ່ນ, ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເອົາຫມາກໂປມເຂົ້າຈອກດຽວກັນແລະເອົາເຂົ້າຜັກທຽມ. Fry ຈົນກ່ວາສີ caramel.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃຫ້ສີຄີມແລະເພີ່ມ thyme. Stew 5 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃຫ້ນົມ, ເກືອແລະ pepper ໄກ່ໃຫ້ມີລົດຊາດ. Stew till liquid evaporates.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ກວດເບິ່ງວ່າຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ, ມັນຄວນຈະເປັນເມັດພາຍໃນ. ໃຫ້ບໍລິການກັບຊອດແອບເປີ້ນທີ່ຍັງເຫຼືອ.