ໄກ່ - ມັນບໍ່ເຄີຍເບື່ອຫນ່າຍປີກໄກ່, ສົມທົບກັບ marinade ຄິດ, ແມ່ນ delicious incredibly, ແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍແລະພະລັງງານ. ພະຍາຍາມແປກໃຈຄອບຄົວຂອງທ່ານດ້ວຍປີກທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະເຜັດໃນນໍ້າເຜີ້ງ. ກັບທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ marinade ຫວານແລະສົ້ມສ້ວຍແຫຼມຈະໃຫ້ປີກໄກ່ມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແຊບ. ພະຍາຍາມມັນ, ແລະອາດຈະເປັນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການທົດລອງແລະກະກຽມສູດນີ້ແລ້ວໃນລັກສະນະ, ກ່ຽວກັບປີ້ງໄຟທີ່ແທ້ຈິງໄດ້. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າທຸກຄົນຈະໄດ້ຮັບຄວາມປະຫລາດໃຈຢ່າງຫນ້າຢ້ານ - ຢ່າງຊັດເຈນຢູ່ທາງຫນ້າ.
ສ່ວນປະກອບ:- ຊິ້ນໄກ່ 1 ກົກ
- ້ໍາເຜີ້ງ 2 tbsp. l
- ຜັກສະຫຼັດ tomato 2 tbsp. l
- ດິນແດງຫມາກພິກ 1 ເມັດ.
- ເມັດສີດໍາສີດໍາ 2 tsp.
- Salt 2 tsp
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ລ້າງປີກໄກ່ແລະແຫ້ງແລ້ງຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍຜ້າກະດາດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ປົນ້ໍາເຜີ້ງ, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະ 2 tsp. ສີແດງ, ສີດໍາ, pepper ແລະເກືອ - ຊອດຄວນຈະມີລົດຊາດຂ້ອນຂ້າງດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃຫ້ຊຸ່ມຊືມປີກກັບນ້ໍາຊອດແລະປ່ອຍໃຫ້ມີນ້ໍາຕານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນ 4 ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍເຈ້ຍ parchment (້ໍາເຜີ້ງແມ່ນ caramelized ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - ມັນຈະບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະລ້າງມັນອອກ), ເອົາປີກໄກ່ໃສ່ເຈ້ຍແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບກ່ອນທີ່ 180 ° C ສໍາລັບ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະມີຂີ້ເຫຍື້ອ.